时间：2023-08-24 12:08:01 浏览：78
孕妇食谱-- 番茄 炒 鸡蛋
主料
番茄 250克 鸡蛋 200克
调料
植物油 30克 盐 4克 料酒 10克
制作工艺
1. 番茄用开 水泡 一下，去皮，用刀切开，净籽，再切成丁，放在碗内待用;
2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，再放盐1.5克和料酒搅和;
3. 锅烧热，放入油，即把番茄投入锅内，炒2分钟，加盐2克炒和，随即把蛋倒入翻炒，再加汤50毫升烧1分钟即好。
营养价值
番茄炒鸡蛋具有清热润燥，健胃生津之功效。
主料： 菠菜 450克
调料： 芝麻 20克 辣椒油 20克 白砂糖 5克 醋 3克 盐 4克 味精 2克 香叶 20克
制作工艺
1.将菠菜择洗干净，入沸水锅氽烫一下捞出，投凉，沥去水。
2.将菠菜切成3厘米长的段，装入盘内。
3.将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内调匀，浇在菠菜上，食用时拌匀即成。
99育儿网--营养师小贴士
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性 贫血 有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中 老年人 ，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
食谱相克： 菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
孕前补益 补身调理不能少
做好怀孕前的身体准备和营养补充，对每一位准备怀孕的 女性 来说都非常重要。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准， 健康 情况好，而且抵抗力强，患病率较低，而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者。
孕前营养需求
孕前一定要调整不良的饮食习惯，做到平衡膳食，均衡地摄入营养，多补充维生素和矿物质。怀孕后所需营养会比平时大大增加，特别是对维生素和矿物质的需求，比平时增加了一倍以上。不及早调整，怀孕后可能发生某种营养素缺乏，不利于母子健康。
叶酸的补充尤其重要，补充叶酸可有效预防 胎儿 畸形。叶酸有抗 贫血 的功效，还有利于提高胎儿的智力，富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果(柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类等。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸，也可以按医嘱用片剂补充叶酸。
孕前营养补益原则
如果不是严重贫血、缺钙等，孕前无须服用营养补剂，甚至叶酸的补充，也应尽量从日常饮食中摄取。
孕前宜食
各种自然、健康、含化学添加剂少的食物，荤素搭配、粗细搭配。
孕前饮食禁忌
①忌偏食和节食。
②忌酒。
孕前补益 补身调理不能少
做好怀孕前的身体准备和营养补充，对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准，健康情况好，而且抵抗力强，患病率较低，而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者。
孕前补益 补身调理不能少
做好怀孕前的身体准备和营养补充，对每一位准备怀孕的 女性 来说都非常重要。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准， 健康 情况好，而且抵抗力强，患病率较低，而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者。
孕前营养需求
孕前一定要调整不良的饮食习惯，做到平衡膳食，均衡地摄入营养，多补充维生素和矿物质。怀孕后所需营养会比平时大大增加，特别是对维生素和矿物质的需求，比平时增加了一倍以上。不及早调整，怀孕后可能发生某种营养素缺乏，不利于母子健康。
叶酸的补充尤其重要，补充叶酸可有效预防 胎儿 畸形。叶酸有抗 贫血 的功效，还有利于提高胎儿的智力，富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果(柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类等。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸，也可以按医嘱用片剂补充叶酸。
孕前营养补益原则
如果不是严重贫血、缺钙等，孕前无须服用营养补剂，甚至叶酸的补充，也应尽量从日常饮食中摄取。
孕前宜食
