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可以吃田螺吗

时间:2023-12-23 08:36:03 浏览:79

田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。

炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。

可以吃田螺吗

延伸阅读

柳州螺蛳粉怎样吃

1、备好材料。

2、米粉提前泡上4、5个小时。

3、锅中水烧开,下入米粉,煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,米粉属于不好煮的一类粉,所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些,以保证能煮熟,煮米粉的汤水应该是泛白色为最佳。

4、煮个4、5分钟后捞出米粉在冷水里过下,然后在锅中再倒入热水,再次的下入米粉,再捞出米粉之前再用筷子夹下米粉看下熟没熟。

5、干木耳和干黄花菜用冷水泡发,再在锅中焯熟捞出,切丝备用。卤水,清水煮开倒入油炸腐竹、花生米、酸笋、酸豆角、萝卜丝。

6、最后倒入干木耳、黄花菜,继续煮下,加入盐、糖调下味即可。

田螺后半截能吃吗

一、田螺肉尾部是不能吃的。

二、田螺肉尾部是不能吃的原因

螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)才是可食的螺肉,余下的田螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。田螺尾部食用后,易吸附在消化道壁上,不易消化,并容易引起人体肠道不适。田螺是在泥塘里生存的动物,其内脏团容易有寄生虫的存在,所以吃田螺的时候应弃掉尾部的肉。

凉的黄瓜和海螺能一起吃吗

制作黄瓜炒海螺所需要的食材有黄瓜、小海螺肉、食用油、食用盐、姜、葱、香菜、鸡精、蒜与辣椒,具体制作步骤如下:

1、黄瓜去皮洗净并切片后焯水备用;

2、将蒜切片,将葱、姜切碎备用;

3、在锅中放入适量食用油加热后加入葱末与蒜末爆香;

4、把黄瓜与小海螺肉倒入锅中翻炒片刻后加入适量食用盐调味;

5、将香菜与葱花、辣椒、鸡精倒入锅中不断翻炒至成熟即可。

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