时间：2024-01-16 07:36:01 浏览：85
1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
2、加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
3、将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
4、制作奶酥馅：黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变白，体积变大，分两次加入蛋液，搅匀，加入奶粉，切拌均匀。
5、基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。
6、松弛后将面团压扁，翻面后包入奶酥馅，收紧口，免得烤焙时爆开。
7、表面刷清水，均匀沾满椰蓉。
8、排入烤盘进行最后发酵（烤箱中放一碗热水以增加湿度）。
9、发酵结束后，送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
奶香面包的做法烤箱
1、将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混合，搅拌均匀
2、加入过好筛的高筋面粉、酵母，揉搓成面团至表面光滑不粘手
3、加入黄油，揉到能拉出手套膜为止
4、把面团放在容器里，覆上保鲜膜
5、室温下发酵至原体积2倍大
6、把发酵好的面团排气，分成每个重约50克的小剂子，松弛15分钟
7、不沾烤盘刷蜂蜜，再撒上一些黑芝麻，嫌麻烦可以忽略这里。把松弛好的面团搓圆，放在烤盘上，进行第二次发酵，发至两倍大
8、表面撒点白芝麻，放入预热的好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分钟至表面色泽变金黄色即可
酸奶面包的做法烤箱
1、将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2、在面包机内做和面和一发。
3、一发好后，取出来手工整形。
4、排气后平均分成16等份，盖上保鲜膜松弛15到20分钟。
5、将整形好的面包装入模具中，放人烤箱中进行二发。
6、二发好后在面包的表面刷蛋黄液（蛋黄+水），撒上芝麻。
7、烤箱预热200度，倒数第二层，20分钟即成。
牛奶鸡蛋放烤箱里怎么烤
1、准备食材：鸡蛋黄、纯牛奶、白砂糖、面粉；
2、制作步骤：
（1）鸡蛋打开，用分蛋器将蛋黄和蛋清分开，没有的也可以将鸡蛋都打入碗中，用勺子将蛋黄单独捞到另一个碗中，我们今天要做的小甜品，只需要用到鸡蛋黄，碗中放入三个鸡蛋黄，倒入一少白砂糖；
（2）用筷子将蛋黄和白砂糖搅打一下，使蛋黄打散，砂糖融化为止；
（3）蛋液中加200毫升的纯牛奶；
（4）再加一勺面粉，普通的面粉即可；
（5）用筷子继续将所有材料搅打均匀，直到完全融化，没有颗粒感为止；
（6）用勺子将表面的浮沫撇去；
（7）制作好的牛奶蛋液倒入到烤碗中，当然，你要有好看的模具，也是可以的；
（8）烤箱200度预热5分钟，准备好的牛奶蛋液放进烤箱，烤20分钟左右就可以了。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
