孕妇每日吃坚果-备孕食谱

怀孕期间吃适量坚果，不只能摄取到其中的钙、锌、铁及维生素b，根据「美国医学会小儿科学期刊」(jamapediatrics)发表，孕期中或产后，每週摄取5份以上花生或腰果、杏仁与胡桃(1份约45~55公克)等其他坚果的母亲，孩子过敏的机率，低于母亲不碰坚果的小孩。而行政院卫生署每日饮食指南则建议，国人每日应摄取一份腰果，约7-10公克不等，因坚果的脂肪为不饱和脂肪酸，是孕妇供给宝宝大脑发育很重要的营养素。

营养价值高，孕妇应该摄取的五种坚果

1、核桃：核桃除了补脑外，还有丰富的钾，摄取钾有助于排出体内过多的钠，对孕妇而言也能有效防止水肿。

2、松子：松子有很高的营养价值，除了含维生素e还有各式丰富的矿物质，这些综合的营养成份对孕妇来说不只能提高免疫力，还能助排便防止便秘。

3、花生：花生常被认为是过敏源，但其实花生的维生素e能抗老化，还能预防胎儿出生后出现溶血性贫血。

4、杏仁：有一说法是吃杏仁会滑胎，其实杏仁有着丰富的纤维，适量摄取可以有助排便。

5、腰果：腰果的各种维生素含量都高，孕妈咪适量食用能够同时补充钙、铁、锌，另外钾含量比核桃来得高，而热量又比其来得低，能够润肠、补充体力、消除疲劳，是孕期中不可或缺的食物。

但市面上销售的坚果普遍都有着过重的调味，常让人不知不觉摄取过多的盐份，因此孕妇在坚果选择上应尽量挑选低盐、清爽的产品。除此之外，产品的包装也很重要，每日摄取一份的坚果，若购买大包装，开封后常会出现保存的问题，而小包装除了保存无虞，外出携带也很方便，在床头或办公室各放一小包，也能当做孕妈咪一天的零嘴。

孕妇不必担心吃坚果会让胎儿过敏，其实只要避免食用到会让孕妇本身过敏的食物，补充适量的坚果反而有助宝宝远离过敏，高营养价值又方便的饮食补充法，只要记得任何食物都不过量，就能让孕妈咪轻鬆无负担，也能让宝宝开心长大。

延伸阅读

【一】孕妇食用西红柿要特别小心-备孕食谱

西红柿富含维生素c、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美，酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。

但是孕妇食用时要注意：不要吃长有赘生物的西红柿和不成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐，全身乏力等中毒症状，对胎儿发育有害；更不要空腹吃，因为西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

【二】秋季孕妇常吃的水果有哪些-备孕食谱

秋意渐浓，早晚出去已经能明显地感受到凉意了。对于孕妇来讲，这个时候相对来讲是很舒服的，既没有夏季的酷暑，也没有冬季的寒冷。而秋季也是各种瓜果丰收的季节，可以说是孕妇的一大福利了。我们知道水果的营养价值很高，孕妇多吃的话，对自己和胎儿都有好处。像这4种水果，孕妇多吃的话，孩子出生后会更聪明健康，可别舍不得。

1. 苹果

苹果的营养价值自然是不用说了，平时我们都说“一天一个苹果，医生远离我

”。它含有丰富的维生素、碳水化合物、脂质等多种营养，它所含有的维生素和苹果酸可以使胎儿的皮肤变得光滑细嫩，孕妇的气色也会很好。苹果还能调节肠胃功能，可以防止孕期便秘。另外，怀孕初期，孕妇有孕吐反应，吃苹果的话也可以得到缓解。

2. 秋梨

秋梨有“百果之宗”的称号，它质脆汁多，吃起来十分的爽口。秋梨具有清热降压的功效，孕妇多吃秋梨，可以起到预防妊娠高血压的作用。秋梨还有生津养肺，镇咳祛痰的功效，孕妇吃秋梨是很好的。另外秋梨含有一种叫硼的物质，有助于孕妇提升记忆力，对胎儿的智力发育也有帮助。孕妇常吃秋梨的话，还能促进营养的吸收，预防便秘。

