时间：2024-04-07 12:42:01 浏览：52
贝贝南瓜皮可以吃，洗干净后可以炒一下加水做疙瘩汤，也可以直接蒸着吃。贝贝南瓜在国内农村种植的并不多，它是外来的南瓜品种，贝贝南瓜体型并不大，成熟的南瓜仅有拳头大小，每个重量约0.6斤。它最大的优点是口感香糯甘甜，吃起来有板栗的味道，用农村的土话说就是吃起来“噎人”。
如何制作好吃的南瓜团团
1、南瓜260克，白糖50克，糯米粉150克，玉米40克，面粉10克，水100克，食用油 10克，盐1克。
2、南瓜切小块，称260克左右，放在蒸架上，蒸10分钟。注意要隔水蒸，不要放在水里煮。另外蒸锅里直接用冷水，大火，蒸十分钟。
3、蒸好的南瓜去皮，直接搅成糊糊，如果蒸的到位的话，更容易就可以搅成糊了。
4、等南瓜糊冷却后，直接放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，和成面团就行了。
5、分成小面团，搓圆，用手按扁，放入自己喜欢的馅料。
6、包好馅后，再用手稍压一下，用一个牙签在团子上压上纹路。
7、放入蒸架大火10分钟。蒸的时候要注意，不要直接放在金属架子上，不然会很黏。
8、蒸好出锅。
哪5种人不能吃南瓜
1、胃热炽盛者。
2、气滞血瘀中满者。
3、寒湿气滞血瘀者少吃。
4、一起身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁口。
5、南瓜含有丰富的胡罗卜素和维他命c，可以健脾胃，防止胃病，预防红眼病，养肝，使皮肤越来越鲜嫩，并有中合致癌物的实际效果。淡黄色蔬菜水果还含有二种维生素d和d;维生素d能维护保养肠胃粘膜，防止胃病、胃溃疡等疾病发病;维他命d有推动钙、磷二种矿物质原素消化吸收的实际效果，从而接到健骨强筋壮骨之功，有关儿童佝偻病、青少年近视眼、中老年人骨质疏松症等多见病有必然防止之效。
南瓜发芽可以吃吗
可以。只要南瓜没有变质腐烂，种子发芽并不影响南瓜的食用。南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。
南瓜营养价值：1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素a，而维生素a是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。
5、南瓜中含有维生素c，而维生素c有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。
6、南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。
7、南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。
8、南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素b12的合成。
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