孕妇安胎食谱之白烧蹄筋的做法-怀孕初期

孕妇安胎食谱--白烧蹄筋

原材料

水发猪蹄筋250克，熟火腿80克，菜心、葱段、生姜、精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、植物油、鲜汤各适量。

制作方法

1、蹄筋切成3厘米长段，汆水;火腿切片;菜心洗净焯熟，铺盘底。 2、锅上火放油烧热，投入生姜、葱段爆香捞去，倒入鲜汤、蹄筋、火腿片烧片刻，加入精盐、绍酒、味精、胡椒粉，淋入鸡油，起锅装盘即成。

营养价值

本品软烂滑黏、香味浓郁;富含胶原蛋白，具有健脾益胃、养血安胎的作用，适宜广大孕妇食用，尤其对于习惯性流产、孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀的孕妇有较好的食疗效果。

孕妇安胎食谱之白烧蹄筋的做法

延伸阅读

孕前食谱大全之胡桃粥

★胡桃粥的做法

原料：胡桃肉10～15个，粳米100克。

制作：将胡桃肉捣碎，加粳米同煮为粥。

说明：补肾、益肺、润肠，可供晚餐或点心服食，适用于肾亏腰痛、腿脚软弱无力、肺虚久咳、病后衰弱者食用

孕前食谱大全之麻辣海带

主料：海带(鲜) 300克

调料：芝麻酱 30克香油 20克辣椒油 15克盐 5克味精 2克

制作工艺

海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右(以水开后起算)，取出凉透后切成细丝，浇入用芝麻酱、香油、味精、辣椒油和精盐对成的味汁，拌匀装盘即成。

99育儿网营养师提醒：

海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的*用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、*物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

食谱相克：海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。

适用于7~8个月宝宝的辅食食谱

小米山*粥

【原料】鲜山*，小米，白糖。

【做法】1. 将山*洗净捣碎。2. 与小米同煮为粥，然后加白糖适量即可。

八宝粥

【原料】糯米、红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃、芝麻各适量。

【做法】将所有原料洗净后同入锅内熬煮成粥放入冰糖即可。

鱼肉松粥

【原料】大米、鱼肉松、菠菜各适量。

【做法】1. 将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至黏稠。2. 将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

红嘴绿鹦哥丝面

【原料】西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条、葱各适量。

【做法】1. 将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。2. 菠菜叶洗净，开水焯一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。3. 放入少许油，用切碎的葱花炝锅，倒入排骨汤，烧沸。4. 将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

梨子泥

【原料】梨适量，水。

【做法】1. 用普通的锅把梨蒸熟。2. 把熟的梨去皮，放到搅拌机里搅拌，可适量加水。3. 成泥状时装碗即可。

大骨汤红枣粥

【原料】大骨，红枣，大米，葱，姜片，红萝卜，精盐，醋，深绿色青菜。

【做法】1. 将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。2. 红枣洗净去核，葱切段，姜切片，萝卜切丁。3. 锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片、萝卜丁一起放入锅中大火煮开。4. 撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2 ～ 3 个小时。5. 汤煲好后，放少量盐调味。6. 青菜切成碎末备用。7. 大米洗净，用煲好的汤煮粥。8. 粥好后，放入青菜，再煮10 分钟即可食用。

毛豆泥

【原料】毛豆仁、水。

【做法】1. 准备好搅拌机，清水。2. 把半碗毛豆仁放进搅拌机，加上适量清水，搅拌。3. 搅拌至成泥状后装碗即可。

香蕉奶昔

【原料】香蕉1 只，牛奶200 毫升。

【做法】1. 香蕉去皮切成小块。2. 和牛奶一起放入果汁机内，搅拌30 ～40 秒。3. 倒出，装杯即可。

苹果地瓜丁

【原料】苹果50 克，地瓜50 克，无糖槐花蜂蜜10 克。

【做法】1. 把苹果去皮去核后切成小碎丁。2. 洗净的地瓜也切成碎丁。3. 放进锅里，加入适量水，煮开后，文火煮烂。4、拌进无糖槐花蜂蜜，放凉后即可食用。