时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：21
吃辅食羹的宝宝有哪些食谱推荐吗?宝宝虽小，但是老吃同一种羹也会厌食，时间长了就不爱吃了，妈妈们又开始担心了。不怕，下面为妈咪们推荐好多种羹的做法，可以好多天不重样了。
胡萝卜羹
原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
制法(1) 将胡萝卜炖烂并捣碎。
(2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
(3) 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。
菠菜羹
原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
制法(1) 将菠菜叶洗净之后炖烂。
(2) 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
(3) 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
加酸奶的吃法
婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。
牛奶牛肉羹
原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
制法(1) 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
(2) 将牛奶加热至40度左右。
(3) 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。
豆腐羹
原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
制法(1) 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
(2) 在煮的过程中将豆腐捣碎。
西兰花牛奶羹
原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
制法(1) 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
(2) 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
(3) 将(2)放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。
蔬菜牛奶羹
原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
制法(1) 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
(2) 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
(3) 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
(4) 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
鱼肉羹
原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法(1) 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
(2) 将胡萝卜、洋葱切碎。
(3) 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
(4) 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。
南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
制法(1) 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
(2) 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
(3) 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
易消化吸收的南瓜
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素a的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
鸡肉羹
原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
制法(1) 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
(2) 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。
蔬菜鸡蛋羹
原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
制法(1) 将蛋黄用筷子搅匀。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
(3) 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。
胡萝卜羹
原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
制法(1) 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
(2) 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。
牛肉羹
原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
制法(1) 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
(2) 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。
咖喱牛肉羹
原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
制法(1) 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
(2) 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
(3) 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。
蔬菜鸡肉羹
原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
制法(1) 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
(2) 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
(3) 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
(4) 将(2)放入(3)继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
(5) 加盐调味。
鸡肉番茄羹
原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
制法(1) 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
(2) 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
(3) 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入(2)中。
(4) 加盐、黄油调味。
瓜块玉米羹
原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
制法(1) 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
(2) 加入清汤入白糖、盐煮。
