时间：2023-08-24 08:28:01 浏览：20
孕妇安胎食谱--鸡子粥
鸡子粥
原料
鸡蛋 2只，阿胶30克，糯米100克，精盐少许，熟猪油少量。
做法
将鸡蛋打入碗内，搅散。糯米淘洗干净，用清水浸泡1个小时。 锅内放入清水，烧开后加入糯米，待再滚，改用文火熬煮至粥成，放入阿胶，淋入鸡蛋，待两三滚后再加入猪油、精盐，搅匀即成。
功效
养血安胎。适用于妊娠胎动不安、小腹坠痛、胎漏下血、 先兆流产 ，是孕妇安胎保健佳品。
1-3岁的宝宝，几本都已经断奶，就算偶尔还有少部分在吃奶，也只是喝配方奶粉的宝宝。一岁宝宝牙齿已经长了好几颗了，此时不管是吞咽功能还是消化能力，都比刚出生时要强得多。
所以，在这之后的营养辅食，可以开始变得多样化，包括：蔬菜、水果、鸡蛋以及各种肉类。可是，1-3岁的宝宝吃什么好，食谱该如何制作呢？
如果妈妈你在做宝宝食谱上感到困难的话，那么妈妈育儿网小编下面推荐的这些适合1-3岁的宝宝营养食谱大全，相信定能为你帮上大忙。
>;>;>;>;>;>;一岁宝宝食谱做法
>;>;>;>;>;>;一岁半宝宝食谱做法
>;>;>;>;>;>;两岁宝宝食谱做法
>;>;>;>;>;>;两岁半宝宝食谱做法
>;>;>;>;>;>;三岁宝宝食谱做法
一岁宝宝食谱做法
蛋黄粥
准备食材：米适量、蛋黄
步骤1：蒸熟鸡蛋，取其蛋黄。
步骤2：把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。
步骤3：然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。
胡萝卜山*粥
准备食材：排骨适量、山*30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
准备食材：排骨适量、山*30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
步骤1：胡萝卜切块。
步骤2：排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
步骤3：加入山*，胡萝卜。
步骤4：炖煮15分钟。
步骤5：取山*胡萝卜捣烂。
步骤6：备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些撇去油的排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
步骤7：最后盛上一碗即可。
宝宝出生后10-12个月是断奶后期，断奶后期的宝宝具备一定的咀嚼能力，可从稠粥或半固体食物逐渐过渡到松软的固体食物或大块食物。宝宝满10个月后，妈妈要在宝宝食谱上多下功夫，充分利用牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等营养丰富的食品，让宝宝既可以品尝到不同的美味，又可以摄取丰富均衡的营养。大豆营养丰富，每周要喂宝宝大豆食品1-2次。
星期一食谱
一、鸡肉粥
材料：鸡大腿1个，糯米3大勺，香菇1朵，土豆1/2，清水4-5杯
做法：1.锅中加清水，放入鸡腿，煮至烂熟后捞出，将鸡腿肉撕下剁碎，鸡汤备用；2.将糯米放入清水中，浸泡至米粒饱胀；3.香菇去蒂，切碎。土豆切成厚约5毫米的小方丁；4.锅中放入泡好的糯米和土豆、香菇，加入鸡汤煮成粥；5.粥煮好后，放入切碎的鸡肉拌匀，关火即成。
二、豆浆鱼肉粥
材料：泡好的大米3大勺，大头鱼肉30克，大葱1/4个，芝麻1大勺，豆浆1杯
