生蚝买回家怎么保存(生蚝可以冷冻起来保存吗)-备孕食谱

看到生蚝比较便宜所以就多买了一些回去了，买回家之后发现吃不完这可怎么办才好，有什么好办法可以给保存起来吗？吃不完的生蚝冷冻保存可不可以的？

生蚝买回家怎么保存

买来的生蚝可以清洗干净，放进一个盆中，不要添加任何水分，只需在盆的表面盖上湿布，放到冰箱冷藏室即可，大约可以存放一个星期。如果打算在第二天就食用，可以将生蚝放在阴凉通风的地方。

新鲜的生蚝，买回家后尽量清洗一下，如果常温保存的话，要在盆里放一些清水，注意不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可，然后放在阴凉通风处。购买的生蚝如果活力足够好，比如碰一下生蚝的外壳，它能立马关上外壳，这种生蚝可以存活很长一段时间。

如果需要长期保存生蚝，可以连壳煮一下，之后把生蚝肉取出来，装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻室保存。不过，生蚝现买现吃比较好，不可存放太长时间，若存放的时间久了，生蚝就会出现变质的情况。

生蚝属于一种海鲜，如果买回家的生蚝还活着，最好立即烹饪食用，这种生蚝比较新鲜，味道也更美味。在挑选的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的生蚝，一般这样的生蚝生命力很强，也是最新鲜的。

生蚝可以冷冻起来保存吗

可以冷冻。

生蚝是一种海洋贝类，以其味道鲜嫩，营养丰富而著称，但是生蚝本身携带了大量的细菌等微生物，所以如果脱离海水的话，它的保存时间并不长，而在冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋生以及繁殖，能在一定程度上延长生蚝的保存时间，所以生蚝是可以冷冻的。

生蚝可以放多久

生蚝等海鲜产品很容易滋生细菌，放在冰箱里冷藏可以保持5天左右，如果进行冷冻的话则可以存放更长的时间，一个月也不会有问题。生蚝肉嫩味美，想要吃到原汁原味的，最好在一两天之内解决它，不然营养成分就慢慢流失了。

这里更建议把生蚝放在冷藏中，冷冻虽不会变质，却会大大影响它的口感。需要注意的是，在冰箱中冷藏过后的生蚝就不要生吃了，对身体不好，即便是冷藏但还是会有细菌滋生，最好烹饪之后再食用。

生蚝的热量

生蚝也叫做牡蛎，本身属于一种海鲜，它的热量并不高，每100g生蚝中只含有不到60大卡的热量。属于一种营养价值比较丰富的食材，里面含有天然的牛磺酸，可以降低血压、降低血脂、增强身体的免疫力。而从营养学的角度来讲，其中的钙离子、镁离子和铁元素也比较丰富，不但可以降低骨质疏松发生的概率，还可以改善缺铁性贫血。

延伸阅读

【一】超市冷冻紫薯球怎么吃-备孕食谱

紫薯又香又甜，可以改善皮肤肤质，调理内分泌的作用，又具有美容的功效，深受广大女性朋友的喜爱，那么，吃紫薯补血吗？接下来，小编将为你介绍一下吃紫薯补血吗，一起来了解一下吧。

紫薯的功效

1、抗氧化作用

经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。

2、抗突变作用

专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。

3、保肝作用

紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。

4、对心血管病作用

花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。

5、减肥作用

紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

吃紫薯补血吗

经过了夏天的消耗，秋季人体易进入气血两虚的状态，所以补气、健脾、养血的紫薯正适宜此时食用。紫薯又叫黑薯，这是因为它的果实颜色呈紫色至深紫色而得名。紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是一种非常有效的抗氧化剂，能改善血液循环、增强皮肤光滑度，绝对是典型的美容良品。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3至8倍，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。

紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位。铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能，铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白，为机体各组织器官输送氧分。

紫薯是大众普遍喜爱的一种食物，其实它的营养成分远远高于一般红薯，因而紫薯丸子深受大众喜爱。那么，紫薯丸子怎么做好吃呢？紫薯的营养成分有哪些？感兴趣的朋友快来跟小编一起了解一下吧。

紫薯丸子怎么做好吃

用料：紫薯、糯米粉、白芝麻、纯牛奶、油

做法：

1、将紫薯洗干净，不削皮，放水煮熟或者蒸熟都可以;

2、蒸熟后剥皮，用饭勺或者勺子用小块，捣烂，我用的是饭勺，因为面积比较大，好压扁，捣烂;

