孕期应该如何选择食用油-备孕食谱

准妈妈的饮食会影响到肚子里宝宝的健康，那么你在孕期会怎么挑选食用油呢？在选择食用油的时候应该要注意些什么呢？

孕期生活，炒菜、煎炸、煲汤、凉拌等各种烹饪都离不开油，但是，面对市场各种食用油，孕育小生命的孕妈妈该如何挑选，才能保证自身和胎宝宝的营养呢？

孕妈妈该如何挑选食用油？

食用油包括植物油和动物性脂肪两大类。但由于动物脂肪中的饱和脂肪酸和胆固醇含量较多，所以应少吃。

原则上，建议孕妈妈吃油应以植物油为主。植物油富含不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸和亚麻酸），其中油酸和亚油酸具有一定的降低胆固醇和保护血管的作用；亚麻酸被人体吸收后会衍生出epa和dha，这两种营养物质对胎儿的神经系统、脑和视网膜的发育起着重要作用，所以，建议孕妈妈选植物油。

另外，建议孕妈妈选择维生素a、维生素d、维生素e及矿物元素较高的食用油。

如何科学有效的吃油呢？

由于不同的油所含维生素等营养成分不同，所含脂肪酸比例不同，遇热沸点不同，所以，孕妈妈要学会正确的吃油。

◎换着吃更营养

由于每种油营养成分和稳定性不同，因此，建议交替吃油，以保证孕妈妈所吸收脂肪酸种类丰富、营养均衡。

◎禁忌油温过高

单不饱和脂肪酸在高温环境下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质，使有种营养成分消失，所以，建议炒菜时先把锅烧热，再倒油，随后就下菜，别等着冒烟后才倒菜。

◎学会巧“控油”

孕妈妈需要控制油量，建议可以使用不粘锅、微波炉等；平时做菜可多选用煮、炖、蒸、拌等方式减少食油量。孕妈妈每天食用油的量为25g左右（大约2茶匙）。

◎少量实用动物油也有益

如猪油等动物油也有保护皮肤与维持体温等功能，少食用也是有益的，一般不超过日摄入总量的1/3。

◎禁止食用反复煎炸过的油

反复用过的油，营养成分丧失多，还会产生诸多有害物质，食用对母胎都不利。

◎不吃散装油、过期油

孕妈妈再买油时一定要检查保质日期，不要贪图便宜。

◎特殊功能的油少吃

有的食用油标注有降血脂、抗衰等功能，这类油主要针对慢性病患者、老年人等特定人群，营养价值说不准，建议孕妈妈少食用。

◎选小瓶装油

脂肪酸容易发生氧化，有小瓶装，在短时间内易吃完，而且还保证了新鲜度。

延伸阅读

【一】孕妇怀孕期间饮食-备孕食谱

忌食桂圆：食桂圆容易引发流产，孕妇最好忌食。 2、忌饮浓茶或咖啡：浓茶会导致新生儿体重不足，严重者还会导致流产、早产或死胎；咖啡因对胎儿生长发育极为有害。 3、忌吃霉变食品：吃霉变食品会使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿。

胎教一般在五个月就开始了。因为在五个月前胎儿太小.五个月后胎儿基本都长全了，这个时候便是最好的胎教时间. 孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长。

营养原则2：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。营养原则3：为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。营养原则4：在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的。

很高兴为您解答，怀孕期间要注意合理饮食，孕妈咪要注意饮食的多样化营养化，这样宝宝才会全面的吸收，平时多吃些应季的新鲜蔬菜水果，多喝水，多晒太阳促进钙的吸收，保持孕期好心情也是很重要的，希望可以帮助到你，祝宝宝健健康康。

孕妇怀孕期间饮食应注意什么?

推荐臻月孕期餐!专家指出，孕妇增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求特点而定。如果营养不均衡，孕期身材会走样，体重会增加，很有可能出现孕期肥胖，并有可能伴随孕期水肿。期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生。

怀孕期间饮食注意事项怀孕初期孕妇需要十分注重饮食，最好多摄取对胚胎发育有利的营养物质，如优质蛋白质、脂肪酸、热能、多种维生素和矿物元素等。辛辣刺激性食物、油炸食物和一些容易导致上火的食物最好少吃或不吃。 1、蛋白质的摄入，这段时。

孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。 (1)摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后，对热能的需要量增多，应随之增加饮食的摄入量。 (2)摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强。