各种自然、健康、含化学添加剂少的食物，荤素搭配、粗细搭配。
孕前饮食禁忌
①忌偏食和节食。
②忌酒。
孕前补益 补身调理不能少
做好怀孕前的身体准备和营养补充，对每一位准备怀孕的女性来说都非常重要。孕前营养状况好的孕妇所生的宝宝不仅体重符合标准，健康情况好，而且抵抗力强，患病率较低，而孕前营养状况差的妈妈所生的宝宝的身体状况则远比不上前者。
孕前营养需求
孕前一定要调整不良的饮食习惯，做到平衡膳食，均衡地摄入营养，多补充维生素和矿物质。怀孕后所需营养会比平时大大增加，特别是对维生素和矿物质的需求，比平时增加了一倍以上。不及早调整，怀孕后可能发生某种营养素缺乏，不利于母子健康。
叶酸的补充尤其重要，补充叶酸可有效预防胎儿畸形。叶酸有抗贫血的功效，还有利于提高胎儿的智力，富含叶酸的食品有动物的肝脏、绿叶蔬菜、水果(柑橘、称猴桃和香蕉等)、豆类和谷类等。专家建议在怀孕前3个月和怀孕的前3个月都需要补充叶酸，也可以按医嘱用片剂补充叶酸。
孕前营养补益原则
如果不是严重贫血、缺钙等，孕前无须服用营养补剂，甚至叶酸的补充，也应尽量从日常饮食中摄取。
孕前宜食
各种自然、健康、含化学添加剂少的食物，荤素搭配、粗细搭配。
孕前饮食禁忌
①忌偏食和节食。
②忌酒。
清炒酱牛肉
材料:酱牛肉200克、四季豆100克、胡萝卜100克
调料:姜丝1小勺、盐适量
1、将酱牛肉切成细长条;四季豆洗净切斜段;胡萝上去皮，切丝。
2、锅中油烧至五成熟，放入姜丝炒香，再放入酱牛肉条大火翻炒数下盛起。
3、烧热锅中余油，放入四季豆和胡萝卜丝用中火炒匀，加少量水焖熟，然后加入炒好的酱牛肉条拌匀，用适量盐调味即可。
推荐理由:
牛肉富含蛋白质和铁质，有益气血、补脾胃、强筋骨等作用，孕前多吃牛肉可补充元气。四季豆含有蛋白质、钙、铁、磷和维生素b族，多吃四季豆可帮助肠胃吸收营养，亦可令准妈妈肌肤保持光泽美丽。
烹饪提示:
用酱牛肉做这道菜可节省时间，如果时间宽裕，可将生牛肉切丝，用小苏打、蛋清、淀粉和少许盐腌拌炒熟。
宝宝到了添加辅食的年龄，有些宝宝不太适应，肠胃特别差。小编建议可以通过中医的膳食进行调补，看看小编推荐的几款调补食谱吧。
姜汁糯米粥
材料：糯米150～200克，生姜50～100克，葱10根
制作
1 先将糯米煮成稀粥
2 加入切成片状的生姜、葱，再用文火煮五分钟
3 加入适量盐、米醋即可，趁温热时服之。
食补说明：生姜温胃散寒，糯米补中益气健脾，葱可发汗解表。这三样同用文火煮食，加入米醋调和，可以预防幼儿小寒时令感冒，同时健脾温胃，促进幼儿脾胃机能的增强。
生姜
别名：姜
性味：性温，味辛。
营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸、钾、钠等。
功效：温肺、开胃。
宜忌：
冬藏雪鸭煲
材料：鸭子(或鸭腿)1只，冬瓜500克，瘦猪肉100克，莲子30克，米仁30克
制作
1 先将鸭子用高压锅武火煮烂
2 取汤后放入瘦猪肉、冬瓜、芡实、米仁
3 用武火煎至猪肉熟，放入作料调味，可加米醋，幼儿饭前温热时喝汤。
食补说明：鸭子性微寒，近平，味甘。有养胃滋阴，健脾补虚之功效。《随息居饮食谱》谓其“滋五脏之阳，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。”中医学认为，鸭的滋补价值以老鸭优于幼鸭，雄鸭优于雌鸭，以绿头老雄鸭为滋补之佳品。芡实、冬瓜、米仁都以健脾养胃之长，加瘦猪肉之滋养脏腑之效，是以幼儿补脾之佳肴。
鸭子
性味：性凉，味甘、咸。
营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸等，
功效：养胃。
宜忌：
猪肉
别名：豚肉
性味：性微寒，味甘、咸。
营养成分：蛋白质、脂肪、维生素a、维生素b6、维生素b12、、维生素d、维生素e、维生素k、磷、铁。
功效：滋养脏腑、补中益气、生津液、补肾气。
宜忌：皆宜。
时令粗食调养
糯米：味甘，性温。能补中益气，调理脾胃。由于其性温，含糖量高，吃后有暖感，尤适宜冬天食用，故民间有“小寒”时节吃糯米饭的习惯。糯米饭不易消化，故幼儿一次不宜吃太多。
红薯：味甘，性温。能补益脾气，调和五脏。由于其性温，含糖量较高，吃后有舒适感和饱感，冬天之食补佳品。该品营养价值高，幼儿可食之。
时令蔬果补养
胡萝卜：味辛甘 性温。有明目消食，补中益气之功。该品含有丰富特有的胡萝卜素，进体内转成维生素a，有较多的纤维素，能刺激胃肠蠕动，帮助食物消化，能增强幼儿的御寒能力。
菠菜：味甘 性冷。茎叶根能“利五脏，通畅胃热”。李时珍说它能“通血腑，止渴润燥”，并指出“根尤良”。该品“以通为补”使脾胃调和。有结石幼儿不宜多食。
梨：味甘 性寒。有滋阴润肺，养味清热之效。小寒气节可服用，以润冬之燥。《本草通玄》一书认为梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。
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