时间：2024-04-28 20:26:01 浏览：63
红烧鲳鱼的做法步骤如下：
1、鲳鱼洗净，控水，划两刀；
2、锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用；
3、锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末；
4、出香味后放入鲳鱼；
5、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
米鱼怎么炒好吃又简单
1、主料：米鱼。辅料：姜、蒜瓣、青椒、红椒、干辣椒、生抽、料酒、盐、味精；
2、将米鱼洗净去头、去骨片成大片，放入器皿内加盐、水淀粉上浆；
3、青蒜、姜（去皮）、葱、干红辣椒洗净都切成末；
4、坐锅点火放油，待油热后将鱼片过油（变色即成），捞出，用锅中底油煸炒葱、姜、青蒜、红椒加入料酒、酱油、盐、鸡精、红醋和清汤，待开锅后勾芡，倒入鱼片翻炒，淋入明油即可。
风干鱼的吃法
将风干鱼做成香蒸风干鱼比较好吃。
材料为：姜适量，干辣椒适量，料酒适量，香油适量，小葱适量。
做法如下：
1、葱姜切丝，铺于盘子上；
2、取一块风干鱼，用清水冲洗后放入盘子上；
3、加入料酒和红辣椒，上锅大火蒸制八分钟；
4、取出鱼，倒掉里面的水分，将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上；
5、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可。
感冒咳嗽可以吃鱼吗
1、感冒、咳嗽时不可以吃鱼，鱼属于腥发之物，能够引起咳嗽的加剧，造成感冒迁延不愈。要以清淡饮食为主，少食辛辣、刺激、油腻性食物及甜食，忌鱼、虾海鲜类食物，多吃青菜、水果，多喝水，注意休息，补充维生素c，尽量避免到人群多的地方去，防止交叉感染。
2、可以口服感冒灵颗粒、复方氨酚烷胺片等抗感冒*物，能够治疗和缓解感冒引起的各种症状，如发烧、头痛、鼻塞等。可以检查血常规，通过血象分析，如果是细菌感染引起的咳嗽，可以使用抗生素*物对症治疗。
3、如果是病毒感染引起的咳嗽，可以给予抗病毒*物对症治疗。感冒、咳嗽时可以通过中西结合治疗，能够缩短周期，提高效率。
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