时间：2024-05-10 11:42:01 浏览：81
猪肝不能和花菜一起吃，如果猪肝和花菜一起食用的话，是会影响人体吸收两者中的营养元素的，花菜中含有很多的纤维素，纤维素是会降低人体吸收营养元素的，平时猪肝和花菜千万不能一起吃。
请问爆炒的猪肝隔夜还能吃吗
隔夜后不建议食用，一是隔夜会多少有些变质，二是营养已经流失去。
饮食小常识：
1、猪肝是猪体内毒物中转站和解毒器官，买回的新鲜猪肝不要急于做，先将猪肝放到流水下冲洗几分钟，然后放在水中浸泡半小时，以去掉猪肝中的血水；
2、猪肝不易烹制的太嫩，也不易太老，以炒至看不到血丝为标准；
3、猪肝下锅速度要快，用筷子划散的效果要比锅铲快，以免猪肝粘肝或结块。
猪肝煮熟了吃不了怎么保存保鲜
1、猪肝如果吃不完的话，那么建议是先用开水煮开，然后放在冰箱冷藏，这样会比较好。
2、如果是北方，放在室外，零度左右的话，放四五天可以，如果盐水煮的话，盐放的多的话可以放更长一点，但是要隔一两天就要煮一次，最好尽快食用，猪肝一般使用新鲜的比较好，不要隔几天再用，会影响口味或引起中毒的。也可以煮熟后保存，放在冰箱里倒是可以放上几天的。
猪肝炒青菜怎么做如何做好吃
猪肝炒青菜的做法如下：
1、将猪肝冲洗一下，切片泡水中20分钟后捞起。
2、用白糖、盐、生粉搅拌均匀，用料酒和生抽再腌制10分钟。
3、在锅中加入橄榄油，六分热加入小米椒炒香，加入生姜和大蒜。
4、将腌过的猪肝去掉多余的水分，倒入一起翻炒。
5、然后加入大葱和青椒，加适量的盐和料酒。
6、快速翻炒以后，加入青菜和大葱叶翻炒一会儿，最后加入味精即可出锅。
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