时间：2023-12-17 15:54:02 浏览：94
1、肉酱面ragu做法是将番茄与番茄酱与肉末混合煮制；
2、香蒜酱pesto做法是新鲜罗勒与松子和奶酪放入搅拌机搅打成酱，加入橄榄油，依据个人口味加盐。混合：将做好的面酱和面一起下平底锅，用小火翻炒，至面酱和面完全混合；
3、开水煮沸加盐下面，面煮到弹牙即可出锅；
4、将面捞起，过冷水，放到一边备用。
家常炒田螺怎么炒才好吃详细步骤
主料：田螺750克。
调料：食盐适量、酱油1匙、蒜6瓣、八角2颗、花椒10粒、干辣椒8个、料酒1匙、白糖1匙、植物油适量、水1碗、香菜50克。
做法：1、田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙，用钳子把田螺的尾部钳开。
2、把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉。
3、锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香。
4、加入田螺翻炒。
5、加入酱油、料酒。
6、加入一碗水，烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐。
7、待汤汁收干转中小火翻炒。
8、加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅。
花螺怎么做好吃
1、盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。
2、辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。
3、白灼花螺：烧开水，下入葱姜，倒入花螺，掌握好时间，捞出调味即可食用。
4、爆炒花螺：起锅烧油，倒入葱姜蒜和辣椒爆香，加入调味料和花螺翻炒，倒入水煮开即可。家常花螺：锅中放油，倒生姜、大蒜爆香，倒入花螺翻炒，加盐、黄酒等调味料继续翻炒，加入红辣椒和紫苏翻炒即可出锅。
吸着吃田螺怎么干净
1、首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好。
2、用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖，然后就是洗，洗的时候用一个比较深点的盘子（如装汤的盘子）根据自己家的条件，反正要深点的就好，把田螺放在较深的盘子里，然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口，手压住他们，就使劲上下摇晃，为的是摇出田螺里的泥及其他，然后用水清洗一下，来回要个3次左右就很干净了。
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