怎样吃才健康

1、饮食要均衡：正确的饮食要均衡，要避免挑食、偏食现象，比如只吃荤菜，或只吃素菜，特别是处于生长发育的儿童，荤菜吃得过多，容易导致肥胖；只吃素菜，容易导致发育不良，长得过瘦。

2、不吃反季菜：现在一年四季都能吃到蔬菜，冬季也能吃到蕃茄、黄瓜，这些菜属于反季菜，是长在大棚内的。这些蔬菜缺少阳光的光照，菜农还会对之打农*、生长激素，造成畸形。不吃反季菜，就能避免这些有毒物质。

3、饮食时间要定时、合理：每天的吃饭时间要定时、合理，饥一顿、饱一顿很容易导致胃病。早餐要吃饱，要多吃点蛋白质食物，比如鸡蛋；午餐要吃好，吃完饭后要休息一下，让血液流到胃里消化食物；晚餐要吃得清淡，避免吃得过晚、油腻。古代有“过午不食”的说法，也是很有道理的。

5、烹调要适当：吃饭最好在家里吃，用非转基因油，在炒菜时，宜多用蒸、炖、煮、炒的方式，少用煎、炸的方式，这样能避免摄入过多的油，做菜的盐要少放些，可适当吃点辣椒。烹调的调料，可多点花样，厨房里要备花椒、八角、香草、淀粉等，这样能够做出更多色香味俱全的菜。

怎样吃才健康

延伸阅读

白果怎么吃最健康

白果有三种吃法最健康：

1、白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。2、白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。3、白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。

吃罐头健康吗

经常吃罐头对身体肯定不好，原因有以下三点：

1、含有添加剂。为了使罐头更美味，在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂，常吃对人体有害。

2、损失维生素。罐头加工后损失维生素c大约有10%~60%，维生素b损失20%~80%，维生素p损失近10%，维生素a损失15%~20%。

3、很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高又可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，会导致肥胖。

吃鸡头有害健康吗

从营养学上看，鸡头并不含有比其他部位更好的营养成分，而鸡脑的脑髓里面含有更多的胆固醇。其次，鸡在啄食过程中会吃进不少含有害重金属的物质，而这些重金属物质主要就储存在鸡的脑组织中，鸡的年龄越大，储存量就越多，毒性也就越强，这也就是“十年鸡头赛砒霜”的来历。

从营养学角度看，鸡头虽不比其他部位含有更好的营养成分，但是鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇。而且鸡冠含有透明质酸，对眼睛有好处，对皮肤的作用实验表明ha涂后可使皮肤光滑。对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用，其他作用ha能调节细胞外液和电解质，促进创伤愈合。鸡头可以有促进代谢的作用，而且还可以促进食欲，对于提高体质有好处，但是不能多吃。