孕妇怀孕期间生活饮食方面应该注意什么啊？

1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素a、c以及钙和铁的需求。 2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素b和蛋白质比大米和面多。 3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素b和c、铁。

孕妇营养应丰富全面，主要食品应包括以下几类：食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。保证适。

、加强营养妇女怀孕后，不仅本身需要足够的营养，而且还要满足胎儿生长发育需要的营养。孕期是胎儿脑细胞、神经细胞、骨骼生长的重要时期。因此，孕妇要多吃含蛋白质、矿物质、维生素及碳水化合物充足的食品。如鸡、鱼、肉、蛋、动物肝脏、豆。

前三个月要补充叶酸，去医院检查是医生会给你配的。不要吃多生冷食物，可能有刺激性的杂质太多，，食物《浓茶，绿豆，白箩白少吃》对胎儿不好,为了宝宝。一定注意的要熟吃，有营养的都可以。少吃多餐。最好孕妇煮多点骨头汤喝.因为骨头里有很。

另外，妇女在怀孕期间应该注意的事情很多，例如要精神愉快、情绪稳定、睡眠充足、饮食合理、搞好卫生和劳动保护、预防疾病等，这样才能保证身体健康和胎儿的正常发育

【二】饮食调节可控制孕期痔疮-备孕食谱

网友“liusisi”：我已经怀孕17周多。在怀孕前就有便秘，经常3天才大便一次。前两天发现大便有疼痛感，还有少量流血，请问一下我该怎么做？

长沙市中心医院普外科主任杨学抗：怀孕时由于胃酸分泌减少，胃肠蠕动减慢，加上妊娠时，子宫直接压迫直肠，大便很容易在肠内结块，容易引起直肠下部的静脉血管出现破裂、出血，发展成痔疮。孕妇患痔疮后应主要靠饮食调节和每天熏洗坐浴来治疗，建议到医院普外科门诊就诊。

【三】孕期吃橘子胎儿出生后有黄疸-备孕食谱

你在孕期有没有吃橘子呢？很多准妈妈在孕期非常喜爱这种水果，可是听说孕期吃橘子胎儿出生后有黄疸？这是真的吗？

淘妈刚发现怀孕的时候是冬天，市面上有很多卖橘子的，于是身边就有很多的亲朋告诉淘妈说“你可要少吃点橘子，最好是别吃，不然会生个黄孩子的。”他们口中的“黄孩子”其实就是指胎儿出生后患有黄疸。淘妈当时只是礼貌的回应谢谢，却没有真正这么做。现在正是橘子大量上市的季节，你也听过类似的说法吗？那孕期到底能吃橘子吗？

孕期可以放心吃橘子

答案当然是可以的，民间的这种说法，其实只是因为橘子是黄颜色的，所以感觉这种颜色会“染”给胎儿，其实是错误的。胎儿出生后有没有黄疸主要是受胆红素的影响，和孕妇的饮食没有直接的关系，更和孕妇吃不吃橘子不沾边。所以孕妇是可以吃橘子的，当然也需要注意量不能太多。孕期适量的吃橘子，对孕妇和胎儿会有这3个好处。

1. 缓解孕吐

在怀孕初期，大多数的孕妇都要经历孕吐反应，说起孕吐来，真的是太折磨人了。很多孕妇都表示吐到怀疑人生，恨不得马上就到预产期。不光是孕吐，胃口也变得很差。这个时候吃些橘子的话，能够刺激肠胃，帮助孕妇开胃。而且还能够缓解孕吐，你也可以试试。

2. 提高免疫力

橘子是富含维生素的一种水果，尤其是维生素c的含量很高，不管对孕妇还是胎儿来讲，都是有利的，而且还能提高孕妇的免疫力和抵抗力。在怀孕后，孕妇的抵抗力就会降低，而孕妇的抵抗力提高后，胎儿也能更好的发育。

3. 降低胆固醇和血脂

橘子中含有丰富的烟酸，烟酸能够给孕妇提供身体所需的维生素p，还有助于血液循环，降低胆固醇和血脂。孕妇常吃橘子的话，还能够预防一些妊娠综合征，像妊娠高血压等。

如果你也因为黄疸的事情而不吃橘子的话，真的是没有必要。孕期其实大多数的食物都是可以吃的，只是需要注意量不要太多，我常讲“过犹不及”就是这个意思。希望你能正确的看待这件事，不要再被骗了。