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羊血怎么做

时间:2023-12-05 07:00:01 浏览:84

1、首先准备好羊血和蒜苗,清洗干净。

2、把准备好的羊血切片,清理蒜苗,切段。

3、把切好的羊血入热水焯后捞出。

4、油热放蒜苗炒香,放入羊血翻炒。

5、加蚝油,盐,味精适量出锅。

6、摆盘,端入饭桌。

羊血怎么做

延伸阅读

清蒸羊血怎么做好吃

1、主料:羊血500g、油适量、盐适量、葱花适量、温水适量。

2、将新鲜的羊血加适量的温水,加葱花和油适量,加盐。

3、将闷锅加水,烧开了之后,将羊血放蒸锅里。

4、盖上盖子,蒸大约15分钟左右。

5、15分左右打开锅盖,凉片刻。

6、羊血全部凝固成糕状。

7、将蒸好的羊血糕端上来,像鸡蛋羹吧。

煮羊血肠的方法

1、主要材料:酸菜一棵,猪颈骨三四块,猪五花肉一块,羊血肠一段,大葱半根,姜一小块,花椒,大料适量,料酒一匙,盐,鸡精适量。

2、酸菜切丝,泡水,去掉腌渍水的味道。

3、攥干水分备用。

4、颈骨,五花肉飞水入锅加花椒,大料,料酒炖煮。

5、骨头和肉炖至半熟放入酸菜丝。

6、放葱姜加盖小火炖煮四十分钟。

7、炖酸菜的过程中准备其它食材,先用蒜末,酱油,香油调一碗蘸料。

8、血肠切片,不要太厚。

9、五花肉煮烂后捞出,切厚片。

10、酸菜炖好后,开盖,先加盐和鸡精调味,然后将切好的五花肉和血肠铺在炖好的酸菜上,盖上盖子大火煮开,关火焖两三分钟。

11、揭盖,血肠变色收缩成小碗状,就可以啦。

干锅羊血怎么做

1、羊血切成大块。

2、洋葱切丝,大白菜斜切成片,辣椒切成段。

3、将五花肉切成薄片。

4、锅中放适量油,加入五花肉同炒。

5、当肉略变软打卷时,加入豆瓣酱炒出香味。

6、再加入大白菜翻炒一下。

7、最后加入猪肉炒匀。

8、取一个砂锅底部铺洋葱。

9、将锅中的其它菜倒入砂锅中,就可以品尝了。

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