时间：2023-06-14 18:36:07 浏览：42
1、将白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用；
2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味；
3、20分钟后萝卜片已变软，被盐置换出许多水份，将置换出的水倒掉；
4、用凉白开水将萝卜洗一遍，再把水倒掉；
5、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味；
6、再放置半小时左右，生干萝卜丝即完成。
冬菇可以和萝卜一起吃吗
两者互不相克，可以一起食用。
但是白萝卜不能和以下食物一起食用：
1、白萝卜与何首乌、菠萝一起食用会引起身体不适；
2、白萝卜与胡萝卜不能一起食用，因为胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低；
3、白萝卜和猪腰一起食用会影响消化；
4、白萝卜与藕生食寒性较大；
5、白萝卜与银耳、木耳一起食用易患皮炎。
晒干的萝卜丝怎么吃
晒干的萝卜丝可以炒着吃或者凉拌，干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素b1、b2的含量相应增多。干萝卜丝具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种作用。萝卜丝即将萝卜做成丝状，萝卜的种子、鲜根、枯根、叶皆入*，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
吃红萝卜有什么好处
1、吃红萝卜对于气血的补充能够起到很好的作用，尤其是肺气、脾气都能够得到很好的激发。从西医的角度上胡萝卜当中含有丰富的β-胡萝卜素，进入到体内之后能够让视黄醇，也就是维护视力非常重要的原料得到很好的补充，对于缓解视疲劳，纠正视力不良往往都有很大的作用。胡萝卜当中的维生素a还能够防止皮肤过度角化，能够让皮肤变得更加细腻和白皙，每天吃一点胡萝卜在美容方面的好处也是非常明显的。
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