做法：1.将大头鱼肉和大葱放入锅中，加适量清水煮熟，捞出鱼肉，挑净鱼刺后，刮成鱼肉泥；2.将芝麻用臼捣碎备用；3.将泡好的大米和豆浆放入锅中，加入鱼肉泥，同煮成粥；4.待粥煮好后，撒入捣碎的芝麻，拌匀即可。
三、法式吐司
材料：面包1片，鸡蛋1/3个，牛奶1大勺，豆粉少许，食用油或黄油少许，香蕉1/4个
做法：1.将面包片撕去边皮，只取用中间部分；2.鸡蛋打散后加入牛奶搅拌均匀，放入1小勺豆粉拌匀；3.将面包片浸入加了豆粉的牛奶鸡蛋液中；4.用干净的洗碗巾蘸适量黄油或食用油，在平底锅里涂匀，放入蘸好牛奶鸡蛋液的面包片煎好至两金黄；5.将煎好的面包片撒上适量豆粉，将香蕉块切出花样略加装饰即成。
星期二食谱
一、鸡肉红薯蛋羹
材料：鸡蛋3个，海带汤1/2杯，鸡肉碎末两大勺，红薯30克
做法：1.锅中加1/2杯清水，放入长约5厘米的海带一段，煮30分钟，捞出海带，取清汤放凉；2.将鸡蛋打入海带汤中，拌匀后备用；3.红薯带皮洗净，切成厚约7毫米的小方丁；4.鸡肉剁碎；5.将红薯和鸡肉放入碗中，倒入调好的海带鸡汤汤，放入锅中蒸15-20分钟即可。
二、小杯果冻
材料：罐头水果300克 ，明胶粉15克，罐头汤水200毫升，清水460毫升
做法：1.将明胶粉用60毫升清水冲调好；2.将水果切成宝宝一口大小的块；3.将罐头汤水200毫升、清水400毫升、水果块放入锅中，用中火炖煮；4.放入明胶粉水，让其完全融入汤中；5.将煮好的水果连汤倒入透明小杯，放凉后冷冻1个小时左右，待凝固后就可以吃。
三、蔬菜乌冬面
材料：生乌冬面50克，南瓜和白菜各20克，胡萝卜少许，鸡肉或猪肉15克，银鱼3条，水3/4杯
做法：1.将乌冬面入开水中烫一下，捞出沥干水分，切成2-3厘米的段；2.蔬菜切成厚5-7毫米的方丁；3.肉切碎，放入开水中焯以下；4.将银鱼去头，收拾干净，然后放入锅中，加清水煮开，捞出银鱼；5.银鱼汤中放入蔬菜和肉继续煮，倒入乌冬面，再煮开一次即可。
星期三食谱
一、通心粉蔬菜汤
材料：通心粉20克，卷心菜1张，洋葱、胡萝卜、南瓜各20克，高汤1杯
做法：1.锅中加清水煮开，放入通心粉煮熟后捞出，沥干水分备用；2.将卷心菜、洋葱、胡萝卜、南瓜切成方丁；3.锅中加入高汤，放入蔬菜丁煮熟后，倒入备用的熟通心粉，再煮开一次即可。
二、蔬菜煎饼
材料：菠菜3颗，煮熟的胡萝卜末两大勺，牛奶4大勺，面粉两大勺，打好的鸡蛋1大勺，食用油少许
做法：1.将菠菜用开水烫一下，沥干水分，切碎备用；2.面粉中加入牛奶、鸡蛋调成面糊，放入菠菜和胡萝卜末搅拌均匀；3.用干净碗巾蘸食用油在平底锅里涂匀，平底锅烧热后放入适量面糊，摊成面饼；4.待面饼上出现许多小孔时，将面饼翻个身，略煎片刻即成。
三、茭瓜鸡蛋汤面
材料：挂面30克，鸡蛋1个，食用油少许，茭瓜1块，香油少许，牛肉高汤或银鱼汤1/2杯
做法：1.鸡蛋打成蛋液，摊成鸡蛋薄饼，切成细丝；2.茭瓜切丝，炒锅上火烧热后放香油，油热后放入茭瓜丝略炒，盛出备用；3.挂面煮好后捞出，放入凉开水中冲泡以下，捞出沥干水分，盛碗中；4.高汤烧开，浇在面条上，放入茭瓜丝和蛋饼丝即成。
星期四食谱
一、核桃糯米粥
材料：泡好的糯米3大勺，核桃仁3粒，清水2-3杯
做法：1.将糯米浸入水中泡发；2.核桃仁用开水烫一下，出去包衣；3.将糯米和核桃仁放入粉碎机中，加入少量清水磨成浆；4.锅中加清水并倒入糯米核桃浆，一边用木勺搅拌，一边用小火熬成粥即可。
二、水果慕斯
材料：苹果、猕猴桃、橘子各少许，麦片3大勺，原味酸奶1杯，冲泡的奶粉或牛奶少许
做法：1.将苹果和猕猴桃去皮，切成小丁，橘子去皮备用；2.麦片磨成粉；3麦片粉和水果倒入原味酸奶中搅拌均匀，放入冰箱；3.宝宝食用时再取出，用牛奶调至适当的浓度即可。
