孕妇吃月饼好不好-备孕食谱

在中秋前后，想必最常见的零食就是月饼了，几乎随处可见。那么问题来了，孕妇吃月饼好不好？需要注意什么？一起来看看吧。

每年还没进入8月份，超市都已堆满各种各样的月饼。碰到爱吃甜食的孕妈，很多家庭都会头疼不已。其实不管是刚怀孕还是到了孕晚期，一定要注意抵挡住月饼的各种诱惑，要为自己和胎儿的健康考虑，而孕妇在吃月饼时一定要注意下面这3点：

1、饭前30分钟时不能吃

月饼虽小，但是却很容易出饱腹感，如果饭前30分钟吃，可能就没有多大食欲了！而且单单一块月饼难以提供胎儿发育所需营养，为了不对孕妇饮食造成影响，饭前30分钟是不能吃月饼的！

2、睡前一1小时不能吃

月饼里面的油和糖分含量是很大的，睡前1小时吃的话很容易出现胃部不适的症状，对孕妇身体和睡眠带来各种影响。因此睡前1小时是不能吃月饼的，如果太饿的话，不妨喝杯牛奶或者吃根香蕉，对睡眠很有帮助！

3、每天最多只能吃1个

月饼制造要用到很多油和糖，一块月饼含有的热量是很大的。因此如果每天吃的多看你会摄入过多热量，这就容易导致孕妇发胖，甚至胎儿也会超重。因此不管月饼再好吃，每天至多吃1个就行了！

小结：作为孕妈，你在吃月饼的时候能否把持住自己呢？

延伸阅读

【一】哈密瓜月饼馅制作窍门-备孕食谱

哈密瓜月饼在中秋佳节时很受朋友的喜爱的，下面让我们一起来学习一下该饼的知识。

哈密瓜月饼

材料

哈密瓜月饼

饼皮：

低筋麵粉100g，轉化糖漿 75g，花生油30g，鹼水半小匙，鹽少許。

低筋麵粉50g，花生油10g。

蛋黃液：只取蛋黃，攪散之後直接刷，如果太稠，可以加幾滴油進去稀釋。

哈密瓜月饼的原料

2个哈密瓜

1大块冬瓜(体积约为哈密瓜的一半)

2大勺玉米淀粉

白糖适量

这次买的哈密瓜很甜，实际上一点白糖都没有加，做出来正好合适，有天然的哈密瓜的香甜味。

哈密瓜月饼的做法

餅皮做法：

1. 製作餅皮：

混合轉化糖漿75g、花生油30g、鹼水與鹽，攪拌均勻之後，倒入低筋麵粉100g拌勻成團狀，覆蓋保鮮膜，靜置1小時。再加入低筋麵粉50g，並加入花生油10g，揉勻即可。

2. 烤箱預熱至160 c/ 325 f。取一份餡料，包入鹹蛋黃，收口搓圓之後，取餅皮麵糰一份，搓圓壓扁成圓片狀，放入餡料，一邊推薄餅皮、一邊用虎口收攏開口。然後在表面薄薄地撲上一層麵粉，放入壓模中壓緊，扣出。排在烤盤上，先放入烤箱烤焙6分鐘，取出，刷上蛋黃液，放回烤箱繼續烘烤約15分鐘直到上色。

3. 取出之後，靜置待涼，放入密閉袋或盒子中，放置1~2天回油之後就可以食用。

哈密瓜馅做法

哈密瓜和冬瓜都分别擦成茸，放到一个厚底的大煮锅里，用中火慢慢的熬，因为两种瓜的含水量都比较大，所以这个过程比较长，我用了2个小时左右，中间要不时的搅拌一下，以防糊底。到最后水分快要收干的时候，加入玉米淀粉，跟哈密瓜馅拌匀，接着翻炒，直到馅成团为止。因为哈密瓜馅太软，加的淀粉有利于最后馅料的成型和定型。

