时间:2023-06-15 16:24:02 浏览:78
大寒时候已经接近春天,经过了小寒这一段时间的滋补,身体已经有不少的能量了,大寒的时候已经不需要过度的滋补,当然也不再那么需要大鱼大肉的进食,最好在一段时间的进补之后,能稍微清淡一点饮食,当然猪肉可以适当的吃,但是不宜吃太多,尤其是临近过年的腌制食品,对身体不好。
大寒建议进食的食品
1、糯米饭
就是大寒节气这天,糯米会比较暖胃,让身体更加保暖,糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
2、腊八粥
腊月逢八日喝粥风俗由来已久,这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。
3、饮酒
“纵饮”,指放开宴乐,纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。冬日饮酒也可让身体回暖。
大寒不宜吃的食物
1,冬天的时节,不管是大寒还是小寒都不适合吃寒冷的食物,也不建议食用太过性凉的食品,生冷寒凉之物也不适合,这样会伤身。
2,海鲜,海鲜性凉,而且海鲜类的蛋白质不适合消化,如果吃的比较多,还会导致肠胃的功能下降,所以还是要搭配姜酒等暖胃的食品一起食用。
3,辛辣甜腻的食物也不建议多用,容易让人胃火旺,让身体里面的火气燥热。
大寒适量吃猪肉
吃猪肉有利,也有弊,弊主要体现在摄食量大时便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病。猪肉胆固醇含量很高,被称作高胆固醇食物,导致动脉硬化,增加高血压病的发生概率。中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。也不主张多吃,所以寒冬时节适量食用猪肉。
洋葱猪肉馅水饺怎么做好吃
洋葱猪肉馅水饺做法:
1、食材准备好。
2、面和好醒15分钟左右。
3、先把洋葱剁成碎,不用挤汤。
4、将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油,盐,酱油,五香粉,香油调匀。
5、将醒好的面切成大小均等的剂子。
6、用擀面杖把剂子擀成饺子皮。
7、把馅包入饺子皮中。
8、包好的饺子。
9、锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟。
10、饺子煮好了,开吃了。
回族女人为什么不吃猪肉
1、回族普遍是信奉伊斯兰教的。回族人不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止教徒食用猪肉。
2、回族食物禁忌:根据伊斯兰教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用。
把猪肉放水里猪肉变白了能吃吗
猪肉经过冷冻后,放入水中经过解冻,猪肉内的血水都随着化冻而流失,所以猪肉就变得比较白;猪肉放入开水中后,煮熟的过程是一个化学变化过程,肉中的蛋白质会发生变性,以及其它的一些复杂的化学变化,颜色会变白。
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