时间：2024-05-22 07:54:01 浏览：59
1、将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。
2、冷锅热油加入豆腐块，炸至两面金黄后捞出装盘待用，锅底留一些油。
3、加入葱白和蒜片爆香，然后加入小米椒增加辣味，再将炸过的豆腐放入，略微翻炒后加入适量的清水。
4、大火将水烧开后加入老抽、生抽、盐、白糖和鸡精，继续大火收汁，待汤汁基本收干时盛出装盘，最后撒上葱花即可。
红豆和豆腐乳能一起吃吗
红豆即海红豆，豆科海红豆属，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方。大块、红辣、玫瑰等属红方。 甜辣、桂花、五香等属白方。
豆腐怎样煮才好吃又简单
1、材料：豆腐250克，咸鸭蛋1～2个，青菜适量。
2、豆腐切成小块，青菜切碎;
3、咸蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥;
4、油烧至八成热，倒入备好的蛋黄泥，炒散，然后放入豆腐块炒熟;
5、出锅前洒上香油，青菜末出锅。
盒装豆腐过期几天能吃吗
盒装豆腐过期几天就不能吃了。
过期食物，高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质，产生腐臭味。腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物，如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等，这些物质可致人体中毒。
除了腐臭味，这类食物腐败变质还表现为表面发黏、颜色变绿等。为了尽量避免腐败变质，该类食物购买后要及时食用，或者放在冰箱冷藏或冻藏，一旦过期变质，就不能继续食用了。
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