(3) 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。
【一】干桂圆怎么吃-4个月宝宝辅食
干桂圆，也就是平常说的龙眼干，吃起来甜甜的，但是因为没有水分稍微吃多几颗会很口渴。干桂圆和荔枝都是不能多吃的，否则会上火，而且干桂圆吃多了还会堕落成折翼的天使。虽是这样干桂圆的营养价值还是蛮丰富的，含有较多的营养元素，而且它的蛋白质和碳水化合物比新鲜的桂圆还高，具有较好的滋补功效，平时没有胃口吃点干桂圆会很开胃，如果你经常失眠放弃治疗，吃干桂圆就能任性的一睡到天光。
干桂圆的功效与作用
干桂圆是桂圆晒干后得到的，所以也保留了桂圆的营养元素，功效也和桂圆无异，不过晒干后的桂圆它的抗坏血酸含量会下降，但是蛋白质和碳水化合物反而上升了。吃干桂圆有什么好处吗？一起了解一下。
干桂圆含有较多的营养元素
除了蛋白质、碳水化合物较高之外，还含有钙、磷、铁等微量元素。此外，干桂圆还含有硫胺素，核黄素，尼克以及抗坏血酸等元素，是一种营养比较丰富的干果制品。
失眠？心神不宁？吃干桂圆
失眠是现代都市人比较普遍的现象，每晚翻来覆去就是无法安静的当个睡美人，那吃点干桂圆或者新鲜的桂圆，能够治疗失眠。干桂圆还具有安神、治疗惊悸、健忘的作用，不吃点零食心神不宁的那些孩子请自动闪开。
健忘除了老爷爷、奶奶会有这个问题之外，现在越来越多年轻人也加入到患有健忘症的队伍之中。想清醒的活着吃点干桂圆吧。
失恋了胃口不好？生娃后身体虚弱？吃干桂圆
遇到不开心的事，或者压力较大不想吃东西，吃点干桂圆能开胃，同样吃山楂也可以起到开胃的作用。干桂圆尤其适合刚生完孩子的妈妈食用，直接吃或者熬汤、熬粥或者泡茶都是不错的。
干桂圆是怎么晒干的
干桂圆就算没吃过，也见过不少吧，那你知道它是怎么晒干的吗？如果你喜欢吃干桂圆，那么不妨在桂圆上市的日子买多一点，之后自己晒成桂圆干，每天吃几颗当做零食也很好，反正营养很丰富。但是要怎么晒才能像外边买的那么好看呢？下面贴出晒干桂圆的方法，一起涨涨姿势吧。
【晒干桂圆】
原料：新鲜的桂圆
方法：
1、桂圆买回来是一串串的，所以要剪成一粒粒哟，小心不要剪破皮了，还要挑出一些好看的桂圆才行。
2、清洗桂圆哈，将桂圆放入盘子里洗，最好是用水龙头直接冲洗。
3、煮桂圆啦，烧热水之后将桂圆放入锅中煮1-2分钟，就可以捞起了，这一步有利于后边桂圆的晒干。
4、晒桂圆。将桂圆放在太阳底下晒3-4天，一定要晒干桂圆哟。
5、最后，将晒干的桂圆放入塑料袋中密封保存就ok了。
干桂圆要怎样挑选呢
干桂圆如果是带核的那种会相对便宜一些，如果是去核的就贵一点点。带核的桂圆一般要20块左右一斤，如果是去核，去核的主要是用来煲汤的，价格一般在20-30块一斤。建议还是买带核的桂圆比较好，因为在加工的时候去核的桂圆有可能是品质不那好的，但是经过处理之后吃起来感觉也蛮ok，当然这是种假设。
挑选干桂圆的时候是否要挑大颗的呢？怎么挑干桂圆呢？
看外壳。如果是在市场买散装的干桂圆，那么首先看看干桂圆的外壳颜色怎样，如果有黑色斑点或者颜色比较深色，这种桂圆就不要买了，漂亮的干桂圆颜色是黄褐色的。一般不挑颗粒比较小的桂圆，而且摸起来比较硬，一捏就容易碎的干桂圆品质比较好。
看果肉。打开干桂圆后桂圆肉是呈透明的褐色状，而且有光泽、表面比较皱的，吃起来黏黏的肉质比韧，那就是比较好的桂圆。
干桂圆都有哪些吃法
干桂圆最直接就是开壳后食用，当然还能用来泡水，加入菊花或者红枣泡是不错的，还能熬汤，煲猪骨汤、鸡肉汤都可以放入干桂圆，特别适合孕妇以及生娃后的妈妈食用。下面介绍干桂圆的吃法，快快一步两步跟着做吧。
【莲子桂圆红枣粥】
原料：莲子、干桂圆、糯米、红枣、陈皮、白糖。
做法：
1、干桂圆打开壳后洗净，糯米也要淘洗干净哟。
2、之后洗净红枣、莲子，莲子记得去心哦，因为比较苦。
3、锅中放入适量清水，大火煮开后，将糯米、莲子、干桂圆肉、红枣、陈皮都倒入锅里边。
4、大火烧开后转小火，煲半个小时左右就ok。
5、记得要煮到糯米开花哟，最后加入白糖就可开吃了。
【黑糖干桂圆红枣cake】
原料：黑糖、红枣、低筋面粉、干桂圆、白糖。
做法：
1、干桂圆打开壳后洗净，红枣冲一冲水即可。
2、将红枣、干桂圆放过锅中小火煮沸，之后倒入汁。
3、开2-3个鸡蛋，加入白糖用打蛋器打至浓稠，之后加入低筋面粉。
4、将红枣干桂圆的汤汁和奶油一起搅拌之后加热到69度。
5、将上述的汤汁加入到面糊中，搅拌。
