时间：2023-08-02 18:00:01 浏览：99
食谱原料：
主料：丝瓜500克
辅料：白花蛇20克，猪肉（瘦）20克，淀粉（玉米）25克， 鸡蛋 50克
调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克，植物油35克
工艺做法：烧。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片;
2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片;
3. 姜切成片，葱切成段;
4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;
5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热;
6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸;
7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;
8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。
健康 提示：
本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。
辅食食谱
每个宝宝在出生时都离不开辅食食谱。只有在宝宝从落地到宝宝每月的成长阶段都是需要有更好的搭配让宝宝能远离细菌。只有悉心照料才能养出一个健康又聪明的宝宝。
婴儿食品补充剂是除母乳以外的婴儿食品补充剂。 婴儿辅食食谱是婴儿辅食食谱。 总体平衡的营养对于成长中的儿童尤其重要，尤其是在0岁的营养阶段，同时也为宝宝的生活奠定了基础。
婴儿食品补充剂包括液体食品，如果汁和蔬菜汁，半固体食品如米粉，果泥和蔬菜泥，米饭，面条和固体食物，切成小块如水果和蔬菜。
宝宝几个月可以添加辅食
宝宝是离不开辅食的，这不仅仅是家里的妈妈所关系的，如果请到保姆也需要好好的叮嘱。宝宝不是每天都需要辅食，适当的月份添加适当的辅食才能够变得很强壮。宝宝几个月可以添加辅食呢?
世界卫生组织，美国儿科学会和联合王国政府卫生部都建议，婴儿在六个月之前最好进行纯母乳喂养。因为母乳可以在6个月前满足包括水在内的所有营养需求。作为母乳模仿者和替代品的一部分，配方奶粉也能够在六个月前满足宝宝的营养需求。
6个月是宝宝适应不同食物，不同食物结构和喂养方法的最佳时间。权威专家考虑到婴儿的消化系统和母乳的营养问题，所以有条件的母亲最好在6个月前给宝宝纯母乳喂养，然后逐渐添加辅食。
宝宝除了补充食物补充品外还需要根据宝宝的成长发育情况来决定。一般有这些标准，宝宝的头部和颈部肌肉得到很好的发展，可以自己直脖子，容易吃固体食物；吞咽功能逐渐成熟，不再吐出舌头上的食物;消化系统的分解酶，已经能够消化不同类型的食物。
五个月宝宝辅食食谱
五个月的宝宝已经开始能自我有意识了，因此妈妈对待宝宝除了很好的引导和逗趣之外，还应该给宝宝定制不一样的辅食食谱。五个月宝宝辅食食谱应该怎么搭配?
非特殊情况，5个月宝宝必须吃纯母乳，才能真正呵护宝宝较弱的肠胃，满足宝宝身体发育所需，等宝宝6个月以上，爸爸妈妈才能给ta添加辅食，下面介绍几款简单的辅食做法。
1.蜜汁南瓜泥
配料：南瓜100克，蜂蜜1茶匙。
做法：将南瓜洗净，剥离，去掉种子，切成块。用汤匙将蒸过的南瓜片压成泥状。用手轻轻地将南瓜砸入一个大球，然后放一些球。只要在吃之前倒入蜂蜜。
营养秘诀：南瓜富含胡萝卜素，能保护人的眼睛，让人有明亮的眼睛，同时也充分提升人体免疫力。
2.鸡蛋粥
配料：适量的米饭，肉汤和1个蛋黄。
做法：将适量的汤给渣，如鱼汤要特别小心，以防止鱼骨。去除面条汤中的油。炒鸡蛋。烹饪成人餐时，将米饭和水放入汤中，用勺子在中心挖一个洞，使中心米多出水，饭后煮沸，中间的米饭变成软米饭，然后转动适量的软米成糊状。将汤和米糊放入锅中，用低热将其浸入稀薄的糊状物中。然后放下鸡蛋，充分搅拌，直至放入碗中。温度合适时，可以喂宝宝吃。
营养温馨提示：鸡蛋甘甜，扁平，健脾，胃，能滋养肺，滋阴养血，对于血液不足，发热烦渴，胎动不安等，是支持常用食物的正气。用于减少因血虚或血瘀造成的头晕，夜盲症；病后身体虚弱，营养不良。不过最好在宝宝8个月再给他吃。
七个月宝宝辅食食谱
宝宝的成长离不开辅食食谱。七个月的宝宝已经慢慢的变得强壮，只有在这个阶段改变下辅食食谱的策略和食物，才是正确的做法。七个月宝宝辅食食谱有哪些?
