蒜蓉娃娃菜-8个月宝宝辅食

食谱原料

娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量

制作方法

1、本来这款菜肴娃娃菜一剖为四就行，但我们给宝宝做的时候，为了方便宝宝吞咽，可以切小一些。再把蒜去皮切末备用。

2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。盐不但可以给娃娃菜入味，还可以让菜肴看起来清亮好看。

3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用

4、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入

6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上

7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

适用人群

2岁以上宝宝

健康提示

可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃哦!

延伸阅读

【一】吃桔子会导致宝宝皮肤黄吗-孕中期食谱

孕妇可以吃桔子吗？

孕妇吃桔子是可以的。桔子物美价廉且营养物质丰富，有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。

其次桔子中富含维生素c和柠檬酸，具有消除疲劳、提高人体免疫力和美容的作用，孕妇可适量食用。另外，食用桔子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于是动脉粥样硬化发生逆转。

虽然孕妇可以吃桔子，但是却不能贪多，桔子吃多易导致上火。尤其是在孕后期，孕妈妈容易发生便秘的情况，吃桔子更要有限制。孕妇可选择一天吃1-3个优质桔子为宜，处于孕后期的孕妇，2天以上吃1个桔子为宜。

吃桔子会导致宝宝皮肤黄吗？

不少孕妈妈担心孕期吃桔子过多会导致生下来的宝宝皮肤发黄，又或者是担心心宝宝得黄疸与吃桔子有关。那么，究竟吃桔子会导致宝宝皮肤黄吗?

其实，大部分的新生儿刚出生时都会出现皮肤发黄的现象，这属于正常现象。新生儿黄疸与孕妈妈吃桔子没有关系，新生儿黄疸有生理性和病理性的。生理性的黄疸一般在出生后2～3天出现，4～6天达到高峰，7～10天消退，而病理性黄疸出现时间较快，一般在出生后24小时内出现，并且持续时间较长，需及时就医。导致新生儿黄疸的原因有胆红素生成过多、肝脏胆红素代谢障碍以及新生儿胆汁排泄障碍。

所以，孕妈妈们孕期可以放心吃桔子，但是要控制用量。

孕妇吃桔子上火吗？

中医认为桔子性温，多吃易上火。尤其对于热性体质的人来说，吃多了桔子极易引起上火的症状，如出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等。孕妈妈怀孕之后，大多阴血偏虚，常常滋生内热，这样容易出现上火的症状，如再吃大量的桔子的话，容易导致症状加剧。

其次桔子中含有大量的糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。如果吃了过多的桔子之后，产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，那么这些热量又消耗不掉时，容易造成体内热量供过于求的状况，从而容易引起机体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，这也就是为什么人们常说桔子吃多了容易上火的原因。

所以，孕妇吃过多的桔子容易上火，控制在每天吃1-2个桔子最好。

孕妇吃桔子的注意事项

桔子营养丰富但食用还是要注意的，因为桔子含热量较多，一次食用过多会上火，引发口腔炎、牙周炎、喉咙痛、大便秘结等症，具体还有哪些注意事项我们一起来看看吧。

1、服*忌食桔子

桔子含有丰富的果酸和维生素c，服用维生素k、磺胺类*物、安体舒通和补钾*物时，均应忌食桔子。

2、饭前或空腹不宜吃

桔子好处虽多，但建议不要空腹吃桔子，因为桔子果肉中含有一定量的有机酸，空腹食用桔子容易对胃黏膜产生刺激，容易造成胃黏膜损伤。

3、新鲜桔皮不宜泡水喝

桔子全身都是宝，将桔皮晒干制成陈皮后有理气调中、燥湿化痰的功效，但是，陈皮并非是新鲜的桔皮。新鲜的桔皮不宜泡水喝，其含挥发油较多，气味强烈，容易刺激肠胃。

4、不宜多吃

桔子不宜多吃，每天控制在3个左右为好。如果食用过量，容易导致体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石;还容易对口腔和牙齿造成伤害。

孕妇吃桔子食谱推荐

桔子的营养丰富，用来搭配食用有一定的好处。孕妇在孕期各种营养都要补充，桔子加玉米有利于孕妇吸收维生素、桔子加生姜可防治感冒，这些都是搭配桔子饮用的优势，下面我们从2种食谱中在来看看桔子有哪些好处吧。

