孕妇怎么吃鸡蛋比较好-备孕食谱

我们平时都是需要吃一些营养的食物的，你每天都会吃鸡蛋吗？吃鸡蛋的时候不能吃什么呢？孕妇怎么吃鸡蛋比较好？

鸡蛋是我们生活当中最常见的一种食物，而且是一种营养价值非常高的普通食物。很多人都会选择鸡蛋来做早餐，鸡蛋的营养相当均衡，而且容易被人体吸收和利用。

但是鸡蛋的吃法也是有一定讲究的，不能胡乱搭配，要掌握正确的搭配方法。

鸡蛋不能和这些食物同食：

1、鸡蛋不能和豆浆一起吃

很多人在吃早餐的时候，喜欢边喝豆浆边吃鸡蛋，其实这是一种错误的搭配方法，鸡蛋和豆浆的营养价值都是非常丰富的，而且都含有丰富的蛋白质，一下子摄入过多的蛋白质，会引起腹痛腹胀等肠胃症状。

2、吃鸡蛋后不能立即吃柿子

在吃鸡蛋之后，不能够马上吃柿子，否则很容易出现中毒的现象，甚至还有可能会出现肺结石以及急性肠胃炎等疾病。

鸡蛋和柿子这两种食物的食用时间最好是相隔两小时。

3、吃鸡蛋后不能够立即吃糖

鸡蛋和糖两种食物也不能够同时搭配使用的

因为，这两种食物搭配会让鸡蛋中的蛋白质流失，会导致蛋白质里的氨基酸转换成果糖基赖氨酸，这种物质是很难被人体吸收利用的，而且会对健康造成危害。

孕妇怎么吃鸡蛋好?

孕妇吃鸡蛋最好蒸着吃或煮着吃。

蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋等都是很好的吃法。鸡蛋最好搭配主食，如面条、馒头或米饭等一起吃，能使鸡蛋中的蛋白质最大限度地被人体吸收。

孕妇吃鸡蛋有什么好处?

1、健脑益智

鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，有健脑益智的功效，对神经系统和身体发育有很重要的作用。鸡蛋黄中的胆碱被称为“记忆素”，不但有益于宝宝的大脑发育，还能使孕妇保持良好的记忆力。

2、补充营养

鸡蛋含有人体所需的绝大部分营养物质，如蛋白质、卵磷脂、蛋黄素以及钙、铁、磷等微量元素和多种维生素，能为人体补充所需的营养素，保障能量供给，维持正常代谢。

3、保护肝脏

鸡蛋中富含蛋白质、卵磷脂及铜等营养成分，这些成分对肝脏组织有修复再生的作用，还可以增强孕妇的身体代谢功能和免疫功能。

4、美容护肤

鸡蛋富含b族维生素和铁、硒等微量元素，足量的铁能使人面色红润，皮肤细腻;b族维生素能推动体内代谢，维持皮肤健康，起到延缓衰老的作用。因此孕妇吃鸡蛋，有美容护肤的作用。

延伸阅读

【一】番茄鸡蛋什锦面-8个月宝宝辅食

番茄鸡蛋什锦面是一道搭配全面又简单易做的菜，对于8个月大的宝宝来说是一个不错的选择。还在等什么，妈妈们赶紧来学习制作这道美味的番茄鸡蛋什锦面!

8个月宝宝辅食食谱推荐：番茄鸡蛋什锦面

番茄鸡蛋什锦面的制作方法：

食材准备：鸡蛋1个，婴儿面条，番茄1个，黄花菜，葱丝

辅料：油，盐适量，清水适量

1.将准备好的黄花菜用温水泡发泡软，再择干净切段。

8个月宝宝辅食食谱推荐：番茄鸡蛋什锦面

2.将番茄洗净，切成小块备用。

8个月宝宝辅食食谱推荐：番茄鸡蛋什锦面

3.打鸡蛋，将鸡蛋打散备用。

8个月宝宝辅食食谱推荐：番茄鸡蛋什锦面

4.将准备的葱切丝备用。

8个月宝宝辅食食谱推荐：番茄鸡蛋什锦面

5.先将锅预热，倒入少量的植物油，放入葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻(可以闻到香味)，随后加入清水。

8个月宝宝辅食食谱推荐：番茄鸡蛋什锦面

6.水煮开后，放入面条煮烂，在面条快要煮烂时淋上打散的鸡蛋液并加入盐进行调味。

7.美味的番茄鸡蛋什锦面就这样出炉了!待温后即可喂食宝宝。

8个月宝宝辅食食谱推荐：番茄鸡蛋什锦面

番茄鸡蛋什锦面的功效：

1.清除自由基，保护细胞。

2.番茄：番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

3.黄花菜：黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利;叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。还有较好的健脑，抗衰老功效。

小贴士：

1.可根据应季蔬菜进行调整搭配。

2.其中的面条也可用烂粥代替。

3.面条一定要煮到十分烂，方便宝宝咀嚼及消化。

【二】油菜木耳炒鸡蛋的做法-备孕食谱

油菜是一种四季都可以看到的绿叶菜品，这种菜中含有大量的级生素，其中维生素c的含量特别高，可以满足人体多种器官对维生素的需要。油菜的食用方法也有许多种，可以炒制，也可以炝，更可以当作火锅涮菜食用。小编今天也为大家介绍一种油菜的做法，让大家学习一下油菜怎么做好吃。

鱼香油菜心好吃

鱼香油菜心的备料

新鲜油菜五百克，豆瓣酱十五克，白糖二十五克，醋十克，酱油十克，淀粉十克，其他调料依口味添加。

鱼香油菜心的做法

1、把购买回来的油菜放在清水中洗净，最好能浸泡三十分钟，利于杂质的去除，洗好后取出沥掉水分切成四厘米长的段状备用。

2、把葱、姜和大蒜全部冼净，并且剁成末状备用，另外豆瓣酱也要处理成碎末备用。

3、把白糖、醋和酱油以及味精全部放在一个碗中，调成料汁备用。

4、把锅中放入食用油烧热后放入油菜，用大火进行煸炒，过三分钟左右取出放入盘中。

5、把锅中重新放油，然后烧热把豆瓣酱和葱姜蒜末等全部放入，炒香，然后放入调好的料汁，烧开后，直接浇到盘中的油菜上。如果是在家中自己食用，可以用筷子调匀，如果上桌待客，最好保持它的原样，这样外观更好一些。

【三】韭黄炒鸡蛋让孕妈妈垂涎欲滴-孕晚期食谱

看到美味可口的韭黄炒鸡蛋，孕妈妈会垂涎欲滴，特别想吃。但是孕妇能吃韭黄吗?

孕妇能吃韭黄吗?韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。

韭黄的营养价值

韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素a原、维生素b2、维生素c和尼克酸，以及甙类和苦味质等。韭黄属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入*。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。

对于孕妇来讲，是可以吃韭黄的，不会影响到胎儿的健康。另外，要提醒孕妇，在饮食方面一定要注意，首先不可偏食，每天必须要摄取蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，尤其是叶酸的补充更重要。一般来讲，孕妇不宜吃的食物有木瓜、芦荟、山楂、桂圆、虾、蟹等，像韭菜孕妇可以少量的吃。因为韭菜有兴奋子宫、加强子宫收缩的作用，可以结合其它食物一同食用。

孕妇是可以吃韭黄的，不用担心，不会导致不好的影响的。韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。

但是孕妇不宜吃太多韭黄。

推荐孕期食谱：韭黄炒鸡蛋