苹果泥：切开苹果，用勺子轻轻刮去泥土。
香蕉皮：用勺子将香蕉放入碗中，用作香蕉泥。
蔬菜泥：将蔬菜洗净切碎，加少许水，稍加季节，在锅内粉碎。
日期枣：将枣洗净并煮约20分钟。
南瓜泥：将南瓜洗净并剥开，用蒸汽压碎。
苹果胡萝卜泥：将水果和蔬菜洗净一半，将苹果剥离并去核切碎。胡萝卜煮熟和挤压。倒入切碎的苹果，煮沸。加点蜂蜜，搅拌均匀。
蔬菜泥：取适量的新鲜无农*绿叶蔬菜，如白菜、小青菜等，洗净，切碎，取出排骨，与蔬菜汁一起放入锅内，加适量蔬菜油和盐，并烹饪。 ，即成泥，温度结束后，可以用勺子喂宝宝吃。泥中含有更多的维生素和矿物质，母乳中缺少母乳，尤其是母乳后6个月，以帮助婴儿消化和预防干燥的粪便减少肠道毒素，这是有益的。
九个月宝宝辅食食谱
宝宝终于涨到九个月啦，意味着宝宝已经进入了飞速的增长阶段。在这个时期，都有让宝宝吸收最好的营销，不再局限于之前的辅食食谱啦。九个月宝宝辅食食谱有以下两个：
1.汤
配料：面粉200克，洋葱1/2个，鸡蛋50克，青菜少许，盐，鸡精，白胡椒适量。
做法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内煎油，加水，加盐。 等待开水时，将面粉放入碗中，加入少许凉水，用筷子搅拌，然后将面粉制成小面条。 打开水后，将面条加入锅中，用勺子搅拌汤，并防止糊状物的底部。 然后加入海藻和蔬菜。 当你快速炒锅时，加入盐，鸡肉和一些白胡椒调味。
2.大白菜玉米粥
配料：卷心菜，玉米面各50克。
做法：将白菜洗净，用沸水焯一下，捞出，切成末。 用温水搅拌玉米面，加入卷心菜，并拌匀。 将火放在锅中，倒入开水，然后将玉米糖浆倒入卷心菜的末端。 火可以煮沸。
4岁宝宝食谱
4岁宝宝的正餐食谱应该遵循有肉有菜为原则。对于上班族的妈咪来说，一味蔬菜炒各种肉类就是既简单，又有营养的好菜式了。
1、甜椒炒鳝丝
材料：鳝鱼丝150克，甜椒75克，料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
制作方法：炒锅加花生油，烧热，下鳝鱼丝煸炒，待水分干，烹入料酒，加精盐、葱花，继续煸炒至入味，再加入甜椒丝，煸炒透，加水、味精、白糖少许，沸3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅佐餐食用。
功效：补肝益肾，壮骨利筋。本膳中鳝鱼，含较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2等，且脂肪中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。
2、碧桃鸡丁
材料：鸡脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克（青菜、黄瓜也可），葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。
做法：将鸡脯肉切丁并腌制，清汤、精盐、味精、水淀粉调制成汁。炒熟鸡肉备用。炒锅加油少许，下葱段、蒜片爆香，烹入料酒，加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入调好的汁，迅速颠翻均匀，出锅装盘，即可食用。
3、田螺肉韭菜
材料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精盐、白糖、植物油各适量，葱丝少许。
做法：将田螺肉，去杂洗净；韭菜，择洗干净，切成段。锅中放油，烧至6成热，下葱丝煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，继续煸炒至韭菜入味而不烂时，即可出锅装盘，食用。
功效：是小儿补钙 防治骨病的理想菜肴，有促小儿增高之效。
4、五彩鸡刨豆腐
材料：胡萝卜50克、柿子椒1个、豆腐（北）200克、虾米10克、猪肉馅50克。食盐、蒜、生抽和植物油适量。
做法：炒锅倒入植物油，油热后下蒜末炒香，放入肉末和虾米翻炒，放入胡萝卜丁炒熟。放入整块老豆腐，用锅铲子刨碎。调入生抽翻炒均匀，放入青椒碎翻炒片刻，最后加盐调味即可 。
