时间：2023-06-20 17:12:03 浏览：52
目前已发现海带含有不少特殊的营养和*用价值，所以现在人们把海带不是作为补品来吃，而是家常菜谱的一种，一般一周吃三次比较合适，基本隔天一次。
现代*理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压，降血脂，对动脉了血亦有止血作用，海带是预防心脑血管病的有效食品，海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心，脑，血管，肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。
海带吃了有什么好处
海带是我们日常生活中十分常见的一种食物，因其价格比较的便宜，营养价值又十分的高，所以深受人们的喜爱，基本中国到处都能见到它的身影，海带汤也成为了家常菜中最常出现的一道菜式。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
海带吃了有什么好处
1、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
2、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
3、减肥瘦身
海带的脂肪含量少、热量低、具有饱腹感，是不错的减肥瘦身的好食物。
4、缓解便秘
海带中含有粗纤维物质，当食用之后它在肠道中能够促进肠胃的蠕动，促进排便，从而就能够缓解便秘了。
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6、护发
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
7、美容
海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。
8、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
什么人不能吃海带
1、腹泻的人
海带富含粗纤维，具有不错的润肠通便的作用，如果本身肠胃不好容易腹泻，那么这类人吃海带之后腹泻的情况会加重。
2、甲亢患者
甲亢患者本身碘比较多，海带也是富碘的食物，再食用海带那么甲亢的情况会更加严重。
海带丝能直接吃吗
海带丝可以直接生吃,但不宜生吃，可以选择在水里浸泡一会。海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
芹菜和海带能一起吃吗
可以放在一起吃，芹菜富含粗纤维，芹菜、海带二者无食物相冲等配伍禁忌，二者是可以同时食用的。如果有甲状腺疾病，最好少食用海带。两者都属于凉性，医学认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。所以没事的放心吃吧。
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