燕麦怎么做才能好吃又健康

燕麦蒸饭、熬粥，好吃又健康。

煮饭，大米和燕麦米比例为1:1或3:2，泡半个小时，煮饭可与大米同时煮熟。

煮粥，燕麦是很好的煮粥食材，搭配白米和五谷杂粮，营养健康。

燕麦米煮的粥富含镁和维生素b1，含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维。

燕麦苹果粥：

食材：燕麦100克，苹果1个。

步骤：

将苹果去核切块；锅中倒入燕麦；加入半锅清水，大火烧开，撇去浮沫；下入苹果块，转小火，加盖，煮三十分钟，粥好盛出。

燕麦怎么做才能好吃又健康

延伸阅读

早餐什么配燕麦一起吃最好

1、燕麦+牛奶：二者搭配，集牛奶与谷物的营养精华于一体，含有丰富蛋白质、膳食纤维、维生素、钙及多种微量元素。

2、燕麦+小米：二者同食，可增加各类维生素、矿物质的摄取量，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。

全燕麦馒头怎么做好吃

1、准备燕麦，将燕麦通过打面机将燕麦打碎，燕麦被打碎以后，通过筛网将燕麦进行筛选，将颗粒比较大的块状物拿出来；

2、发酵粉，用热水简单的烫一下，然后放在盆里面，等着上面粉；

3、准备奶粉，奶粉的甜可以提升馒头的口感，同时奶粉在发酵中对面粉的充分膨胀发挥重要作用，也可以有效防止面粉发酸；

4、首先，将筛选出来的燕麦放在热水冲过后的发酵粉里面，通过充分的搅拌，使燕麦能够和发酵粉能够均匀的分布开来；

5、第二，将搀和好之后的发酵粉，放入奶粉进去，奶粉放进去的时候，热水温度不能超过四十度，只有这样，酵母还是保持活性，奶粉也不会失真；

6、第三，放入面粉，放入面粉以后，将面粉和水进行充分的溶解，这样进行充分的翻来翻去，将面粉弄到不稠不稀的状态，找一个东西将盆盖上，为什么要找个东西盖上，只有在一个极小的区域，才能让酵母进行的充分发酵。

7、第四，和好的面放置在温度35°环境下进行放置一个半小时，然后将面取出来，在案板上将面做成馒头，做成馒头以后，只能放置7分钟，为什么只能放置7分钟，是因为放置时间短了的话，馒头没有充分发起来，放置的时间长了，馒头会趴下去，还容易发酸，既不美观又不好吃了。

8、第五，等到水开，将馒头放在蒸笼上面进行蒸一下，这里蒸馒头的时候尽量选用地锅，地锅蒸汽足，锅炉气密性比较好，馒头蒸18分钟即可，不能跑气的情况下，这下你就可以将馒头取出来吃了，助你吃上满意的燕麦馒头。

每天吃燕麦片有什么好处

1、减肥瘦身。身体肥胖是困扰人类的一大难题，它不但会影响人们的仪表还会诱发多种疾病，如果能坚持每天吃一些燕麦片，则能减肥瘦身，防止肥胖，对人体产生不良影响，因为燕麦片是一种低脂低热量的健康食材，它含有丰富膳食纤维，人们食用它以后会有明显饱腹感，但身体不会吸收过多热量，时间长了以后体重就能明显减轻。

2、预防心血管疾病。人们每天坚持吃一些燕麦片，能吸收丰富皂苷和一些天然多糖，这些物质都能直接作用于人类的心血管，它们能防止血管老化僵化，而燕麦片中含有的亚油酸和皂苷一起被人体吸收后还能净化血液，降低血液中甘油三脂和胆固醇的数量，它能阻止血压，血脂升高更能预防人类的动脉硬化与心脏病。

3、淡斑美白。人们每天吃一些燕麦片，不但能吸收丰富营养，还能加快皮肤细胞再生和代谢，它含有的膳食纤维能加快身体的重金属和其他毒素排出，并能抑制人体内黑色素生成，人们坚持天天吃燕麦片既能滋养细嫩肌肤也能让色斑淡化起到明显美白作用。