孕妇能吃小龙虾吗-备孕食谱

炎炎夏日，想必有不少人到了晚上会叫上朋友出去一起烧烤吃小龙虾。考虑到小龙虾的生长环境，不少人会有疑问，孕妇能吃小龙虾吗？下面就让我们一起来看看吧。

孕妇可以吃小龙虾吗

对虾蟹敏感的孕妇不宜吃。如果孕妇本身对虾蟹有敏感，在怀孕期应避免进食，以免增加胎儿过敏的危险。而且小龙虾生长的环境污染大，体内污染物多，孕妇最好别吃。

1、小龙虾分布水域可能遭到污染，龙虾身体会带有各种外源性毒性物质，在烹调龙虾若不能去除这些毒物，会对健康带来威胁。养殖的龙虾水源有保证，但市场销售的很可能混有非养殖龙虾。

2、重金属生物富集作用，小龙虾会摄食腐败食物，如动物尸体，当水体有重金属污染或它所吃的腐败物已经富集重金属，故小龙虾可能带有重金属;但由于小龙虾属于基本初级消费者，所以不具有很强的富集效应。

3、小龙虾本身可能就是毒性物质，它的某些自身成分，尤其是蛋白质，在烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾，这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害，比如过敏，食物中毒等。

孕妇吃虾的注意事项

1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

5、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

6、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值。

以上就是关于孕妇可以吃小龙虾吗孕妇吃虾要注意什么的介绍，希望能够帮助到大家哦！

延伸阅读

【一】孕妇吃小龙虾注意事项-备孕食谱

要适量

小龙虾性寒，且一般制作时会添加多种辛辣调料调味，口味都会比较重，准妈妈多吃食用易上火，所以孕妇吃小龙虾要适量，不可过多。

确保吃熟透的小龙虾

小龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果没有完全煮熟，虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后可能会导致寄生虫感染。因此，烹调时，要使温度达到100℃，并持续10分钟直到熟透。

不要吃小龙虾的头和虾线

小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，最容易积聚细菌和寄生虫，而虾线(虾背的那条黑线)则是仅次于头部第二脏的部位，所以孕妇小龙虾时一定要去掉这两个部分。

吃新鲜的小龙虾

死的小龙虾是不能吃的，如果已经腐败变质，食用后会引起中毒。一般来说，自己小龙虾吃可避免这种情况，不过在外面的餐馆食用时就要注意了，要学会分辨是否新鲜。

分辨方法：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的，如果尾部是直的，说明入锅之前已经死了。另外，如果小龙虾的虾钳普遍较少的话，很有可能使用了洗虾粉，要慎食。

【二】美味小龙虾但孕妇能吃吗-孕妇忌口

龙虾被美食商家经过包装之后，了解到的信息都是营养价值丰富，美味可口，特别在近期各种美味的吃法让人总会忍不住想去品尝。但是作为特殊情况的孕妇能吃小龙虾吗?孕妇能吃龙虾吗?对于这个困惑今天小编给大家解答。

想知道孕妇能吃小龙虾吗?首先要了解龙虾的成分。龙虾含有的营养成分非常丰富，是补充蛋白质、氨基酸以及各种矿物质的很好的选择。龙虾含蛋白质比较高，含有人体所需的8种必须氨基酸，而其氨基酸组成优于肉类;龙虾脂肪含量比较低，而且大多都是不饱和脂肪酸，易被人体吸收，同时可以防止胆固醇在体内蓄积;富含碘、钙、磷、镁、铁、铜等矿物元素，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性，孕妇吃龙虾还可以为胎儿发育补充钙、铁等矿物质;另外龙虾还含有丰富的维生素a、维生素d。可以满足孕妇对这两种维生素的需求。因此孕妇能吃龙虾吗?当然孕妇是可以吃龙虾的。从这方面来看，孕妇是可以吃龙虾的。不过还是要多加注意，龙虾能吃，但是也不是随意想吃多少就吃多少的。

虽然分析龙虾成分后，我们对孕妇能吃龙虾吗有了答案，但是虽然龙虾味道鲜美，营养丰富，吃的时候还要注意，必须保证龙虾熟透了，因为龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿的正常发育。孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质，就应避免吃龙虾，否则有可能会影响到胎儿的健康。

所以，孕妇是可以吃龙虾的，但也不要多吃，最好吃那些比较卫生的龙虾，如果是从那些污染河流里面来的龙虾，不能保证其是否污染了重金属或者其他的污染物，所以对于孕妇来说吃龙虾是可以的，但要适量。

孕妇吃龙虾的禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。