孕妇补锌食谱之桃仁炖乌鸡的做法-怀孕初期

孕妇补锌食谱—桃仁炖乌鸡

原料

乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。

做法

乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;

加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;

再开后转小火炖，至肉烂。

营养小秘诀

配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

孕妇补锌食谱之桃仁炖乌鸡的做法

延伸阅读

孕前食谱大全之屈头鸡爆生姜的做法

屈头鸡爆生姜，是广州近郊民间喜欢的食物疗法。常用以治疗妇女产后出血过多，头晕眼花或病后欠补，面色苍白，体力不支的患者。有较强的补益作用，是孕前的一款好食谱。

【材料】屈头鸡又叫鸡仔蛋，即孵化不出的、已长毛的、尚在鸡蛋壳内的鸡胚胎，是民间价廉效高的补品。它对产后出血过多，头晕眼花，或病后欠补，面色苍白，四肢冷痹等一派虚寒症候患者，很有补益作用。对妇女月经期洗头后肢冷、眩晕、唇白者也有效。

生姜，性味辛、温。功能驱寒健胃。《得配本草》说它“入手太阴足阳明胃经气分，驱寒发表，解郁调中，开寒痰，止呕哕”。

【做法】每次可用屈头鸡2-4只，去壳、毛和肠脏，洗净切碎，再用生姜60-100克，去皮，用刀背拍烂，与屈头鸡一起放铁锅内用花生油煎干(甚至呈焦香状态)，调味服用。亦有用适量米酒冲匀服用。常服1-2次显效。

孕前营养食谱：粉丝菠菜的做法

粉丝菠菜的做法：

主料：菠菜 250克粉丝 50克

调料：大葱 10克姜 10克盐 4克味精 10克酱油 5克花生油 30克

制作工艺:

1.菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。

2.粉丝用热水泡发，用剪刀剪短;将30克花生油下锅烧热，投入姜葱茸煸炒出香味，下入酱油5克、盐2克、味精5克，加入粉丝烧5―7分钟，加入拌好的菠菜即可装盘。

菜品口感:粉丝红艳，菠菜翠绿，口味鲜香。

食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食

友情提示:

菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

食谱相克:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。