时间：2023-06-22 13:18:03 浏览：37
花螺是广东岭南沿海一带多产的一种海鲜，它又叫东风螺，其个头比田螺大，肉质脆嫩爽滑，其营养价值高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。下面，和小编一起了解一下吧！
经期可以吃花螺吗
月经期间能吃一点花螺的，不会影响月经量，但是不要多吃，花螺属于寒凉食物。月经期间不要吃冰冷食物，例如冰激淋，月经期间还要注意保暖，避免着凉，容易导致子宫内膜异位症和肌腺症，月经期间尽量避免同房，容易，继发感染，导致妇科炎症。
隔夜的花螺可以吃吗
不可以吃。
很多隔夜的食物都是不适合食用的，所以在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害，得不偿失。
怎么清洗花螺
1、贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将花螺泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花螺就会把泥沙吐出，一般2至3小时即可。
2、把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉。
腌制泥螺的吃法
腌制方法如下：
1、选料选体大壳薄腹足肥厚，体内无沙，足红口黄，满腹藏肉，无破壳的泥螺为加工原料。
2、将选好的泥螺放人桶中，加入适当的盐水，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止，等待静置三至四小时；
3、将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥；
4、将洗净的泥螺放人桶中，加入适当的盐水，搅拌均匀，第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起，腌制时间约半个月左右；
5．制卤将腌制泥螺的盐水倒人锅中，加适量茴香，桂皮，姜片等，煮沸十分钟，经冷却，过滤，即为卤汁；
6．加料向泥螺坛，罐中加入卤汁至淹没泥螺，并加入泥螺重量百分之五的黄酒；
7．密封将加料后的泥螺坛，罐密封好，存放十天，即为醉泥螺成品，可出售或贮存。
白螺什么煮比较好吃
材料：白螺500克、芥菜500克、生姜5克、盐5克。
做法：
1、将白螺用盐水浸泡30分钟。
2、芥菜头洗净备用，姜切片。
3、把白螺和生姜片放入锅内，加如适量清水烧开。
4、最后，放入芥菜烧开，放入适量食盐和味精，即可。
田螺和玉米可以一起吃吗
田螺不宜与以下食物同吃：
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。
田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗。
田螺+猪肉：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。
田螺+猪里脊肉：伤胃。
田螺+香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗。
田螺+蛤蜊：腹胀。
田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛。
田螺+牛排：不宜消化、腹胀。
田螺+蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗。
田螺+面：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。
田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒。
田螺+芸豆：引起结肠癌。田螺+猪腰：腹痛。
田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。
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