3、往捣烂的紫薯里倒适量的糯米粉和纯牛奶，糯米粉的用量根据所用的紫薯而定，我买的是250ml的纯牛奶，没有倒完，还剩下50ml左右吧。

4、搅合一起后，试试粘度，不能太稀了，不让不好成型，差不多了就挖一勺子，双手戳成一个圆球，再沾上白芝麻;

5、中火烧开油锅，再调小火，放丸子进去炸，时不时要稍微用筷子翻一下，待炸到外层稍微硬些，即可捞出油锅，滴油，再上盘子。

紫薯的营养成分

1、丰富的钾和铁

丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压。紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位;而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白;为机体各组织器官输送氧。

2、高含量的硒和锌

高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症。紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用;通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病作用。

而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是dna合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。

3、花青素

花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素c的20倍，是维生素e的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。

食用紫薯摄入各种丰富的抗氧化成分，是最安全、最有效的食疗方式，在最大程度上体现了靠自然食物维护健康的现代养生的科学理念。

【二】茼蒿如何冷冻保存-备孕食谱

茼蒿原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，至现时。那么如何挑选茼蒿呢？

茼蒿的盛产季节为早春，选购的时候，挑选叶片结实的绿叶浓茂的即可。叶片无黄色斑点、鲜亮翠绿、根部肥满挺拔为宜。

应舍弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿。茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了。此外，茼蒿春季易抽薹，不要买抽薹的。

茼蒿的食用方法：

1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。

3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素a的利用率。

茼蒿作为一种普通的绿色蔬菜，它的味道是极好的。不过对于蔬菜来说，购买回来以后，一般都是当天吃的，但是也有的时候没有来得及吃掉，这个时候要怎么保存呢？妈网百科就教大家几招关于茼蒿的保存方式。

茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。

对于茼蒿这种娇嫩的绿叶蔬菜来说的话，保存时如果不放进冰箱，买的时候看上去水灵灵的蔬菜放了不到一个多小时叶子就蔫了；但是放进冰箱的方法一旦不对，叶子上的水分也很容易让叶子腐烂。另外，茼蒿叶片较厚，稍有折损也易腐烂。对于这样的蔬菜，最好现买现吃，若要保存，可采用如下方法：

1、买菜途中尽量不要被压挤到；并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。

2、若买的时候商家洒了很多水，最好把水稍微甩干一点或摊开晾干水气；然后用纸把蔬菜根部包一下，再放入保鲜袋中，竖着放在冰箱里冷藏，但不宜久存，要尽快吃完。

3、如果想长期保存，可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包，放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

【三】冷冻卵子多少钱-备孕食谱

很多人都听过，女人要生孩子要趁年轻，因为年轻的女性卵子的质量是最好的，而且受孕的机率也是最高的。但是现在晚婚的人越来越多，很多人都不想太早要孩子，但是年老后卵子质量不好，于是冷冻卵子成为了很多女性的一个选择。

冷冻卵子多少钱

既然想要冷冻卵子，就需要了解冷冻卵子的价格了。

在国内进行冷冻卵子，费用最昂贵的部分是促排卵*物的使用和前期的完善检查，这个过程费用大约7000~8000元人民币。而快速冷冻卵子，无论是针对单个卵子细胞还是20个以上的卵子细胞，每次收费都是1200元。反过来解冻收费则为800元，同样不限个数。解冻后的胚胎植入宫腔操作需要1200元。至于将冷冻卵子放置在零下196℃的液氮罐内，每月收费110元，一年1320元。

这意味着，在国内进行卵子冷冻手术的花费是万元人民币左右，而保存费用每年仅千元。

冷冻卵子适合人群

一、年龄小于35岁但是因各种考虑35岁以后才生育的女性，可于35岁之前进行卵巢组织冷冻，因为35岁之后进行冷冻没有多大意义，此时卵巢储备功能已经明显地减退了

二、因染色体、自身免疫疾病、感染、肿瘤等因素导致卵巢早衰的女性；

三、因肿瘤进行全身较大剂量放化疗前，或者严重的、复发的卵巢囊肿进行多次外科治疗导致卵巢破坏的女性；

四、应用其他冷冻方法无效的少年患者；

五、有性传播疾病者。性传播疾病患者大多有盆腔炎，破坏女性输卵管功能，使卵子活力大为降低。

虽然现代技术越来越进步了，冷冻卵子能够让女性在年龄更大些的时候再去生育孩子，但是冷冻卵子并不可能比新鲜的卵子活跃的，而且要求的技术也会更高，因此小编认为，女性们还是选择自然生育才是最好的。