时间：2024-04-18 14:42:01 浏览：45
主料：大闸蟹3只；
辅料：葱15克、姜10克、蒜15克、醋5克、香油3克；
步骤：
1、用刷子把大闸蟹刷干净；
2、把葱打成结，姜切成片；
3、蒸锅中入水，放入葱、姜烧；
4、把洗好的大闸蟹放入蒸锅中蒸熟；
5、把蒜和姜切成末放入小碗中，加入香油；
6、将蒸熟的大闸蟹取出，蘸调味汁进行食用。
大闸蟹怎么红烧好吃
1、大闸蟹适量，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。
2、大闸蟹腹部的脐盖打开，里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。
3、锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里，加洋葱，然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。
螃蟹和芹菜吃会中毒吗
1、芹菜和螃蟹可以一起吃，螃蟹和芹菜是两种最常见的食物，螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降，从而影响到营养的吸收的，不过它们并没有食物中毒的可能的，也不会出现不良症状。
2、螃蟹富含蛋白质,芹菜中含有不少的纤维素,两者营养价值丰富。
青蟹死了怎么吃
青蟹死后不建议食用。死青蟹体内会产生组胺，食用后会积累体内毒素，影响身体健康，因此不建议食用死青蟹。
青蟹：
青蟹，节肢动物门，软甲纲，十足目，梭子蟹科，青蟹属，十足目梭子蟹科动物，是中国珍贵的水产品之一。青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食，广泛分布于太平洋、印度洋。
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