苗族的饮食文化

苗族人食物以大米为主，辅以包谷、小米、高粱、小麦和薯类等杂粮，最喜食糯米。副食品主要有瓜类、豆类、蔬菜以及作为佐料的辣椒、葱、蒜等。肉类有猪、牛、羊、鸡、鸭及鱼类。

苗族人口味以酸、辣为主，尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味汤菜，能加工保存熏制腊肉、腌肉、腌鱼、鱼干、香肠等，其中腌鱼是苗族的传统佳肴。苗族人还喜欢制作豆腐、豆豉，加工猪灌肠、血豆腐等。苗家男女都喜欢酒，大部分人家都能自己酿酒，自制酒籼，用土产的糯米、包谷、高粱等酿出芳香的甜酒、泡酒、烧酒、窖酒等。

苗族祭祀的饭

苗族的饮食文化

延伸阅读

中国人的饮食习俗

中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代有称在位者为“肉食者”。

以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”（《吕氏春秋.本味》）。中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。史书载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，一个瓜能变出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人惊叹。

在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗，一直至后世。聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。

在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。筷子，古代叫箸，在中国有悠久的历史。《礼记》中曾说：“饭黍无以箸。”可见至少在殷商时代，已经使用筷子进食。筷子一般以竹制成，一双在手，运用自如，即简单经济，又很方便。许多欧美人看到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。

新生儿饮食

1、不要喂得太多。

妈咪们要知道，新生宝宝的肠胃是很娇嫩的，它们的功能也尚未发育好。新生儿肠胃不能分泌过多的消化酶，吃得太饱可能导致肠胃不能及时消化。有些妈咪的奶水充足，每次都让宝宝喝得饱饱的，甚至打饱嗝。其实，这样对宝宝不好，吃得太多就会加重消化系统的压力，影响宝宝日后消化功能的正常运转。妈咪们在喂奶时就要注意了，不要让孩子喝得太快或者太多，九成饱就差不多了。

2、不能喂成人食物。

婴幼儿的各项器官都还处在发育之中，肾脏还不能起到很好的排毒作用。因此，婴幼儿一般都不宜喂食成人的食物，不可摄入过多的盐分或是糖分。一般情况下，婴幼儿添加辅食要等到结束六个月的母乳喂养期之后。营养专家甚至建议，孩子在八个月之后才能在食物中添加盐，而在此之前，宝宝的食物应该更趋于纯天然味道，才能有助于孩子的健康成长。

3、流质食物更好。

我们都知道人有大小肠之分，小肠用来帮助人体吸收食物之中的营养成分。而婴儿的小肠相对更长，成人的小肠是身体的4.5倍左右，而婴儿的小肠则可达到婴儿身体的7倍左右。原因就是，小肠有助于婴儿更好地吸收来自食物中的营养成分。这也就是为什么婴幼儿期间，孩子只能喂以流质食物，流质食物可以更好地被小肠所吸收，这样更有助于孩子的健康成长和发育。

青睫综合症饮食要怎么注意

除了用*外，要注意眼部的休息，不要经常看着电脑和电视。要多休息，多睡觉。饮食上注意避免辛辣刺激性食物，多吃一些动物的肝脏和新鲜的蔬菜，一些鱼类等。保健品有松花粉、螺旋藻、灵芝孢子粉、诺丽果汁、蓝莓果汁可以选用。

青睫综合症是前部葡萄膜炎伴青光眼的一种特殊形式，主要见于20至50岁的青壮年，以非肉芽肿性葡萄膜炎伴明显眼压升高为特征，起病急骤，单眼居多，可反复发作，与劳累有关，尤其与脑力疲劳和精神紧张有关；发生机制为前列腺素介导的炎症反应。临床炎症表现轻微，局部充血很轻,眼压升高，通常对视力