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猪蹄能与金线莲一起吃吗

时间:2023-06-13 21:24:04 浏览:46

猪蹄可以与金线莲一起吃。猪蹄可以炖黄豆吃,猪蹄炖黄豆的做法如下:

用料:猪蹄,黄豆,红糖,炖肉老抽,料酒,葱,姜,八角,桂皮,盐,鸡精。

步骤:

1、黄豆泡发5小时;

2、猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出;

3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水;

4、高压锅大火煮开,小火20分钟左右;

5、开盖放入鸡精,大火收汁即可。

猪蹄能与金线莲一起吃吗

延伸阅读

猪蹄膀的做法怎么做烧蹄膀好吃

食材明细:猪蹄膀1300克、青菜心60克、油适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、清水1500毫升、红腐乳4块、红腐乳汁6调羹、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、葱适量。

具体步骤:

1、蹄膀洗净焯好,准备好所有的调料;

2、把红腐乳搅拌碎,蹄膀斩大块,放入红腐乳与汁,搅拌均匀;

3、自动炒锅里放油,放入葱,姜,八角,桂皮和香叶;

4、放入蹄膀,加料酒,加冰糖;

5、加酱油,加1500毫升水,盖锅盖,按“开关”键;

6、时间到,打开锅盖,搅拌均匀;

7、青菜心洗净,焯好,装盘即可。

猪蹄髈怎么样烧才好吃

冰糖蹄髈:色深、味浓、咸中带甜,肥而不腻。

原料:蹄髈1只约1500克,菜心,酱油、糖、味精各适量。

制作:1∶蹄髈洗净,放入汤锅煮熟,取出趁热投入7至8成热的油锅爆油,取出后放冷水中浸泡至肉皮起泡待用,菜心焯水后用在盆的外围。2:锅中放入蹄髈及原汤,加入酱油、糖、烧开后转小火烧酥后加味精,转大火收汁至稠,放入菜心中即成。

吃卤猪蹄的好处

猪蹄含比较多的胶原蛋白,美容的其发胖效果小于五花肉、肥肉和甜点,大于精瘦肉和无糖主食中医说,猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱,填肾精、健腰膝、美皮肤等功能。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质和脂肪。是种具有健肤美容和健体强身多重作用的营养佳品。 猪蹄中的胶原蛋白质被身体吸收以后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分、防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满、光泽。中医认为,猪蹄具有通乳脉、润肌肤托痈疽、解*毒的功效。

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