时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：41
小米南瓜粥是适合孩子、老人食用的低热量主食哦，在给宝宝添加辅食的时候小米南瓜粥是不错的选择哦，但是吃小米南瓜粥的时候还有很多注意事项需要注意哦，虽然小米南瓜粥与平时吃的食物没什么区别，但是给宝宝喂食的时候还是要注意一些。
小米南瓜粥的做法
食材：小米100g、南瓜300g
做法：南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
烹饪技巧
1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。
小米南瓜粥的功效
小米养胃、安神，南瓜可以保护胃部粘膜，更有促进肠胃蠕动的功效，二者结合，不仅能维持胃部功能的正常运行，还能保护胃部不受其他食品的刺激，适合胃溃疡等胃病患者。另外，还能促进胆汁分泌，帮助人体对食物的消化和吸收。
另外，脾胃虚弱、营养不良的人，也可以多食用小米南瓜粥。这种粥不仅能健脾胃，还有益气的功效，还能补充人体所需的大量养分，维持人体的营养平衡。
南瓜中有的果胶不仅能调节胃部功能，还能延缓人体对糖类的吸收，能有效的控制人体饭后血糖上升的情况。同时，果胶还能与体内多余的胆固醇相结合，降低血胆固醇的浓度。因此对糖尿病患者来说，也是一道降糖减脂的良品。
它还有解毒的功效，能帮助人体消除体内的毒素，并吸收体内重金属物质，是人体保持在最佳的运行状态。
小米南瓜粥的禁忌
1、南瓜也有可能成为过敏原，所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、熬煮小米南瓜粥的时候同样也不可以加红枣，红枣和南瓜一起吃会破坏维生素c，另外也会加重消化不良的症状。
3、吃小米南瓜粥的时候注意不要吃鱼，也不宜吃菠菜，南瓜与这两者相冲，同食会对身体不利。
4、患感染性疾病和发热症状者不宜食用小米南瓜粥，以防病情恶化。
5、小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。
6、小米熬粥赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用，喝小米粥时要注意饮食搭配，以免缺乏其他营养素。
以上就是关于小米南瓜粥的介绍，小米南瓜粥营养丰富，是调理身体最佳的主食选择，但是也不要忘了吃小米南瓜粥的注意事项哦。
【一】小米粥的食用禁忌-宝宝辅食
小米粥有那么多的营养价值，是不是就能够说所有的人群都适合喝小米粥呢？其实不然，有些人是不适宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。体质虚寒的特征为：形体适中或偏胖，容易疲劳；面色偏白而欠华；食量较小，消化功能一般；平时畏寒喜热，或体温偏低；唇舌偏白偏淡，脉多迟缓；性格内向，喜静少动；动作迟缓，反应较慢，容易生病；小便清长沙指小便的次数和每次的量增多，而且质地清稀，无明显臊臭气味，多见于阳虚虚寒的病人。如果你有以上特征，就不宜多吃小米粥。
因为小米粥中赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用，喝小米粥时要注意饮食搭配，免得缺乏其他营养素。
据《日用本草》记载，“粟米与杏仁同食，令人吐泻。”所以，小米忌与杏仁同食，以免造成呕吐腹泻等不良反应；小米和虾皮性味不和，同食的话会引起人恶心、呕吐；因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值，如无必要，小米和醋不要同食。
【二】红豆小米粥不能吃人群-备孕食谱
花菜中有两个品种，一种是绿色的花菜，一种是白色花菜，现在看看白色花菜的图片吧，再看看白色花菜都有哪些营养价值吧。
白色花菜图片 白色花菜的营养价值
1.白色花菜的花是白色的，而且花的具头很大，也很嫩，所以说大家都特别的喜欢吃白色花菜的营养价值也是特别的丰富的，白色花菜是一种味甘，性温的一种蔬菜，白色花菜含有丰富的氨基酸粗纤维质和蛋白质以及多种维生素。白色花菜的氨基酸特别的丰富。
2.白色花菜含有丰富的磷、铁、钙等矿物质，这些物质的含量可比一般的蔬菜都高出好多倍的，白色花菜的营养可以和豆类相比了。白色花菜还有很好的平胃作用，可以健脾补肾，同时白色花菜也可以很好地预防癌症。
3.白色花菜的吃法很多，可以把白色花菜凉拌一下，再加上麻油，吃起来是特另好的，同时白色花菜也可以和肉类一起炒着吃，混素的搭配也是特别不错的。白色花菜也可以和蛋类一些爆炒。白色花菜也可以做成汤，和鱼头一起炖着吃也是不错的选择。白色花菜也是很不错的火锅材料。
【三】小米山*粥的做法-8个月宝宝辅食
食谱原料：
山*、小米。
点击图片进入下一页>;>;
工艺做法：煮。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;粥的做法。
制作方法：
1、备好原料，鲜山*、小米和白糖;
2、在水中滴入几滴醋，把山*洗净，顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下，切山*时就不会手痒了);
3、将山*洗净削皮，切成小块;
4、小米用水洗净，锅中加1000ml水烧开;
5、放入小米煮5分钟，放入山*一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟;
6、放入适量白糖调匀即可食用。
适合人群：6个月以上的宝宝
健康提示：
宝宝小的时候容易出现消化不良，肚胀，腹泻。尤其刚断奶的宝宝，更容易出现这种情况。作为父母的看着孩子不消化，吃东西没胃口，想尽办法的给孩子买助消化的口服液啊，冲剂啊，是*三分毒。疼爱宝宝的父母，何不从饮食方面多注意调养一下，给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山*粥。
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