备孕期什么时候吃叶酸-备孕食谱

叶酸是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合物，是一种水溶性b族维生素。

叶酸对人体的重要营养作用早在1948年即已得到证实，人类（或其他动物）如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。

叶酸对于孕妇也是有很大的作用的，那么备孕叶酸什么时候吃呢？下面将为您详细介绍备孕叶酸的信息。

备孕叶酸什么时候吃

据研究资料显示，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。所以孕妈妈在备孕的阶段就应该要有计划的摄入叶酸了。那么备孕叶酸什么时候吃呢？

孕前三个月和怀孕后三个月。即以精子与卵子结合的时候为轴，前后三个月，共计6个月。强调怀孕前就要开始服用，目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态。

叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期，每天服用叶酸的时间应在早饭后半小时到一小时内。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。在孕中、后期，宝宝dna的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。

所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

备孕叶酸怎么吃

叶酸的缺乏会对宝宝以及孕妈妈的健康产生影响，补充叶酸是很多孕妈妈需要注意的。吃叶酸也是有讲究的，吃多吃少都不行，那么备孕叶酸怎么吃呢？下面小编给您详细讲讲！

人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。

补充叶酸，首先应从最天然的食物补充开始，动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富，你可以让它们经常出现在你的餐桌上。孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。

备孕前三个月就要开始吃叶酸了，一直吃到孕三个月就行可以了。平时的食物蔬菜中也含有叶酸。

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

特别推荐

猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕妇在孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。

含量高食材

由于叶酸本身易因烹煮或存放方式而耗损流失的特性，所以，食物中叶酸的含量也较难有百分百的定论，只能有个概括的数字，不能代表真正的吸收量。以下整理出的8种已知叶酸含量较高的天然食材，提供给准妈咪们作为参考。

芦荟

叶酸含量：85~120（微克/100克）

芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，但由于芦荟老化程度差异较大，废弃率也高低不一，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。

西兰花

叶酸含量：120（微克/100克）

西兰花的热量极低，本身即是许多女性的最爱，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。

肝脏

叶酸含量：80（微克/100克）

内脏类可以说是所以荤食类含有叶酸最高的种类，唯有胆固醇偏高，本身具有心血管方面疾病的妇女，需要特别留意摄取。

蛋黄

叶酸含量：121（微克/100克）

鸡蛋内的叶酸主要存于蛋黄中，由于平时忌讳食用，且其胆固醇含量较高，仅建议将其叶酸含量算入额外补充的范围内，不宜以食用蛋黄作为摄取叶酸的单一来源。

胡萝卜

叶酸含量：67（微克/100克）

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，可说是女性的饮食美容圣品；此外，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。

奇异果

叶酸含量：30（微克/100克）

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命c也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

燕麦

叶酸含量：190（微克/100克）

燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命b群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。

牛奶

叶酸含量：20（微克/100毫升）

牛奶不仅含有高量的钙质，叶酸也是其中重要的营养成分，一般怀孕妇女每日都需摄取240毫升的牛奶两杯，才足以应付一天所需。

备孕叶酸要吃多久

美国疾病控制与预防中心指出，如果女性在受孕前至少1个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%至70%。那么备孕叶酸要吃多久呢？

叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期，每天服用叶酸的时间应在早饭后半小时到一小时内。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。

在孕中、后期，宝宝dna的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

叶酸的作用

大家通过之前小编的介绍，一定都对于备孕叶酸有了一个了解。备孕叶酸是孕妈妈在保证胎儿的健康时所不可缺少的，这从正面证明了叶酸具有很大的作用与功效。那么叶酸的作用具体有哪些呢？

1、预防孕妇贫血，孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。

2、降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。

3、预防神经管缺陷，神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%～70%。

4、影响dna和细胞的基本结构，因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。

5、服用含叶酸的多种维生素，可以减少孕妇患先兆子痫的风险。

备孕吃叶酸需要注意的事项

备孕叶酸是很多孕妈妈关注的问题，叶酸对于胎儿的成长具有很重大的影响。孕妈妈在吃叶酸的时候也不能盲目的去食用。那么备孕吃叶酸需要注意的事项有哪些呢？

首先，需要了解的是，通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题，而是叶酸服用过量的问题叶酸是水溶性的维生素，一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。

但是人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可，具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。

1、服用叶酸片可以掩盖维生素b12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害；

2、服用叶酸片350毫克可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加；

3、服用叶酸片可以干扰抗惊厥*物的作用，诱发病人惊厥发作；

4、个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状；

5、大量服用叶酸时，可出现黄色尿。

延伸阅读

【一】备孕期间可以吃麻辣烫吗-备孕食谱

备孕期间可以吃麻辣烫吗

备孕期间不要吃麻辣烫

备孕期间最好是不要吃麻辣烫，因为一般的麻辣烫通常卫生都不过关，食材也都不是很新鲜，再加上长时间的炖煮，可能会堆积大量的致癌物，对身体有严重的影响，所以建议大家在备孕期间最好是不要吃麻辣烫。

备孕期间可以吃麻辣烫吗-吃麻辣烫的危害

1.麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题。

2.街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

3.烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质，例如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。