4岁孩子早餐怎么做
一日之计在于晨，一天三餐当中以早餐最为重要。4岁孩子的早餐应该怎么做呢？
第一道：虾排三明治
材料：鲜虾、全麦面包 、西红柿、生菜叶、鸡蛋。沙拉酱 、盐、料酒、胡椒粉。
做法：
1.鲜虾只取虾仁，清洗干净后剁成茸，或者用搅拌机打成茸也可以；然后放入容器，加入少许盐，料酒，胡椒粉，腌渍一小会，盐一定要少放。
2.鸡蛋加入少许清水打散，然后倒入煎锅摊成蛋饼，为了增加蛋饼的厚度，可以将蛋饼对折。
3.用摊好蛋饼的锅将虾饼 煎熟，小火慢煎即可。
4.将煎好的虾饼蛋饼，还有西红柿，全麦面包分别改刀切成大小一致的方片，下脚料吃掉即可。
5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了，别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱，最后可用牙签固定。
第二道：豆腐汉堡排
材料：豆腐小半块，肉馅适量，胡萝卜少许，香菇1个，姜末、盐、生抽 、淀粉、油、面粉、蛋液和面包糠 适量。
做法：
1.豆腐放入容器捣成泥状，如果你的豆腐出了很多的水，可以用小的过滤网 过滤去多余的水分，然后加少许的盐和胡椒粉调味，放在一边备用。
2.香菇和胡萝卜分别洗净切碎。
3.肉馅放入容器，加入调味料和豆腐泥、香菇碎和胡萝卜 碎搅拌均匀即可。 4.把做好的豆腐馅分成若干份，做成若干个小饼然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠 ，下锅小火煎成金黄色就可以了。具体时间涉及你的火候 和食物用量，这个菜以食物的外观判断生熟更加准确。
第三道：法式吐司
材料：白吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，鲜奶125毫升。
做法：
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。
2.吐司边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅 加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
4.吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
第四道：青菜玉米面小饼：
准备：玉米面、黄豆面 、面粉、鸡蛋、青菜、小香肠 、胡萝卜、清水和盐。
做法：
1.将三种面的分量称好，然后混合均匀，分量不像做蛋糕一样需要那么准确，只要玉米面 占大部分，其余两种面放一点就能改善口感。
2.将青菜洗净切末；胡萝卜去皮切末或是小丁；小香肠 切片，可以切的大一点，吃起来口感更好。
3.将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠 片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团。
4.平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料，做成各种口味的玉米面饼。
4岁孩子可以吃什么零食
4岁的孩子吃饭时虽然也是有模有样的，但是在上午10点和下午三点左右免不了已经饥肠辘辘，要吃一点小零食充饥。
并非所有的零食都如想象当中的无益，也有一些零食例如坚果类、消化饼干和水果类对宝宝身体发育还是有一定的好处的。典型有益零食的代表：酸奶、核桃、松子、榛子、栗子、黑芝麻、葵花籽、杏仁等等。
坚果、种子类每周吃两三次，一次一种到两种，经常变换口味，让宝宝总有新鲜感。
但是爸妈们要记得在量上严格把关，每次20克左右就可以了。因为虽然坚果中有健康的脂肪富含不饱和脂肪酸、大量的纤维、b族维生素、锌、镁等微量元素，但它所含的热量比较高，所以用量要限制。
如果一天的正餐中没有鱼虾，可以在点心时间准备点烤鱼片、海苔给孩子“磨牙”。大脑所需的钙、蛋白质、矿物质营养和b族维生素就补上了。
吃完零食以后，让孩子们嗽口刷牙，这当然是合乎卫生习惯，但是不容易办到。可以让孩子们喝茶来冲掉留在牙缝里的食物渣滓。
