时间:2024-05-28 11:48:01 浏览:76
蟹鳃:揭开壳,身子的腿根里面,两边像鱼鳃状,但不是鱼鳃的红色,灰白色,就是螃蟹的鳃。
蟹心。蟹心的位置,在揭开盖后,原挨着上盖的正中部位。用筷子挑开皮,一小片白色六角形。
蟹胃。靠近蟹嘴里面的一块感觉到骨头壳的,是螃蟹的胃。螃蟹吃的食物都在里面。
蟹肠。螃蟹下部软壳和身体连接部位,里面有一根直肠,类似虾肠。可以看到里面深色排泄物,不能吃。
黑膜。揭开了上盖,盖里面的一层黑膜,黑膜里会附有薄薄的蟹黄样的物质。这两种不可分开,不能舍不得那个黄而去吃这黑膜,得不偿失。
吃了没熟的螃蟹会怎样
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
吃完芒果多久能吃螃蟹
吃完芒果1个小时后才能吃螃蟹,芒果中含有许多维生素c,螃蟹中含有大量的砷,两者一起食用会产生化学反应,生成有毒的物质。并且芒果中含有鞣酸,螃蟹中含有大量的钙、磷、钾,两者一起食用还会生成难以消化的物质,对人体健康十分有害,所以螃蟹不能和芒果一起食用,最好隔一个小时食用。
大闸蟹能和鸡汤一起吃吗
大闸蟹能和鸡汤一起吃,不会有任何的不良反应,鸡汤和螃蟹都是属于高蛋白的食品,偶尔吃一顿,不会造成任何损伤。
螃蟹不能与下列食品食用:红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、荆芥、茄子同食,同食会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
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