3. 石榴

秋季也是石榴的丰收季节，而孕妇常吃石榴的话，好处也有很多。有研究表明，孕妇经常喝石榴汁的话，能够降低胎儿大脑发育损伤的概率。在怀孕初期，孕妇有孕吐反应，吃石榴的话，也能缓解孕吐，促进营养的吸收。有很多孕妇会出现贫血的情况，吃石榴的话可以帮助吸收铁元素，因此可以预防孕妇发生贫血。

4. 无花果

便秘也是很多孕妇会遇到一种情况，很多孕妇让便秘折磨的苦不堪言。那么在孕期常吃无花果的话，就能缓解便秘。同时无花果还有消肿降压的功效，孕妇常吃的话可以缓解孕期水肿，预防妊娠高血压。另外，无花果还有通乳的功效，在孕期吃些无花果，对产后乳汁的分泌也是有帮助的。

【三】孕妇吃红枣的好处-孕中期食谱

红枣是一种非常常见的果实，它有“百果之王”的称号，营养成分非常丰富，是不少人心目中的必备滋补佳品。而且红枣不仅可以拿来烹饪美味佳肴，还可以生吃，绝对是很有益处的零食之一。孕妇吃红枣的好处也很多，红枣不仅对孕妇的健康有益，对于宝宝的健康成长也很有帮助。

孕妇吃红枣具体都有哪些益处?

1、增强母体免疫力

红枣中的维生素c可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收。红枣中含有的维生素c比苹果高70-100倍，比梨高出数十倍，比柑橘高7-10倍，比猕猴桃高4-6倍。

2、改善肠道功能

红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。孕妇经常有便秘的情况，如果胃肠道功能不佳、蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣，能有效改善肠胃功能而增益体力。

3、安神镇定

孕期难免会有精神紧张、心中烦乱、睡眠不安的时候，红枣具有一定的镇静作用，能有效调节孕妇的不安情绪。

4、促进胎儿神经系统发育

红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育，有利胎儿智力发展。

5、益气补血

红枣的补血功效对于气血亏损的孕妇非常有帮助，气血不好的孕妇都应该适当吃些红枣。

孕妇吃红枣需注意什么

虽然吃红枣对于孕妇和胎儿都有一定的益处，但是孕妇吃红枣还是要注意适量以及一些搭配禁忌。孕妇吃红枣需注意什么?必须要强调的是，孕妇食用任何食物都不宜过量，否则都可能会引起不适。

1、孕妇长期吃红枣，肚子会容易胀气，过量食用还会使身材变胖。怕胖的人不宜长期服用，一个星期吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

2、孕妇吃红枣要注意有节制地吃，否则会适得其反。每天吃7颗红枣就可，一般在怀孕中期，最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。

3、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农*，对胎儿、孕妇产生不好的影响。

4、生吃红枣时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。因此如果肠胃不好的情况下，吃红枣应吐枣皮。如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受能力就强一些。但即便如此，新鲜的红枣吃得过多，也会造成胃部不适，容易拉肚子。

5、孕妇在食用红枣的时候可以选择尝试用红枣制作而成的菜式或是炖品，这些都更利于孕妇吸收营养，同时补充进去的营养素也更加多样化。

适合孕妇吃的红枣食谱

虽然红枣本身营养价值很高，但是如果只单纯吃红枣这一样食物，效果也是微乎其微的。对于身体继续补充多种营养元素的孕妇来说，就更应该饮食多元化一点。因此，建议孕妇吃红枣可以采取饮用红枣提取液或者红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，又或者吃一些用红枣制作的炖品，效果会比单吃红枣来的有用。下面简单介绍一些适合孕妇吃的红枣食谱，赶紧学起来吧!