时间：2024-04-23 08:06:01 浏览：41
1、冬瓜去皮切片，韭菜洗净切段。大蒜拍碎。
2、下一点油，按顺序下大蒜、冬瓜，芽菜碎，炒呀炒呀，看到冬瓜有点变透明，加盐，炒到感觉软了就停火。
3、汤锅烧水煮面条，煮熟时捞出，直接放到炒锅里的冬瓜上。
4、炒锅里适当的加一些生抽，韭菜，然后再次开小火把面条和冬瓜都拌在一起，稍微炒炒就行。看到韭菜稍稍有点蔫就关火起锅了。
冬瓜和什么炒在一起最好吃
和肉炒在一起好吃
1、猪肉、冬瓜洗净、切好备用，蒜切碎备用；
2、热锅，加适量油，倒入猪肉炒至变色，加入蒜粒炒出香味；
3、加料酒、少许老抽翻炒至肉均匀上色；
4、倒入冬瓜，翻炒均匀；
5、继续炒至冬瓜断生、变软；
6、起锅前加适量盐调味即可。
吃冬瓜有什么好处
1、利尿消肿。常吃冬瓜可以起到利尿消肿的作用，尤其我们把它与冬瓜皮同时煮水喝的时候，会有更好的效果，所以平时我们煮水的时候，不要把冬瓜皮扔掉。
2、减肥。冬瓜中所含丙醇二酸等成分，减肥的人可以多吃冬瓜，可以促进脂肪的燃烧和新陈代谢，对减肥很有帮助。
3、降血脂。现在生活条件好了，很多人喜欢吃肉，所以血脂会偏高，而冬瓜对于血脂的调理很有好处，所以如果平时血脂比较高，可以多吃一些冬瓜。
4、缓解便秘。冬瓜含水量比较多，而且含有很多维生素，另外，冬瓜含有的粗纤维可以促进肠胃蠕动，所以有便秘的人可以经常吃些冬瓜。
5、糖尿病。冬瓜中的糖分含量特别低，相比我们经常吃的几种蔬菜糖分的含量都要低。所以糖尿病人平时也可以吃一些。
6、清热解暑。天气越来越热，大家可以经常用冬瓜煮汤喝，这样可以起到清热解暑的效果。
7、不适合所有人。冬瓜是凉性食物，所以并不适用于所有人，身体凉性的人不要多吃。
冬瓜皮和青椒能炒吃吗
材料：冬瓜皮适量、青椒适量、肥肉适量、盐适量、生抽适量。做法：1、青椒、冬瓜皮洗净备用。
2、青椒切成长条，冬瓜皮切成条形，肥肉切片。
3、锅中到少许油，下入肥肉煸炒出油，金黄盛出。
4、倒入青椒煸炒至软，盛出备用。
5、倒入冬瓜皮煸炒一会儿，加点水炒至七成熟。
6、倒入青椒和油渣，加入盐，生抽炒几下即可出锅。
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