时间:2024-03-17 19:48:02 浏览:16
奶条有营养,牛奶的含量根据厂家的不同有所不同,一般在百分之三十到百分之四十,含有面粉,硬脂酸等添加剂。
牛奶的营养价值:牛奶营养丰富、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达百分之九十八。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在百分之九十五以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是
酸奶条的做法
1、首先将蔓越莓切碎,奶粉倒入酸奶中。
2、将牛奶放置高温处,自然发酵,大概十几个小时!
3、将牛奶加糖搅匀,放置几分钟!
4、将锅放油,小火熬制粘稠!
5、将奶冻放入容器,放入冷冻柜中冷冻半小时!
6、将冷冻好的奶冻,切条,即可!
鲜奶条的做法
1、食材:全脂牛奶200克、淡奶油50克、玉米淀粉30克、炼乳12克、白糖15克、鸡蛋1个面包糠少许。
2、牛奶、淡奶油和炼乳混合放入奶锅中,滴入几滴香草精(可不放),玉米淀粉准备出适量,先用筛网过滤下,去除杂质;
3、将玉米淀粉放入在鲜奶液中,混合搅拌均匀,置于火上,小火开始加热,记得要不停搅拌,待将其煮至微微沸腾的时候,加上点白砂糖;
4、一边煮一边搅拌,成为比较浓稠的鲜奶糊,就说明煮好了,关火,倒入一个事先铺上保鲜膜的容器中,表面压平整,放入冰箱冷藏2个小时;
5、待其凝固定型后,倒扣取出切成条,按照先裹淀粉、再蛋液,最后裹上面包糠,依次处理好,摆放在铺上油纸的烤盘上,事先预热好烤箱;
6、放入鲜奶条,170度中层火烤15分钟,待将其烤好后,就可以出炉了。
奶条的储存方法
1、母乳保存方法要分不同的条件,同时挤奶的环境也很重要。如果挤奶的环境相对洁净,在常温28℃以下的时间,可以保存6-8小时,最好是4小时,如果在28℃-32℃这个时间段,最高的时间是保存4小时。如果是在15℃冰袋的条件下,可能保存到24小时。
2、大部分是因为妈妈要和婴儿分离,或者这一段时间内母乳分泌太旺盛,宝宝吃不完,可以通过储存的方法储存,会用专门储存袋进行收集并进行储存,通常要放在4℃左右的冰箱里面。这个时间段提倡半年最好,1年之内也可以接受。
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