什么餐饮生意最好做

1、重庆火锅。对重庆人来说，重庆的天气虽然很多地区往往都是一到夏天温度就排国家温度榜前几名，但是火辣的天气丝毫不会影响重庆人对于火锅的喜爱。很多外地人都不会理解重庆人为什么会这么疯狂，高温炎热的夏季还要配上温度更高的火锅，这不是热上加热嘛？其实不然，对重庆人来说，忙碌的一天结束之后，呼朋唤友在火锅店聚集，点一个红汤锅底的火锅，再配上早已冰好的啤酒，口感上的火辣再配上冰爽的啤酒，对重庆人来说就算是天堂一般的享受了。当然不仅仅是火锅，类似火锅的串串香之类的项目，也是同样受欢迎的。重庆人对于火锅的热爱，是不会因为天气的改变和改变的。

2、风味小吃。土家烧饼”、巴比馒头”、兰州拉面”、串串烧”等风味小吃店的层出不穷，证明风味小吃的市场消费潜力不可轻视。而且，这种小吃店投资门槛低，设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元，但利润丰厚。据悉，一家巴比馒头”店，月销售额为9万元，收益可达2万元。中华美食源源流长，风味各异，品种繁多，关键是经营品种定位要准确，卖什么、怎么卖、卖给谁等问题，一定要事先考虑清楚。此外，不仅要突出风味，更要重视质量。

3、冰激凌店。冰激凌品牌大多为全国招商，加盟费较低。投资额金额大多在5~20万左右。对创业者来说，资金压力不大。而且冰冻饮品是夏季刚需”产品！接地气又物美价廉。如果能花点心思做做造型，顾客主动拍照发布到社交网络，也是免费给你做了一波广告呢！

4、特色奶茶店。要说当今什么饮品最受欢迎，非奶茶莫属。据行业人士透露，很多奶茶店铺规模虽小，但是其营业额进入，月入数万算是常事。开一家奶茶店，只需几平米小店即可开业，因此，在房租方面可以节省不少。此外，奶茶的原料也不是很贵，换句话说，一杯奶茶的成本并不高，但是当今奶茶售价却越来越贵。所以说，如果你想找一个小投资创业项目，开一家奶茶店是相当不错的选择。开一家奶茶店品类丰富，融合台式及港式饮品精髓。品牌以品类完善，口感丰富，赢得消费者喜爱。

5、黄焖鸡米饭。现在没有什么事是吃解决不了的，心情不好的时候出去吃一顿就好了，失恋了吃一顿就好了，工作不顺利的时候吃一顿就好了，似乎所有事情只要吃一顿都可以解决。黄焖鸡米饭不知不觉占据大街小巷和各个城市，黄焖鸡成为小吃创业者的首选项目之一，主要原因是门槛低，容易学，投资少，回报快。这种容易操作且风险较低的小吃创业方式成为不少投资者的首选。

什么餐饮生意最好做

延伸阅读

餐饮工作心得体会感悟

1、今天才来写这篇感悟，是因为昨天太累了，是我第一次出去打工，不过很遗憾的是就坚持了一天。

2、前天和朋友去某餐厅吃饭，问为什么那么多空桌还要等，服务员说是因为招不来人干活，也巧了，我俩还就想打工呢，行啊，服务员就服务员吧，人家能干我也行，工资还不低，两千一百大块，就和经理敲定了第二天去试岗，也就是昨天。回家还和家长说呢，钱多好赚啊，为什么有那么多大学毕业的在家干呆啊，先找个活干呗。

3、昨天，我和朋友就兴致勃勃、雄心壮志的去了，都把第一个月的工资计划好了。可这一天是真不好坚持啊。倒不是因为累，说实话，还真是不累，也就鞠鞠躬，上上菜，擦擦桌子，擦擦餐具。可这确实对心灵的一中摧残，想着昨天还在这吃饭来着，就阵阵的反胃。

4、这是一家颇有名的韩国料理，真是差点把我撂里头。要说韩国料理应该是比较讲究的啊。从十二点开始一直到晚上八点，我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具，加起来没有五百套也得有四百套了。就这八个小时，不算吃饭时间，都是在擦餐具，用职业点的话说叫“用带手抛光餐具”，就那一块带手也就是抹布一直就没换过，擦湿了就搭在椅子背山晾干，然后接着用，且不说这带手，虽说油了点，但也不恶心。要说恶心的还是餐具，我都怀疑是不是洗过了，食碟上的油洗不净也就算了，为什么勺子上还有吃拌饭时粘的大米饭粒，更可气的还是半粒。还有筷子上没洗掉的菜叶，现在一想还有种想吐的感觉呢。我得用手把菜叶什么的先清理干净，然后再用用了无数遍的油兮兮的抹布把各种餐具擦得锃光瓦亮的都能当镜子用了，再给客人摆在餐台上。还值得一提的是用来装东西的柜子，里面有一个抽屉是装撤台时打扫桌上垃圾的小矬子的，和小矬子放在一起的还有撤下来的餐具。还有擦桌子的带手，擦了一天桌子都没有洗过，这块带手不但用来擦桌子，它的任务比较艰巨，还要擦剪冷面的剪子和夹烤肉的夹子。我们看到的餐具都是无比的光鲜靓丽，殊不知它们都有不为人知的小秘密。

5、晚上八点半下了班，从餐厅出来，只觉得身上和手上满是沾满油渍的抹布味。我和朋友商量之后，毅然决定今天不去了，如果再做下去，了解的更多了，只怕以后是什么都不敢吃了。

6、餐饮业是人们生活中不可或缺的一部分，它还解决了大量的就业问题，可如今负面报道层出不穷，为什么如此前途光明行业要弄到如此不堪?

餐饮行业如何留人

1、员工制度。制订相对应的员工行为准则，规范餐饮行业员工的指责，激励员工的工作积极性和工作效率。通过合理的员工制订来约束员工随意变动工作的行为。

2、奖励机制。保证员工的基本工资按时发放。同时向员工明确奖励机制，让员工可以清楚如何工作能挣更多的钱。激发员工的积极性，通过完善的奖励机制来留住员工。

3、假期补助。餐饮行业一般来说工作繁重，工作时间长，这就需要制订合理的假期，让员工可以得到休息，放松。同时对于假期上班的员工给予一定的补助，激发员工的工作积极性。

4、员工福利。丰富员工的福利，提供一些津贴补助，让员工感受到公司对他们的关注。对于节假日、员工生日等日子可以给予一定的奖金，让员工感受到公司的好，愿意留下来工作。

5、上班时间。合理安排餐饮行业的工作时间，保证员工的健康以及精力，可以设置轮班倒，让每个员工都得到相对应的休息，这样不仅能让员工更好的工作，还能留住员工的心。

6、丰富生活。可以定期的组织员工旅游，聚餐，拉近员工之间的关系距离，提升餐饮行业员工的凝聚力。可以同时设置一些娱乐项目、娱乐设施，这样可以丰富员工的生活。

如何减少餐饮浪费

1、首先有关部门要进一步加强对国民勤俭节约风尚的宣传工作，营造出以勤俭节约为荣，以铺张浪费为耻的社会氛围。

2、呼吁民众在外出就餐时，培养“不够再加”的点餐习惯，减少食物浪费。