时间：2024-05-12 13:36:02 浏览：30
下面是黑木耳骨头汤的做法、
黑木耳骨头汤材料主料：筒子骨一根、黑木耳、枸杞、辅料、盐。
做法：
1、骨头洗干净，切段。
2、黑头木耳事先发好，洗干净。
3、骨头加清水大火煮开，去掉浮沫。
4、将骨头、黑木耳、枸杞加一起，倒入瓦铛，高火，煲三小时。
5、盛出一碗，撒少许盐巴，可以直接喝，也可以泡线面吃。
泡了几天的木耳能吃吗
泡了几天的木耳不能吃，因为木耳泡久了可能已经发生变质。还有可能造成食物中毒的症状。长时间浸泡的木耳会被细菌、霉菌大量侵犯繁殖，此时的木耳已经遭受污染了，就容易发生变质，从而生成生物毒素。
木耳要泡多久才可以吃
木耳要常温水泡1到2小时才可以吃。新鲜木耳是一种菌类植物，含很多水分，外观软弹、质地透明，晒干后木耳呈革质，质地脆硬，如需达到食用状态，需用常温水浸泡木耳1到2小时，让木耳吸收水分，回归到鲜嫩状态食用。
木耳用温水泡多久能吃：
温水浸泡大约1小时就能吃。
用温水泡发木耳，能加快木耳的泡发时间，适合在冬季较冷或急于泡发木耳食用的时候吃，一般耗时1小时就可以了，若是干木耳较为小块，通常浸泡40分钟左右，木耳即可涨发至软嫩、半透明的鲜品状态。
木耳用热水泡能吃吗：
能吃，但会有部分营养流失。
木耳用热水泡的时间更短，通常20分钟即可将干木耳泡发好，但是用过高温度的水泡发后木耳，其中含有的某些活性营养成分会有部分流失，建议日常有时间条件的，还是不要用热水泡发木耳，以免失去食用木耳该有的营养价值。
假木耳吃了有害处吗
假木耳吃了会影响肠胃消化功能，甚至还会导致中毒。木耳颜色黑的发光，并且洗不掉是有毒木耳。水能洗掉的是加色木耳。木耳属于常见的食用菌，对清除体内废物，促进新陈代谢是有好处的。一般情况下不会导致对肾脏的损害，也不会导致其他疾病，但是不要大量的吃。但是要避免假木耳或者是有毒的木耳。
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