时间：2024-05-02 17:58:01 浏览：21
无骨鸡爪可以做凉拌无骨鸡爪、红烧无骨鸡爪、爆炒无骨鸡爪。爆炒无骨鸡爪需要准备材料：鸡爪、青辣椒、姜、大蒜头、料酒、豆瓣酱、红辣椒、油、鸡精、蚝油、醋。共分为4个步骤。以下是爆炒无骨鸡爪做法详细操作：
第一步：鸡爪焯水
鸡爪用料酒腌制30分钟，起锅焯水，捞出放入冰水中。
第二步：炒豆瓣酱
起锅烧油，下入豆瓣酱煸出红油。
第三步：炒鸡爪
下入鸡爪翻炒上色，加入辣椒、姜、蒜。
第四步：翻炒鸡爪
翻炒均匀，加鸡精、蚝油、料酒、醋，炝炒出香味即可。
总结：以上就是关于无骨鸡爪怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鸡爪怎样做好吃
1、红烧鸡爪好吃。做法：首先把鸡爪一个一个地清洗干净，然后用剪刀剪掉尖尖的部分。准备好八角、大葱葱白、桂皮、姜片，洗净备用。
2、将剪好的鸡爪放入凉水锅中，烧开煮1分钟。倒出来，放在凉水里泡一会。烧热锅，多放一些油，加入白糖。转小火，将白糖炒成糖浆。把糖浆炒好之后，先加入老抽，再加入合适的清水，大火烧开。
3、加入八角、生姜片、桂皮、葱白。放入鸡爪转成小火，烧15分钟，中途尽量不要去翻动它。汤汁收得差不多，鸡爪也好了，放入少许盐调味。可以先尝一下，如果老抽放得比较多的话，盐少加一点，要不然会太盐了。
女人为什么不能吃鸡爪
1、女人是完全可以吃鸡爪的。鸡爪不仅对人体没有坏处，还能给女性养生带来诸多帮助，鸡爪的肉质是富含丰富的胶原蛋白，是最适宜女仍吃的美容养肤食物。帮助女人增加皮肤的弹性，预防皱纹、色斑等的出现。建议一周吃2-3次，功效看得见。
2、正在减肥中的人最好不要吃鸡爪，因为其中有很多蛋白质和脂肪，可能会导致身体肥胖，所以鸡爪是被列入到减肥人士不能吃的食物列表中的。哮喘、肺气肿、慢性支气管炎等疾病的患者也是不能吃的。还有就是有三高的人群，因为鸡爪中的胆固醇含量比较高，也会加重三高的并且。所以请以上人群一定要引起重视，最好不要吃。
泡椒鸡爪怎么做好吃
1、鸡爪8个、柠檬半个、泡椒100g、小米椒3个、白砂糖约25g、盐适量、白醋30g、花椒、八角适量、清水适量、料酒适量。
2、鸡爪洗净，切指甲，浸泡半小时泡出血水。
3、锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大火煮开，煮10分钟。
4、用筷子可以轻易插透鸡爪即可出锅，放入冰水中浸泡。
5、柠檬切片，小米椒切粒碗中放少许盐、白砂糖倒入白醋，搅拌至白砂糖融化。
6、鸡爪夹入另一个碗中，放小米椒、泡椒、柠檬片、糖醋汁、适量凉白开。
7、拌匀，腌制之后就做好了。
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