时间：2023-03-16 19:05:01 浏览：16
孕妇吃什么馅的饺子好?
西瓜皮饺子馅
饺子馅料：西瓜皮、葱、姜、盐、味精、麻油
制作方法：
1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料。
2、最后加入虾仁(不用太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。
饺子特点：
做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
温馨提示：
西瓜皮如不切丝，切碎也行，还可拌入肉馅(与正常饺子馅做法一样)，这样做成的饺子特别爽口。
牛肉饺子馅
饺子馅料：牛肉、白萝卜、洋葱、 鸡蛋 、姜汁
制作方法：
1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、花生油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀。
2、萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末。
3、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成。
温馨提示：
1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能吸收更多水分，使之细嫩。
2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。
3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
素三鲜馅
饺子馅料：冬笋、香菇、鸡蛋
制作方法：
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
韭菜猪肉饺子馅
饺子馅料：猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜
制作方法：
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打，放入冰箱腌制一会儿。
2、韭菜洗净，切成末。
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。
4、把韭菜放入肉末中拌匀。
5、把面团揉成长条，擀成饺子皮。
6、用饺子皮包入馅料即可。
过年宝宝吃什么菜：主食类
春节餐桌上食物丰盛，宝宝每样吃一点就会觉得饱了，吃不下主食了，有的父母觉得着没什么，随小孩去，但这是错误的观点，这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
对于一岁以内的宝宝来说，妈妈们最好多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾，或者不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、羊肉、鹅肉、鸭肉等。
建议：
父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质，又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜，再加淀粉类食品来补充碳水化合物。
推荐食谱：
缤纷水果饭
原料：
200克泰米或普通稻米，100克鸡肉，1只洋葱，1个菠萝，200克卤豆腐干，少许法式蛋黄酱，1个柠檬，少许咖哩、盐和胡椒，1茶匙龙舌兰汁。
做法：
1、将饭煮熟，尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可，放入少许盐搅拌均匀，冷却备用;
2、将洋葱切片，鸡肉切丁，混炒;
3、将菠萝对半切开，小心取出果肉，将余下的外壳放在一边备用;
4、将菠萝果肉切丁，豆腐干切丁，放入煮好的米饭中，放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌;
5、取出去掉果肉的两个菠萝外壳，在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁，再填入米饭混合物即可。
功效：
1、菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。洋葱有抗痒化和刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化的作用。
3、柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。
小贴士：
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
过年宝宝吃什么菜：汤水类
过年期间，家里食物多样，油腻居多，宝宝很容易造成便秘、积食的情况。家长可以多给宝宝吃些汤水类的食物，既有益于养胃，又能预防宝宝出现积食、便秘症状。
建议：
父母在饮食上可以为宝宝合理搭配碱性食物，如海带、虾仁、菠菜、芹菜、香菇、胡萝卜等。增强宝宝抵抗力，预防春节期间的各种传染性疾病。
推荐食谱：
卡通菠菜面
原料：面粉100克左右、鸡蛋一个、菠菜30克、胡萝卜20克、蚝油20克、精选生抽10ml、盐1克。
做法：
1、面粉倒入容器中，将鸡蛋也打散放入面粉中;
2、然后揉均匀、用擀面棍压成面片;
3、取小模型将面片压成卡通形状;
4、菠菜在自来水下清洗干净，胡萝卜也用小模具压成花形;
5、锅中放入适量的水煮开，下入面条;
6、面条煮熟后，再倒入胡萝卜和菠菜关火;
7、在碗中加入蚝油，盐和精选生抽，倒入适量的面汤。加入面条和蔬菜即可。
小贴士：
1、菠菜和胡萝卜本来就是可以生吃的。所以关火前再放;
2、面粉先不要多放，根据鸡蛋的大小，能揉成面团即可;
3、调料的口味根据宝宝的喜好来。
过年宝宝吃什么菜：小菜类
春节期间，餐桌上鸡鸭鱼肉是常客，宝宝吃多了容易增加胃肠及肾脏的负担。所以，在过年的时候，家长要准备一些小菜，保证宝宝的饮食均衡。
建议：
家长可选提味开胃的小菜，可选用甜味菜肴和点心来补充碳水化合物，并有补充碘类的海产品，保证宝宝合理摄取到各种营养素。
推荐食谱：
蘑菇炒西兰花
原料：
蘑菇2朵，西红柿1个，西兰花少量，椰子油、盐、大蒜少量。
做法：
1、蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎，大蒜切碎成蓉。
2、炒锅烧热，放有机椰子油，加蒜蓉微炒，加西红柿、蘑菇炖煮至烂，最后加入碎西兰花拌炒，加少许盐调味(也可不加)。
小贴士：
1、有利于宝宝神经系统的发育，补充钙质。
2、椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸，不含反式脂肪酸，具有很好的抗病毒杀菌功效。
过年宝宝吃什么菜：零食类
春节来临，家里各色美味零食也比平时增多，而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。很多零食热量高会让宝宝在春节期间迅速增胖。
建议：
过年期间，家长要控制宝宝过度吃零食，可以自己制作几款美味的小零食给宝宝吃。如下面这款三色蛋卷爽口又美味，宝宝一定很喜欢。
推荐食谱：
三色蛋卷
原料：鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量。
做法：
1、黄瓜、胡萝卜切成细丝。锅内热少许油，加入菜丝炒熟，放一点点盐调味，盛出备用。
2、鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒。
3、加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液。
4、混合好的鸡蛋液过筛2次。
5、开小火，平底锅内用小刷子刷一层薄薄的油，倒入适量蛋液，轻轻晃动锅子，让蛋液铺满锅底，摊成蛋皮。
6、在蛋皮中间靠下的地方均匀地铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和肉松，挤上沙拉酱。
7、把蛋皮紧实地卷成圆筒状，沙拉酱封口，用锋利的刀切段即可。
宝宝过年饮食注意事项
1、荤食不宜食用过多，注意荤素搭配
春节期间，餐桌上大鱼大肉彻底成为主角，宝宝的伙食也随之改善，小碗里，肉泥、肝泥等的比例也随着增加，很容易导致宝宝消化不良，肝脏负担太重，造成积食、便秘等病症。
所以过年期间妈妈们最好多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾，或者不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、羊肉、鹅肉、鸭肉等。
2、饮食尽量保持规律
春节里，父母的生活规律难免会受到影响，出现熬夜起床晚的情况，宝宝的生活规律也随之被改变，吃饭也难免受到影响，变得不规律起来。
家里最好有一个人来维持宝宝正常的饮食规律，碰到聚餐时，可用其他食物灵活调整宝宝正常的进食时间。
3、水果常伴好滋润
春节常吃大鱼大肉，宝贝难免会上火，多吃一些水果，不仅可以补充宝贝体内的维生素，还能起到降火的作用。
宝贝消化不良、上火后，可以吃香蕉、苹果、柚子、梨等下火的水果。
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