时间：2023-08-12 10:06:02 浏览：20
山*的营养价值的确很高，其主要营养：碳水化合物、氨基酸、糖蛋白、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素c、胆碱、淀粉酶。
薯蓣通称山*，多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或者椭圆形，花乳白色，雌雄异株。山*还有很高的*用价值，中医认为山*性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物*”。
山*的营养价值与功效
1、山*含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
2、山*的功效：美容养颜，强壮身体滋阴润肺，健脾益胃助消化，延年益寿
晒干的山*有什么营养
山*又叫薯芋、薯*、延章、玉延等。我国食用山*已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。干山*主治治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数。
干山*富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质，为病后康复食补之佳品。干山*几乎不含脂肪，所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用干山*还能增加人体t淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。干山*可促使机体t淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
白山*怎么做好吃又营养
1、准备材料：1根白山*、适量的糯米粉、适量的白糖、适量的食用油。
2、烹饪做法：先把山*浑身上下的泥土洗掉，然后用刮皮刀刮掉山*外衣，切成块或者切成条或者切成片都行。
3、在蒸锅里加入适量的清水，放入锅里将山*蒸熟，取出山*碾压成山*泥。
4、取加入适量的温水，加入适量的白糖搅动融化，让后加到山*泥里。
5、接着加入适量的糯米粉，然后搓揉成面团。
6、然后取适量的小面团做成自己想要的饼样。
7、在锅里加入适量的食用油，烧热，然后下饼用小火慢慢煎熟即可。
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