三、橙汁胡萝卜饼
材料：鸡蛋2个，牛奶160克，薄力面粉60克，胡萝卜20克，橙汁1大勺，水淀粉1小勺
做法：1.鸡蛋打成蛋液，与牛奶60克拌匀，加入面粉，搅拌成面糊；2.倒入剩余的100克牛奶，搅拌均匀，常温下放置2个小时以上，或放入冰箱冷藏一夜；3.平底煎锅烧热，用干净的碗巾蘸少许黄油或食用油，在锅底上涂匀；4.用勺子将面糊倒入平底锅中，煎成薄饼；5.胡萝卜煮熟，用擦板擦成胡萝卜泥；6.将胡萝卜泥和橙汁倒入锅中煮开，撒入水淀粉搅拌后煮开，倒在薄饼上即成。
星期五食谱
一、菠菜鱼肉粥
材料：鱼肉块30克，菠菜4颗，泡好的大米4大勺，海带1小段，清水一杯
做法：1.海带用干净的湿布擦去表面上白色烟渍，浸在清水中泡发；2.鱼块煮熟，挑净鱼刺，刮成泥，菠菜用开水烫一下捞出，沥干水分，切碎备用；3.锅中加清水，放入泡好的海带，煮30分钟，捞出海带，在海带汤中放入泡好的大米，用小火熬煮成粥；4.放入鱼肉泥和菠菜拌匀，再煮开一次即成。
二、油菜牡蛎粥
材料：泡好的大米4大勺，牡蛎2个，油菜2颗，葱白1小段，海带1段，清水150毫升，香油1小勺
做法：1.海带放入水中，煮30分钟，捞出，只留海带汤备用；2.油菜切碎，葱白切成葱花备用；3.牡蛎出去碎壳泥沙，用盐水淘洗干净后切碎；4.锅置火上，加香油烧热，放葱花和牡蛎略炒；5.倒入泡好的大米略炒，放入切碎的油菜和海带汤，用小火熬煮成粥；6、待米粒煮成稠粥时，关火即成。
宝宝不断成长，添加辅食的内容要随着宝宝的成长发育需要不断调整，那么6个月的宝宝该如何添加辅食呢？此时的宝宝肠胃发育更完善一些了，可以吃一些有油的汤水了，所以下面介绍几款6个月宝宝的食谱，新妈妈不妨给宝宝试一下。
一、肉汤胡萝卜糊：
6个月的宝宝，需要一些油水了，那么瘦肉是不错的选择，蔬菜加肉汤，既让宝宝吃的舒心，又能平衡营养物质，不失为宝宝辅食的好选择。食物材料及作法如下：
食物原料：鲜肉汤1碗，胡萝卜1/2制作方法：
1、胡萝卜洗净之后切块，隔水蒸熟，然后用勺子压碎。
2、肉汤倒入锅中，放入压碎的胡萝卜泥，用文火煮沸就可以了。
这胡萝卜，又称“小人参”，可是个宝啊，特别是古来“冬吃萝卜赛人参”的说法，更说明了萝卜的好处。胡萝卜富含很多宝宝生长发育所需的营养素，特别是所含维生素是脂溶性维生素，放在肉汤里煮营养会更好，而且还能给宝宝补充维生素a，能保护宝宝视力呢！
二、鱼肉牛奶粥：
鱼肉是宝宝吃饭的首选，鱼肉富含蛋白质，鱼肉的蛋白质、肌纤维构造比较短，结缔组织也比较少，可帮助宝宝生长发育，而且鱼肉吃起来较其他肉细致嫩滑，较容易消化，非常适合宝宝食用。食物材料及作法如下：
食物原料：鱼白肉1块，奶粉1大匙
制作方法：
1、将鱼肉拾掇干净，煮熟并捣碎。
2、锅内加水烧开。
3、将鱼肉放在小锅里加牛奶煮即可。
但因为鱼肉有刺，可能会伤到宝宝，所以新妈妈在制作时要特别小心，尽量选择鱼刺较少或是鱼刺比较大的鱼类。
三、鸡汁土豆泥：
土豆、红薯、芋头等薯类食物，所含蛋白质和维生素c、维生素b1、维生素b2比苹果还要高，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，在蔬菜类里可算得上是第一位。
所以，鸡汁土豆泥这道菜，十分适合宝宝，而且特有的香浓味道，可是吸引宝宝食指大动、胃口大开啊！食物材料及作法如下：
食物原料：土鸡1只，土豆1/4个
制作方法：
1、将土鸡洗净斩块。放入沸水中焯一下。慢火熬汤，将熬成的鸡汤放入冰箱冷藏，根据需要随时取用。
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