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酸奶布丁蛋糕

时间:2024-02-04 20:12:01 浏览:71

1、准备鸡蛋100克、浓稠酸奶280克、玉米淀粉20克.往大碗中打入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀。加入浓稠酸奶拌匀,继续加入玉米淀粉拌匀。面糊倒入焗饭碗内。入预热的烤箱中层,上下火190度约50分钟,蛋糕表面上色即可。

2、酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。

酸奶布丁蛋糕

延伸阅读

润滑牛奶年糕如何做

1、红糖用150ml的水煮溶,煮成糖浆。

2、糯米粉全部倒入大盆子。

3、红糖浆放凉至70-80度左右,不用完全凉透,一点点加入糯米粉中,一边加一加搅拌,然后加入食用油,牛奶,也是一边加一边搅拌。

4、所有材料完全溶合后,再继续揉5-10分钟。

5、盘子刷点油,将粉团放入,压平,烧开水后放入锅中,大火蒸50-60分钟,期间用筷子插入糕中,筷子不粘粉就表示熟了,焖10钟再开盖。

6、蒸好的年糕放凉再整块取出。

7、把年糕切成小块,煎一下。

8、用这种方法做出来的年糕,不粘腻,很q弹。

樱桃奶油蛋糕怎么做

1、蛋白和蛋黄分开,在蛋黄里面加入20克糖、玉米油和牛奶搅拌均匀。

2、加入筛过的粉。

3、继续搅拌至无颗粒待用。

4、蛋清加几滴白醋打粗泡,然后分3次加入剩下的白糖带着硬性发泡。

5、取适量蛋白霜放入蛋黄糊中切拌、再次全部倒入蛋白霜中,切拌方式拌匀。

6、倒入6寸模中,举起震几下排出大气泡。

7、放入预热好的烤箱烤30分钟,然后取出再次震几下立刻倒扣至量脱模。

8、将凉好的蛋糕体分三片。

9、抹上打发的奶油,铺上樱桃块和芒果粒。

10、再次铺上奶油,然后将另一片蛋糕片摆上重复之前动作。

11、挤上奶油,用樱桃点缀即可。

空气奶油蛋糕

1、食材:鸡蛋2个、糖20、玉米淀粉8g、低筋粉20g、牛奶20ml、玉米油20g。

2、牛奶,玉米油搅拌乳化。

3、筛入低筋面粉。

4、z字搅拌。

5、加入蛋黄。

6、蛋清,白醋。

7、白砂糖分3次加入,打发至硬性发泡。

8、筛入玉米淀粉,电动打蛋器搅打几下。

9、三分之一蛋白霜放进蛋黄糊中。

10、再倒回蛋白霜内。

11、装入裱花袋。

12、挤在烤盘内。

13、烤箱,150度,烘烤25分钟。

14、出炉挤上奶油。

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