4.人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

5.盐味过重，味精过多，不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。

6.加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。

备孕期间可以吃麻辣烫吗-吃麻辣烫注意事项

1.在涮菜水中少放盐和味精，辣椒也要适量，自己来控制调味汁的数量。

2.用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入量。

3.新鲜蔬菜和鱼丸、肠片、蛋类等的比例达到3：1，做到荤素比例协调。

4.增加食物品种，多选平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。

5.涮菜水要及时更换，避免亚硝酸盐和亚硝胺的含量上升过多。

5.放些有杀菌作用的蒜汁和醋，帮助预防肠道感染。

备孕期间可以吃麻辣烫吗-备孕饮食注意事项

1.不能饮酒

孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。

2.不能吃腌制食品

腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。

3.不能吃含咖啡因的食品

某些国外专家研究后认为，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。

4.少吃辛辣食物

专家提醒准妈妈，在备孕期间一定要注意尽量少吃一些辛辣的食物，这类食物可以引起正常人的消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘，甚至发生痔疮。

5.少吃高糖食品

备孕期间，准妈妈要特别的注意，尽量避免吃高糖的食物，以免引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。

【二】孕期孕妇早餐吃什么好-备孕食谱

怀孕期间，孕妈们的一日三餐都需要特别注意。俗话说，早餐要吃的好，那么问题来了，孕期孕妇早餐吃什么好？一起来看看吧。

孕期营养很重要，尤其孕妈肚子里多了宝宝，很多人就认为妈妈们要每天吃更多的食物，来保证自己和宝宝的营养需要。保证饮食健康和营养充足是对的，但准妈妈的确没有必要每天为了增加营养而过多地吃东西。一天中最重要的是早餐，早餐吃好了，准妈妈会有一个好的营养来度过一整天。而那些过多食物的热量，更多地只会转化为脂肪，导致孕妇体重的过度增长。

那么准妈妈的早餐应该怎样吃呢?其实也就是要求准妈妈重视食养，做到营养平衡。食养能够为准妈妈提供孕期所需的营养，打好营养基础，强健身体，预防孕期各种常见病症。准妈妈的早餐应要做到营养全面，科学摄取各方面的营养物质，满足自身和胎儿的营养需要。

一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。

三、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

五、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

六、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

不管怎样吃，人体都是遵循着新陈代谢的过程。生理学和中国传统的医学都告诉我们，早晨的太阳是最好的，人体也是如此。早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，最好的时机，就在早晨。据营养学家统计，早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。

准妈妈处在一个特殊的时期，需要特殊的营养素，每天的生活质量很重要，每天的早餐更重要。好的营养要从早晨第一餐开始。

【三】备孕期间远离九种食物-备孕食谱

备孕期可是怀孕的关键所在，备孕注意事项可不少，特别要注意的是要知道备孕期间什么不可以吃，什么食物可能会影响宝宝的健康，为大家了解到一些备孕不能吃的食物，让你不用担心备孕不能吃什么而烦恼。

备孕注意事项：备孕期间不能吃什么 9种食物要远离

备孕远离食物一：螃蟹

螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

备孕远离食物二：烤牛羊肉

现在，烤羊牛肉成为许多吃货的目标，热乎乎的烤肉撒上特制香料，确实吸引人。但是，烤肉却是影响受孕质量的罪魁祸首。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。当人们接触了感染弓形体病的畜禽并吃了这些畜禽未熟的肉时，常可被感染。烤牛羊肉并不像我们传统的烹调方式那样煮得非常彻底，所以感染的几率会加大。因此，烤牛羊肉等应列入禁食范围。

备孕远离食物三：咖啡

咖啡可以提神，香醇的味道更是受到许多朋友的欢迎。不过，对于备孕夫妇来说，咖啡则应该少喝。研究证明咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。

备孕远离食物四：胡萝卜

胡萝卜营养丰富，含有大量的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分，我们都知道多吃胡萝卜益处多，不过对于备孕女性来说，胡萝卜则应该少吃。因为当你摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，想要生宝宝的你还是不宜多吃胡萝卜的。

备孕远离食物五：芹菜

性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常，所以备孕夫妇，尤其是男性食用芹菜要注意控制量。

备孕远离食物六：向日葵籽

向日葵籽营养丰富，很多人爱没事的时候嗑瓜子打发时间，不过对于备孕夫妇，尤其是男性来说，向日葵籽会影响备孕质量。向日葵籽的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，所以不宜多食。

备孕远离食物七：芦荟

怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9-15克。大家一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。所以不管是准备怀孕还是已经怀孕的姐妹们对芦荟都要忌口哦。

备孕远离食物八：黑木耳

黑木耳学名桑耳，虽然因其有滋养益胃的作用而很受孕产妇的欢迎，但同时其又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。

备孕远离食物九：腌制品

常见的腌制品有腊肉、香肠、咸鱼等，因为这类食物好下饭，同样受到许多人的欢迎。不过，如果是备孕朋友，腌制品食物可碰不得。腌制品含有微量的亚硝胺致癌物，这样会增加体内的“解毒”、“排毒”压力，让肝脏和肾脏得不到休息，这样以后有了宝宝身体更难承受各种负担。而咸菜、咸甜口菜肴和其他过咸食物也要少吃，养成清淡口味习惯，减少孕期浮肿和高血压的危险。