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莲子猪肚汤怎么做吃了有什么作用

时间:2023-06-17 07:54:05 浏览:32

莲子猪肚汤做法:

备料: 猪肚300克、 莲子100克、 料酒2杯盖、 生姜薄片2片、 盐5克、 鸡精3克、葱末5克。

做法:

1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段;

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水;

3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮;

4、猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。

莲子猪肚汤怎么做吃了有什么作用

延伸阅读

猪肚上的油能吃吗

1、建议不要吃为好。

2、常年吃猪油是一种错误的做法,理由如下:猪油是一种高能量食品,易于进食过多能量,导致肥胖。

3、猪油中饱和脂肪酸含量较高,易于引起心血管疾病。大量研究表明,饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率,而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。

4、科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量,并保持饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸为1:1:1的合理比例。

经常吃猪肚会发胖吗

经常吃猪肚不会发胖,减肥期间适量的喝猪肚鸡汤是不会导致发胖的,但是不要吃过多的猪肉和鸡肉,否则就有长胖的可能。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚的简单做法既好吃又简单

猪肚怎么做好吃又简单呢?可以用香菇来炒猪肚,猪肚本身是有腥味的,在锅里放入油,把猪肚倒入,加入料酒把猪肚的腥味去掉,然后放入香菇,让香菇的香味融入猪肚中,做法简单却很是美味!

1,把猪肚洗净,在开水中焯一下,切成薄条。

2,香菇用新鲜的,洗净切好,把葱也顺便洗下切成小段。

3,开火,锅里放入油、盐、姜,把锅烧热。

4,倒入猪肚,用大火炒,加入黄酒去腥,把汤炒干。

5,混入香菇一起炒。

6,加入酱油,调一下颜色。

7,等猪肚与香菇融合在一起,都熟了,撒上葱段。

8,加入味精,炒均匀即可。

9,注意事项

倒入猪肚,用大火炒,加入黄酒去腥,一定要把汤炒干。

先放猪肚,再混入香菇,这样才能入味去腥,仔细看步骤这篇是作者很用心的哦!

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