4岁宝宝饮食如何安排
4岁宝宝每天的饮食应该要有提供热量的主食、蛋白质类食物以及纤维素类食物。
4～6岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是55g/天，7～10岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是60～70g/天。适当地摄入 钙能保证牙齿和骨骼的形成。
主食：以谷类食物为主。米饭、馒头、花卷、粥、面包、包子等是蛋白质和热能的主要来源。
蔬菜水果：它们是维生素、无机盐、和纤维素的来源。
蛋白质食物：每天喝2～3杯配方奶可补充钙和优质蛋白质。多吃鱼、禽蛋、瘦肉。可以补充生长发育的优质蛋白质。
4岁宝宝饮食注意事项
4岁宝宝基本上已经能和大人一样安排进餐了，这时候的宝宝胃肠道还尚未发育完善，胃容量其实很小，那么妈妈在给宝宝安排饮食时，需要注意什么事项呢？
首先，在饮食上应该注意不要偏食，平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类等，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物，还要适当多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。
其次，宝宝的主食要注意粗细粮搭配。因为粗细粮同时食用可互相补充各自必需氨基酸的不足，使几种必需氨基酸同时消化吸收入血液内，利于组成机体蛋白质。如果两种食物摄入时间相距过长，就不能使食物中的不同蛋白质起到互补作用。
此外，在热能的供给上，如不足，有的孩子会无形中以减少活动量来适应这种状况，继而影响孩子的生长发育和智能的全面发展；如热能摄入过量又会成为童年过胖的因素。
宝宝不断成长，添加辅食的内容要随着宝宝的成长发育需要不断调整，那么6个月的宝宝该如何添加辅食呢？此时的宝宝肠胃发育更完善一些了，可以吃一些有油的汤水了，所以下面介绍几款6个月宝宝的食谱，新妈妈不妨给宝宝试一下。
一、肉汤胡萝卜糊：
6个月的宝宝，需要一些油水了，那么瘦肉是不错的选择，蔬菜加肉汤，既让宝宝吃的舒心，又能平衡营养物质，不失为宝宝辅食的好选择。食物材料及作法如下：
食物原料：鲜肉汤1碗，胡萝卜1/2制作方法：
1、胡萝卜洗净之后切块，隔水蒸熟，然后用勺子压碎。
2、肉汤倒入锅中，放入压碎的胡萝卜泥，用文火煮沸就可以了。
这胡萝卜，又称“小人参”，可是个宝啊，特别是古来“冬吃萝卜赛人参”的说法，更说明了萝卜的好处。胡萝卜富含很多宝宝生长发育所需的营养素，特别是所含维生素是脂溶性维生素，放在肉汤里煮营养会更好，而且还能给宝宝补充维生素a，能保护宝宝视力呢！
二、鱼肉牛奶粥：
鱼肉是宝宝吃饭的首选，鱼肉富含蛋白质，鱼肉的蛋白质、肌纤维构造比较短，结缔组织也比较少，可帮助宝宝生长发育，而且鱼肉吃起来较其他肉细致嫩滑，较容易消化，非常适合宝宝食用。食物材料及作法如下：
食物原料：鱼白肉1块，奶粉1大匙
制作方法：
1、将鱼肉拾掇干净，煮熟并捣碎。
2、锅内加水烧开。
3、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮即可。
但因为鱼肉有刺，可能会伤到宝宝，所以新妈妈在制作时要特别小心，尽量选择鱼刺较少或是鱼刺比较大的鱼类。
三、鸡汁土豆泥：
土豆、红薯、芋头等薯类食物，所含蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果还要高，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，在蔬菜类里可算得上是第一位。
所以，鸡汁土豆泥这道菜，十分适合宝宝，而且特有的香浓味道，可是吸引宝宝食指大动、胃口大开啊！食物材料及作法如下：
食物原料：土鸡1只，土豆1/4个
制作方法：
1、将土鸡洗净斩块。放入沸水中焯一下。慢火熬汤，将熬成的鸡汤放入冰箱冷藏，根据需要随时取用。
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