6、取一个小杯，里面舀入面糊，8分满就可以了，之后再放入干桂圆和红枣。
7、将小杯中的面糊放入烤箱中，190度烤10分钟之后再降低到170度，即可烤。
8、烤半个小时就可以开吃了。
干桂圆吃多了会怎样
话说干桂圆是不能吃多的哟，和荔枝一样，干桂圆这种比较补的水果吃多之后容易上火，俗话说一个荔枝三把火，其实干桂圆也一样，吃多了也容易上火。除了上火外，由于干桂圆的糖分较高，所以吃多了还会变肥，只好瘦成球形闪电了。干桂圆每次吃10-20粒就可以了，偶尔吃多也没问题，如果经常吃很多桂圆，就要小心各种问题找上你！
干桂圆吃多会上火
干桂圆属于比较滋补的干果，其实桂圆和荔枝一样都是不能多吃的，有些人吃多了干桂圆可能在第二天脸上就长了好几颗痘痘，还有可能出现喉咙痛的问题。
干桂圆吃多会胖
干桂圆每100g的热量为273大卡，每100克干桂圆的热量大概占到了一个成年人每天摄入总热量的12%。所以贪吃干桂圆要小心堕落成折翼的天使。
干桂圆吃多会流鼻血
别小看这一颗颗看着干瘪瘪的干桂圆，吃多了会太补也是人性，会流鼻血哟，还是得悠着点吃。
【二】产后妈妈不忌口容易引起宝宝过敏?会有哪些症状-产后忌口
产后妈妈不忌口容易引起宝宝过敏?哺乳期妈妈吃什么会引起宝宝过敏，宝宝过敏会有哪些症状?下面我们一起来看看宝宝过敏会出现什么?
一小部分宝宝(大约2%-3%)会因为妈妈的食物中的成分而出现过敏。比较常见的过敏原是牛奶，豆类，干果，小麦。除了严重的烦躁和哭闹，食物过敏的宝宝还会有这些症状，包括:
呕吐;
腹泻(可能带有血丝);
体重增长缓慢;
有必要解释一下上述症状。
食物过敏通常不导致湿疹，但是常常和湿疹同时发生，并可能加重湿疹;
正常的宝宝也可能会出现吐奶;
母乳喂养的宝宝的大便都比较稀;大便偶尔带有血丝，不影响发育的话妈妈忌口的意义也不大。偶尔出现的话，很难排查出原因;
打呼、鼻塞有可能是感冒造成的。
如果你怀疑宝宝是食物过敏，特别是宝宝的亲属中有过敏史，最好咨询医生。医生可能会建议你筛查食物，忌口某些食物2周到3周，排查过敏:如果好转，则可能是对这种食物过敏，那么忌口;如果没有好转，继续排查另外的食物类别。很可能找不到原因，因为正常的宝宝也可能出现这些症状，出现的原因常常难以明确。不过，只要宝宝发育正常，则没有必要过于担心。
【三】6-12个月的宝宝辅食宝典来啦！-8个月宝宝辅食
最近好多妈妈留言，希望我分享点辅食添加方面的知识。那么，今天就来给各位宝妈说说怎么给宝宝添加辅食？希望没有让你们等太久。
辅食是完整营养均衡，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，满六个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。
所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些固体实物，这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。
奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。
6-7个月
强化铁的米粉是第一口最佳辅食
大多数的宝宝6个月已经能坐起来了，小脑袋能灵活转动，单纯的奶（600-800ml）也不再能满足宝宝生长发育的需求，所以这个阶段的宝宝要开始添加辅食啦。
1、吃什么？
这个时期主要还是以母乳和配方奶为主，辅食在日常奶量以外添加，因为宝宝体内的铁储存已经消耗得差不多了，第一口辅食应是强化了铁的婴儿米粉。
宝宝处于吞咽期，辅食应该以流质、半流质、稀软泥煳为主，当然也可以适当添加谷类、蔬菜、水果。像很多胡萝卜米粉、油菜米汤、小米煳妈妈们都可以尝试去做。
2、怎么吃？
从每天喂一两小勺开始，逐步过渡到小半碗；从每天1次增加到每天2次，不需要太多的食物花样，一次添加一种食物，观察3天，宝宝没有不适反应，再添加另一种。
3、妈妈可能会遇到的问题
给宝宝做的辅食他不爱吃怎么办？花了很多的时间和精力做好的辅食，宝宝就是不愿意吃，想想是有点郁闷的，但是别泄气，他不愿意吃是正常的也是有原因的：
他可能还没有掌握吃辅食的技巧；他可能不喜欢吃这种食物；他可能心情不好（对的，和我们大人一样一样的）！宝宝用舌头把勺子和食物顶出来是最自然的身体反应，妈妈不用担心哦，这是当他们从吸吮进食到接受用勺子进食必经的过程。
