时间：2024-01-30 14:36:02 浏览：26
1、小麦面粉55克，小麦富强粉125克，辅料:起酥油150克，鸡蛋15克，酸奶酪25克， 调料:猪油20克。
2、先将酥皮中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀；
3、将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；
4、将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；
5、使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；
6、取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；
7、然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；
8、用手将长形面皮卷成螺旋状；
9、再于表面上刷上一层全蛋液并撒上酸奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即。
制作酸奶方法
1、准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。
2、现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用。
3、将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。
4、搅拌后倒入小杯中，放入烤箱调到发酵档位，大约8小时候拿出。
5、酸奶拿出后就可以吃了，密封冷藏后，在5天内吃完。
纯牛奶加酸奶怎么做酸奶窍门
1、材料：白糖、纯牛奶、酸奶。
2、牛奶倒入碗中，加入酸奶、白糖、发酵菌，搅拌均匀。
3、将搅拌好的牛奶倒入容器中，盖好盖子密封发酵即可。
4、打一斤左右纯牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。
5、往碗里倒出1/3的纯牛奶。纯牛奶可以直接饮用掉。
6、选择一瓶酸奶，倒入剩下的2/3的纯牛奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。
7、将装好的保温杯静置6个小时。
8、取出牛奶，品尝一下，就能够尝到酸奶的味道。
零脂酸奶怎么做
1、原料：脱脂牛奶、羊奶粉、益生菌。
2、准备的是250ml的酸奶杯4个，135ml的耐烫一次性小杯4个，汤勺，奶锅；所有餐具用开水烫好备用。
3、脱脂牛奶250ml四瓶，羊奶粉，酸奶菌备用；
4、脱脂牛奶都放到奶锅里，放上一袋酸奶菌，拌匀装杯；
5、羊奶粉80克，温水420ml，白砂糖20克，半包酸奶菌，拌匀装杯；
6、放入隔水炖锅，设为酸奶模式；
7、九个小时以后，脱脂酸奶凝结的很厚实。
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