谷雨时节可以吃什么

每到谷雨节气，此时的温度都会逐渐升高，湿度也在不断加大，而且降水量也会得到有效地增加，对于农耕活动是有很大的意义，所以对于民间来说，节气是指导农耕的有效依据，另外在谷雨时节有着“吃乌米、打花脸、播稻种”的习俗，下面一起来了解下具体内容吧。

谷雨时节“吃乌米、打花脸、播稻种”

谷雨时节对于农民来说，是非常重要的一个节气，所以相对应也有很多的习俗，比如“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗，而这样的习俗多见于贵州的侗寨，在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。除此之外，谷雨节气在不同的地区还有喝谷雨茶、祭海的习俗。

谷雨时节有什么饮食准则

养脾补气

春季是肝火旺盛脾衰弱的季节，在这个时段的食疗就一定是要点重在养肝清肝、滋养明目。

食疗祛湿

谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应，湿邪容易侵入人体为患，所以谷雨养生要注意祛湿。

遵循五低原则

谷雨节气饮食要注意低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激，这样才能身体内外的均衡调理。

谷雨时节农耕谚语大全

谷雨天，忙种烟。

谷雨有雨棉花肥。

谷雨有雨好种棉。

谷雨种棉家家忙。

过了谷雨种花生。

苞米下种谷雨天。

谷雨前后见家吉。

谷雨下秧，大致无妨。

清明前后，种瓜点豆。

谷雨麦怀胎，立夏长胡须。

谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。

谷雨前结蛋，谷雨后拉蔓。

谷雨种棉花，能长好疙瘩。

谷雨过三天，园里看牡丹。

谷雨时节可以吃什么

延伸阅读

24节气中的谷雨时节吃什么传统食物

根据民间的习俗，每到一个节气都会有相对应的传统食物，而作为春季最后的一个节气，这时候万物开始萌发，对于人们来说，也是养生的好时机，那么24节气中的谷雨时节吃什么传统食物好呢？如果想要了解的话，就一起来看看谷雨的传统食物吧。

24节气中的谷雨时节吃什么传统食物

吃香椿

谷雨时节正是香椿盛产的时候，而且香椿也是属于春天的春味，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。

吃香菜

谷雨时节正是肝火旺盛的时候，吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合，而且还可以健胃消食，利尿通便的效果。

喝春茶

谷雨时节正值春季，很多地方都会有喝春茶的习惯，这时候也叫做谷雨茶，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。

谷雨饮食以什么为主

养胃健脾

春季肝木旺盛脾衰弱，应适当食用一些补血益气功效的食物，这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。

调肝去火

按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血，食疗要点重在养肝清肝、滋养明目，最适宜养肝的是菠菜。

食疗祛湿

谷雨时节的湿度变大，湿气容易侵入人体内，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，因此养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。

谷雨时节可以艾灸养生吗

谷雨节气最为明显的气候变化，就是温度明显升高，空气的湿度也逐渐增大，这时候要想祛湿养生，艾灸是最为有效的方法，艾灸身体穴位可以通经活络、祛湿逐寒，能更好地使气血通畅、郁滞疏散、祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，使体内阳气提升，提高免疫力。所以谷雨时节养生最重要的就是祛湿热，艾灸是祛湿逐寒第一利器。

谷雨时节吃什么蔬菜

1、菠菜——养肝。过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。

2、黄豆芽——补维生素。春天，人容易缺乏维生素b2和维生素c，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。

3、香椿——杀菌润肤。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。