4、教你做一道这个阶段的辅食
南瓜小粥
食材准备：小米100克、南瓜50克。
做法：
南瓜洗净、去皮、切小丁、蒸熟后用勺子压成泥，混入煮好的小米粥搅匀。
营养价值
南瓜和小米都有丰富的胡萝卜素，调和食用，对宝宝来说，又是一种新的口感，添加辅食的最初阶段，可选的食物就那几样，妈妈们可以多变换花样，比如米煳、红薯煳、苹果煳，还有番茄米汤等。
7-8个月
煳向泥过度，小手自己来
随着宝宝月龄的增长，初期流质、半流质的辅食不再满足宝宝的小胃口了，需要更高的营养密度和更粗糙的质地，使宝宝更好地生长发育，同时宝宝的口腔和肠胃功能也得到良好的锻炼。
1、吃什么？
这个时期的宝宝的处于蠕嚼期（舌嚼碎+牙龈咀嚼），辅食可以是稍厚的泥煳，可以尝试让宝宝手抓握，满足宝宝小手向外探索的欲望，也是手部精细动作锻炼的开端。
2、怎么吃？
刚刚开始添加辅食为了宝宝能适应，安排在两顿奶之间，之后要慢慢调整，可以在宝宝早上醒来的时候先喂他吃粥羹类辅食，加适量奶，逐渐过渡，辅食吃完紧接着喂奶，一次吃饱。由2次辅食逐渐向一天3次辅食过渡，其中一次是水果泥，这样可以帮助宝宝建立正常的三餐饮食规律。
3、宝宝肉类辅食怎么添加？
这个阶段可以给宝宝逐步添加各种肉类，添加顺序应该是鱼肉—鸡肉—鸭肉—猪肉—虾—牛肉—羊肉—无壳水产品（墨鱼、鱿鱼、章鱼）—带壳水产品（各种贝类、螃蟹、龙虾），鱼肉以刺少、污染少、营养价值高的深海鱼为首选。
4、教你做一道这个阶段的辅食
鸡肉土豆泥
食材准备：鸡胸脯肉1块、土豆1块。
做法：
1.鸡胸脯肉洗净、切小块，放入沸水煮至鸡肉颜色转白即可捞出。
2.土豆洗净、去皮、切小块，蒸熟，和鸡肉同放入搅拌机，搅打成泥。
营养价值
鸡汁土豆泥是很经典的小食，很多妈妈平时都会做的辅食，除了用鸡汤调和土豆泥的性状和口味，选用富含优质蛋白的鸡胸脯肉混入土豆打成泥，是另一种让宝宝及早接触更多动物蛋白质的方法。还有其他的鳕鱼肉泥、西瓜豆腐泥、鸡汁燕麦粥、鸡肉土豆泥等妈妈们也可以尝试一下。
8-9个月
泥状向碎末状过渡
八个月的宝宝可以开始尝试添加蛋黄了，蛋黄富含的营养有利于宝宝的体格和智力的发育。蛋黄和肉类可以隔天交替添加，注意蛋白质在一天的辅食中的比例，不宜过多，1岁前的宝宝肾脏还没有发育的很完善，过多的蛋白质会造成肾脏的负担。
1、吃什么？
这个时期的宝宝还是处于蠕嚼期，发育快的宝宝已经开始长牙了，是锻炼咀嚼能力的关键时期。咀嚼能力也是需要引导和锻炼的，我们要做好示范，以夸张的表情和动作引导宝宝模仿学习，辅食逐渐从泥状向碎末状过渡，也方便了宝宝用小手抓取，手指的精细化分工由此得到锻炼。
2、妈妈不能做的事
不喂汤泡饭，汤泡饭是菜汤混合软米饭，很多妈妈认为这样营养更丰富，其实这是不恰当的。粥是将水和米粒融合在一块儿，很粘稠，而汤泡饭是米粒和水分离，十分润滑，且米粒容易呛入宝宝气管，也会使宝宝养成不爱咀嚼的坏习惯，影响消化吸收。
3、妈妈可能会碰到的问题
很多宝宝不喜欢吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，我们要想尽办法让他吃下去。比如做入丸子、切碎拌入汤粥。如果一再尝试宝宝不爱，就先不要勉强，他们的喜好也在不断变化，过段时间再试试，或许又能接受了。同时，用其他食物弥补宝宝挑食导致的某类营养素的缺乏。
4、教你做一道这个阶段的辅食
蛋黄菠菜泥
食材准备：鸡蛋1个、菠菜2根。
做法：
1.鸡蛋洗净后放入锅中煮水煮蛋，蛋熟后取蛋黄。
2.菠菜去根、洗净、切段，用沸水烫熟，和蛋黄一起放入搅拌机，搅打成泥。
9-10个月
小嘴动动操
9个月的宝宝有的已经开始长牙啦，不管有没有长牙，宝宝的口腔咀嚼能力都要有意识得到锻炼，这样可以促进长牙和语言能力的发育，同时也要鼓励他们尝试啃咬质地不那么硬的食物。宝宝长牙后，我们更要制作质地较硬的食物给他磨牙，磨牙饼干也是可以适应给一些的。咀嚼能力得到锻炼的宝宝，也会较早开口说话，口齿清晰。
1、吃什么？
这个时期多数宝宝处于细嚼期（主要以牙龈咀嚼），辅食要小颗粒状，锻炼宝宝的咀嚼能力。有的宝宝已经长了好几颗牙了，可以把水果皮削掉、切成小块或小片，让宝宝自己拿着啃，不再需要将水果蔬菜做成泥状给宝宝了。
2、妈妈可能会碰到的问题
宝宝在吃食物的时候，可以有意识给宝宝做一些可以自己用手拿着吃的食物，锻炼小手的灵活性，为接下来自己拿勺吃饭做准备。除了方便拿取食用的各种水果（清洗、去皮），各色糕点面食、拌面、手撕鸡鸭肉都是可以给宝宝自己手抓着吃的辅食。
