时间：2023-05-12 14:54:02 浏览：66
红豆薏米是可以天天吃，而且对于人体有很高的营养价值，能够去除人体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气严重的人来使用，从一定程度上还能改善人体的血液循环，提升睡眠。
红豆，中*材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。
红豆薏米祛湿要吃红豆薏米吗
1、是的，对体表的湿气用红豆、薏米作用不大，而且薏米、红豆都是凉性的食物，虚寒体质不宜长服，此外，需注意的是，无论多么好的具有食疗作用的食物，均不宜一味偏颇地过量食用。
2、生薏米祛湿虽好，但生薏米性凉，长期单独煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿，而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色，带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”，经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分寒利，多了一分温涩，温脾、健脾的功效变得明显。
3、很多人往往都是直接把食材扔锅里煮，但赤小豆、薏米仁较难难煮烂，最好用清水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。
为什么我妈煮的薏米这么难吃
薏米煮的难吃的原因有：1、买到存放太久的薏米，某些商家把薏米用水浸段时间后再风干，最后卖出来再烹饪的味道就不好，购买薏米时，建议先用鼻子闻闻味道；
2、味道没去掉，薏米没有清洗干净，会带一股味道，从而影响到整锅薏米的口感，洗薏米时应该清洗两次，用两次烧开的水煮薏米，能够有效去掉薏米的味道；
3、加入的辅助品少，如果单独煮薏米而不加任何辅助品的话，味道有点单调，煮的时候可以适当放入一些红豆、银耳等等，综合其他辅助品的味道，薏米的味道会好很多。
红豆薏米粥过夜能吃吗
1、红豆薏米粥隔夜能不能吃主要看有没有变质，如果气温低，细菌滋生慢，第二天是可以继续吃的。如果是夏季，在室温下直接保存的话，很容易变质，就不能食用了。
2、一般情况下，食物隔夜保存都是用冰箱低温保存的。最好是先将吃不完的红豆薏米粥盛出来，晾凉盖上容器盖或包上保鲜膜，放置在冰箱内，温度在10一下，保存时间最好不要超过一天，此时虽然红豆薏米粥里面会有细菌滋生，但是仍然处于安全范围内。
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