做好的哈密瓜馅晾凉后放冰箱冷藏保存即可，最好尽快使用。

【二】孕期怎么健康吃月饼-备孕食谱

孕妇怎么安心吃月饼？中秋节来了，孕妈想好要怎么过节了吗？月饼等美食当前，你是否也在烦恼要怎么吃？下面来看看孕期怎么健康吃月饼？

月饼不能当点心，须纳入正餐

说道中秋佳节的食物，大家第一个想到的就是月饼。可月饼内淀粉、油脂等热量严重超标。一般人多吃月饼最多长肥肉，但是孕期热量超标可能会增加妊娠糖尿病、妊娠高血压、难产、产后妊娠纹等风险。

建议孕妈把月饼纳入正餐，这样不会额外多进食热量。正餐少吃含淀粉食物，烹饪的时候少用油，而选择用蒸、卤代替煎炸炒。

饭后、睡前少吃月饼，避免胃胀气

饭后、睡前不建议吃月饼，月饼高油高糖，难消化，睡前吃容易胃胀气、胃酸返流。饭后，也不建议吃，刚吃饱饭，胃因过食撑大而不舒服。

月饼可以在白天吃，胃有足够的时间消化；且月饼相对干，吃的时候可以搭配无糖花茶、白开水，帮助吞咽、肠胃去油腻等。

孕期糖尿病，超重，可以吃，但一定少吃

妊娠糖尿病、体重过重，可以吃月饼，但一定要控制份量。比如妊娠期糖尿病的孕妈，要计算碳水化合物的量；体重过重的孕妈，注意减半，广式月饼的热量最高，最好小于四分之一。

中秋佳节如何吃，掌握这些原则，吃饱又吃巧：

1、以根茎类食物取代加工淀粉

红薯、南瓜、芋头等都是优质的膳食纤维，是很好的淀粉来源。深加工的食品除了营养价值不足，吃太多容易热量爆表。

2、以低脂白肉取代高油脂肉类

各种肉类吃起来十分过瘾，香腴油滑的脂肪更让人口水直流。但高油脂肉类是热量的代名词。若不想因为一时口腹之欲而影响健康，最好把猪肉、丸子、香肠等高脂肪的肉类、肉类加工品替换成海鲜、里脊肉等低脂肉类。

3、肉和淀粉吃多少，蔬菜就吃多少

吃多少肉就吃多少蔬菜、吃多少淀粉就吃多少蔬菜，如此既容易获得饱腹感，也可以避免肉和碳水化合物吃太多。可以多选择青椒、菇类等蔬菜做搭配。

4、进食时令水果有讲究

如果对月饼和中秋大餐不敢兴趣，吃点当季的水果也不错！柚子、柿子、葡萄都是秋天盛产的水果，它们含有丰富的维生素、矿物质、植物化学激素及膳食纤维，能够带给身体许多营养。

不过因为柚子和柿子具有会影响身体的特殊成分，吃的时候必须注意。柚子会影响降血压、降血脂的*物代谢，让*物在体内停留时间延长导致*效过强，这种影响有可能长达2、3天，如果本身有服用相关*物，要避免吃柚子。柿子则含有大量单宁酸，如果吃完大量肉类后吃柿子，单宁酸会和蛋白质结合成块阻碍消化造成胃胀气。若肠胃原本就比较敏感又容易胀气，最好不要在刚吃完肉的时候吃柿子。

5、别把水果当正餐，要控制份量

柚子、柿子和葡萄的热量虽然没有很高，但糖分可不少，吃的时候还是要控制一下份量。柚子一份是3瓣、柿子一份是一个（约一个女性拳头大），葡萄的份量则要看大小，通常小粒一份是10颗；大粒一份是6、7颗。妊娠糖尿病孕妈咪一天大概可以吃两份水果，体重过重的孕妈咪则可以视平常饮食份量决定水果的份量。无论如何，都不要把水果当正餐，以免造成血糖波动。

6、过节健康吃，单一食物不要太多

过节的时候很容易不小心吃太多。提醒孕妈，就算过节，也还是要努力养胎，让一餐中有淀粉、有菜、有肉，不要吃太多月饼或肉类，以免营养不均，吃进过多热量或造成腹胀。祝各位孕妈有个健康、开心的中秋节！

【三】哈密瓜月饼馅制作窍门-备孕食谱