3、教你做一道这个阶段的辅食
翡翠虾球
食材准备：鲜虾3只、西蓝花3小朵、面粉适量。
做法：
1.鲜虾洗净、去头尾、去壳、去虾线。
2.西蓝花洗净，用沸水烫一下。
3.将虾肉、面粉、西蓝花依序放入搅拌机，搅拌上劲。
4.双手洗净，沾水，从虎口挤出一个个虾球。
5.将虾球放入烧开的水中，保持小火微沸，虾肉颜色由透明转红白色，虾球浮起，捞出。
营养价值
西蓝花属于十字花科蔬菜，富含维生素，虾是优质蛋白质的来源，这道辅食营养均衡，增强宝宝抗病能力。西蓝花的清香加上虾肉浓郁的肉香，红白点翠的视觉观感，都会促进宝宝的食欲。
10-11个月
自己用勺吃饭香
在宝宝学习用勺的过程中，尽量提供舀取、不易洒的食物，软米饭、稠粥、碎蔬菜、小面食都是可以的，泥煳类辅食又重新出现在宝宝的餐桌上，不过这次是作为点心，也是为了方便宝宝练习舀取食物。
1、吃什么？
这个时期的大多数宝宝还是处于以牙龈磨碎食物的细嚼期，食物质地也在从小颗粒状渐渐向大颗粒状过渡，软米饭被正式提上日程。在宝宝手抓米饭的新鲜劲过了之后，就可以给他一把勺子，用来训练自己拿勺吃饭了，从取食物到送入口中，这一过程是宝宝锻炼手眼协调的关键步骤。
2、妈妈可能会碰到的问题
如何让宝宝学习拿勺吃饭？在这一过程中，宝宝学会自己拿勺吃饭，就是我们做好示范，在宝宝面前用夸张的动作和表情做演示。宝宝如果要抢大人手中的勺子，就再给他拿一把勺子，宝宝手中有两把勺子，在玩勺子、用勺子玩食物的过程中学会如何使用勺子。
3、教你做一道这个阶段的辅食
彩虹杂蔬软饭
食材准备：红色圣女果2颗、大米50克、胡萝卜半根、蓝莓5颗、黄柿子椒1个、紫甘蓝1、莴笋半根、橄榄油少许。
做法：
1.圣女果洗净、切小粒，在盘子最上层摆放成弧形，作为彩虹的最上层。
2.胡萝卜洗净、去皮、切小粒，略加橄榄油小火煸炒，盛出依序排放在圣女果下方。
3.黄柿子椒去蒂、洗净，切小粒，依序摆放。
4.莴笋洗净、去皮、切小粒，依序摆放。
5.大米事先加3倍多米量的水做成软米饭，依序摆放。
6.蓝莓洗净、切小粒，依序摆放。
7.紫甘蓝洗净，放入沸水煮片刻，待水稍有染色取出，切小粒，依序摆放，并浇些紫甘蓝水于米饭上，上锅蒸2分钟。
营养价值
这么多颜色组成的一道辅食，不仅色彩绚丽，营养也更全面，含有丰富的维生素。这个阶段宝宝开始吃软饭了，可以单独做，搭配各种蔬菜肉类辅食，有小馄饨、紫菜手卷、香煎小土豆饼等。
11-12个月
颗粒大点也不怕
宝宝快1岁了，并不意味着可以随意添加辅食，高致敏的贝类等都要1岁以后再添加，盐、糖等调料也要1岁以后添加，蜂蜜可能含有的肉毒芽孢杆菌容易使1岁内的宝宝中毒，也要晚些给宝宝食用。
1、吃什么？
这个时期的宝宝大部分处于咀嚼期（主要以牙齿咀嚼），可以给宝宝馒头片啃咬，晚间的辅食也要逐渐过渡到正常的米饭，米饭、面条、粥、馄饨都是可以的，水果只作为下午的加餐。
2、妈妈一定要注意的问题
辅食安全要注意！加工食品不是绝对不能给宝宝吃，宝宝的第一口辅食——婴儿米粉就是加工食品，但是不要给宝宝吃过度加工的食品，食品配料表中添加的成分越多越不好，膨化油炸、过多糖盐的食品更应杜绝。
3、教你做一道这个阶段的辅食
香菇肉末蛋包饭
食材准备：猪里嵴肉1块、大米50克、香菇2朵、香葱1棵、莴笋半根、核桃油适量、鸡蛋2个。
做法：
1.猪里嵴肉洗净后剁成肉末。
2.香菇泡发、去柄、洗净、剁成末。
3.莴笋洗净、去皮、剁成末。
4.大米淘洗后用清水浸泡半小时，和肉末、香菇末一起放入锅中，拌匀，加3倍米量的水煮成软饭，拌入莴笋末。
5.鸡蛋洗净后取蛋黄，在碗中搅匀，撒入葱末在搅匀。
6.锅中加核桃油，小火加热，画圈方式导入蛋黄液，滑动锅摊成均匀的蛋饼。
7.待蛋饼底部凝固，可滑动时，熄火，将杂饭放入半边蛋饼，将另一半盖过成蛋包饭。
营养价值
莴笋清新爽口，有促进消化、镇定安神的作用，可生吃，煮饭后再加入，不会 因为焖饭时间过久而使莴笋变黄。蛋包饭可以变换不同造型让宝宝百吃不腻。蛋皮所包裹的米饭也可以单独给宝宝食用。这个阶段的宝宝也可以尝试肉末蒸茄子、鱼片青菜粥、虾仁蒸豆腐、玉米铜锣烧等。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
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