【桔子优酪乳】

原料：桔子2个、优酪乳250毫升

做法：

1、将桔子清洗干净，去皮、子，备用。

2、将桔子放入榨汁机内，榨出汁，加入优酪乳搅拌即可。

营养分析：桔子含有丰富的糖类，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质等矿物质;优酪乳除了含有钙、磷、钾之外，还有维生素a、叶酸等。两者搅拌成汁，可缓解孕吐，有助于消化和防治便秘，帮助有益菌抑制有害菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃正常蠕动。

【芒果桔子汁】

原料：芒果150克，桔子1个、蜂蜜适量

做法：

1、将芒果清洗干净，去皮，切成小块备用。

2、将桔子去皮、去子，撕成瓣。

3、将芒果、桔子放入榨汁机中榨汁，加入蜂蜜搅拌均匀即可。

营养分析：桔子细嫩多汁，富含丰富的维生素c，同时含有大量的糖，蛋白质等多种有机物;与芒果榨汁，有益胃止呕、生津解渴机止眩晕等功效，不过桔子容易上火，孕妈妈注意不要食用过量。

需要注意的一点是以上两种食谱建议孕妈妈在孕早期食用。

【二】炒制的营养麦片-8个月宝宝辅食

食谱原料

坚果，燕麦片，红糖，葡萄干

制作方法

1)炒锅开中火，把要用到的坚果类分别炒熟，如果是用买来的现成的熟坚果的话，就省略这一步。我这次用的是松仁，切碎的核桃仁和加州大杏仁，还有南瓜籽，因为偷懒，我是把材料一起丢到锅里炒的，核桃仁和杏仁切小粒儿以后，也很容易熟，跟南瓜籽和松仁一起就熟了。把炒好的果仁盛出备用。

放入一大匙菜油，倒入两杯生的燕麦片，不停地翻炒至变色变脆，大约4-5分钟的样子，盛出来备用。注意别开大火，容易糊。

2)用同一个锅，中偏小的火力，再放2大匙菜油，3匙红糖(这个根据自己家吃甜的口味适当调整吧，我放了三匙，觉得甜度已经够了)，边煮边搅，至糖融化冒泡的时候，迅速倒入炒好的燕麦片再炒一会儿，炒匀之后，关火，倒入炒好的果仁，再倒入适量的白葡萄干，红葡萄干，一起拌匀，盛出晾凉即可。

适用人群

3岁以上幼儿

健康提示

多给孩子吃坚果类食物可以锻炼牙齿以及肠胃的消化，加上燕麦片的组合，营养非常的丰富。

【三】十一个月宝宝摄取蛋白质食谱-宝宝辅食

十一个月宝宝摄取蛋白质食谱

宝宝逐渐长大，对营养需求也越来越大，十一个月宝宝可以适当摄入蛋白质丰富的食材。肉类、蛋类、豆制品等富含蛋白质，搭配蔬菜，味道鲜美，营养均衡。现在介绍几款十一个月宝宝摄取蛋白质食谱：

十一个月宝宝摄取蛋白质食谱【豌豆牛肉粥】

食材：豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。

做法：牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可。

十一个月宝宝摄取蛋白质食谱【肉丸粥】

食材：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量。

做法：将葱切碎，放在油锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟即可。

十一个月宝宝一天进食时间表

每位宝宝的生长情况不同，食量、就餐时间、就餐次数也不尽相同，但是很多新手妈妈心里没谱，不知道自己的喂养方式是否合理，现在提供十一个月宝宝一天进食时间表，给妈妈们参考，妈妈们可根据自己宝宝的实际情况适当调整。

主要食物：粥、面条(面片)、软饭

辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素a、维生素d比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小点心(自制蛋糕等)

餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次

上午：

6:00 母乳喂哺10～20分钟/配方奶200毫升;

8:00 喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片;

10:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块;

12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30～60克;

下午：

14:00 喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个;

16:00 喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升;

18:00 喂面条/面片一小碗，豆制品/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升;

夜间：

20:00 喂磨牙食品/小点心若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升;

22:00 喂母乳10～20分钟/配方奶200毫升;