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娃娃菜可以生吃吗

时间:2023-06-16 16:00:06 浏览:89

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45到55天,商品球高20厘米,直径8到9厘米,净菜重约150到200克,低于5摄氏度易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25摄氏度则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,但是因为价格比大白菜贵,市场占有率并不是很高。娃娃菜为半耐寒性蔬菜,有肥大的肉质直根和发达的侧根。白菜的*用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。

娃娃菜可以生吃吗

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吉娃娃狗吃什么东西

吉娃娃喜欢吃的东西很多,像火腿肠、旺仔小馒头、牛肉、小排骨、提子、麦片等等,都很爱吃。最重要的是要注重食物的多元化,可以经常变换着吃。吉娃娃属于肉食类动物,每次60-90克的肉类就够了,而且吉娃娃很贪食,需要多次喂养,但是次数不能过多,五次一天就可以了,别给喂胖了。不要给狗狗吃太咸的食物长久就会影响嗅觉,不要给吃骨头和带刺的,吉娃娃的小食道也窄,所以很容易划破喉咙,更严重的穿刺。

丝娃娃是哪里的小吃

什么是丝娃娃。一听这名字可能大家都会以为是小孩子玩的玩具。然而并不是,它是一种吃的,是一种特色小吃。丝娃娃小吃的场面是宏大而缤纷的。数个长桌拼成一个巨长的摊子,上面摆满了各式粉丝。本期小吃文化大全将为你介绍什么丝娃娃是哪里的小吃。

丝娃娃在贵州是一种常见的汉族传统小吃之一,只要在贵州各地每一处街上,几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。

时今丝娃娃也登入了大雅之堂,婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌,是发扬地方文化还是取其意头——娃娃。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。

很多时候当人们第一次听闻它的大名——丝娃娃,不禁让人联想到“死娃娃”或者“撕娃娃”,当然,这些都是地方口音的误解。丝娃娃小吃的场面是宏大而缤纷的。数个长桌拼成一个巨长的摊子,上面摆满了各式粉丝(此丝非彼丝),红黄蓝绿青紫黑,相辉交映、此起彼伏、来路不明。而桌边坐着各色可疑人士,人们无不面色红润、表情慷慨、手脚利落、嘶嘶有声地忙碌地咀嚼着。场面的确令人向往并跃跃欲试。

一般在友人的循循善诱下,将信将疑地坐下并笨手笨脚地包裹着、慌慌张张地浇灌着,呲牙裂嘴地吞吃着,然后心满意足地辣得跳将起来。它就是这么吃的。当你坐了下来,热情而油渍渍的摊主会问你:“要多少?一份两份?”当然你是茫然的。

面对花红柳绿的这么一桌,一份是什么意思?从哪下口问题是?其实一份就是十个,十张皮!现在你明白,要吃这堆来路不明的东西,你的确是需要个容器,不是碗盘,是皮子。谁的皮?当然是面的皮,不是你想的饺子皮,当然这个饺子也不是大家认识的那个蒙古饺子。

提到饺子是让大家的思路回到面皮这件事上。它是很浅薄的面皮,薄到饺子皮横向切十份,或者更多,就那么薄。皮到手了,摊主会给大家一个小碗,里面装的是酱油、醋、辣椒、花椒、葱、蒜、香油、还有的就是每家不传的秘方了,反正一家的生意好不好,他们的秘方是很重要的。大家是不是在想前面提到的长长的桌子上有什么了。基本上,一人的面前是应该有二十个以上种类不同的碗碟的,初次见娃的人无不为眼花缭乱而欢呼。

正确的应该每样东西都放点,尽可能的种类繁多,可不要装满,然后像包襁褓中的婴儿一样精心地把它们包起来,是的,具体的包法就跟包婴儿一样,下面的被子要叠上去,上面还要有个被角立起来,这样的话你就可以包完后还能放上少许蔬菜而不会坍塌下来,这个道理与技巧事实上是与你去必胜客拿果盘是一个道理了——你的技术决定了你吃的划算不划算。

事实上,包好的丝娃娃是很象一个襁褓里的婴儿的,这就是它名字的来源——丝状的东东包得像娃娃。包好了后,你再优雅地拿起小勺舀一些各家配置的秘方从娃娃头顶浇灌下来,如此一来,秘方就会贯穿整个娃娃的身体,咀嚼起来清脆可口、味道复杂、麻辣怡人。吃相比较好的是一口吞下,进嘴后闭着嘴慢慢咀嚼。吃相狼狈如饺子的就是一口下去,娃娃一半在嘴里,一半在外面,手中剩下的残皮剩菜一塌糊涂也的确令人有些尴尬。所以也不乏乐趣古语有云:丝娃娃好吃皮难包,想要来吃你要趁早。

娃娃菜根部发红能吃吗

娃娃菜根部发红不能吃,娃娃菜根部发红说明已经被完全氧化了,这是不能吃的,一定要及时扔掉。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45~65d,商品球高20cm,直径8~9cm,净菜重150~300g。生长适宜温度5~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45~65d即可采收;抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强。

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