时间：2023-07-07 12:48:02 浏览：60
1、材料：黄瓜适量、瘦肉100克、姜1片、葱花适量、料酒适量、生抽适量、醋少许、盐适量、鸡精适量；
2、把黄瓜切菱形片，肉和姜切片，葱切葱花；
3、锅中放适量油烧热后放入肉片翻炒断生；
4、把葱花，姜片放入锅中一起炒匀；
5、倒入生抽，料酒和几滴醋翻炒均匀；
6、放入切好的黄瓜快速翻炒几下，放入盐和鸡精调味；
7、盛出装盘。
老黄瓜怎么冻冬天吃
冻老黄瓜的方法是将黄瓜去皮、焯水、冷冻。选择一个笔直没有弯曲的黄瓜，这样打皮的时候会比较轻松、容易。用剥皮器将打好的黄瓜片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。然后将黄瓜放在烧开的水里焯水，控干水分，装入保鲜膜，放入冰箱冷冻即可。
黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用。
老黄瓜中含有丰富的维生素e，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
吃黄瓜补什么
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜还可美容，黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。黄瓜，葫芦科黄瓜属植物，也称胡瓜、青瓜，果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜的食用价值：黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤，还有减肥功效。
黄瓜不能和什么一起吃
黄瓜是一种很常见的食物，但有些食物和黄瓜一起吃，会产生不良影响。那么，黄瓜不能和什么一起吃？黄瓜和什么食物相克？黄瓜和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
黄瓜不能和这些食物一起吃
黄瓜和杏一起吃：身体不适
黄瓜和青椒一起吃：破坏维生素c
黄瓜和樱桃番茄一起吃：破坏维生素c的吸收
黄瓜和干辣椒一起吃：破坏维生素c的吸收
黄瓜和西红柿：西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素c分解酶，一起吃可使其中的维生素c遭到破坏
黄瓜和白菜一起吃：会降低营养价值
黄瓜和芹菜一起吃：会降低营养
黄瓜和枇杷一起吃：影响消化
黄瓜和香椿一起吃：黄瓜中含有维生素c分解酶，会破坏到香椿中的维生素c，影响人体对维生素c的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜和小白菜一起吃：破坏维生素c
黄瓜和柑橘一起吃：柑橘中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜和金樱子一起吃：身体不适
黄瓜和油菜一起吃：降级维生素c的吸收
黄瓜和菠菜一起吃：菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜和香菜一起吃：破坏维生素c
黄瓜和菜花一起吃：花菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜和白萝卜一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和山*一起吃：会降低营养价值
黄瓜和彩椒一起吃：会破坏维生素
黄瓜和马齿苋一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和泥鳅一起吃：会不利营养吸收
黄瓜和橘子一起吃：会破坏维生素
黄瓜和番茄一起吃：会降低营养
黄瓜和上海青一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和包菜一起吃：会降低营养价值
黄瓜和橙子一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和大白菜一起吃：会降低营养价值
黄瓜和卷心菜一起吃：会降低营养价值
黄瓜和红枣一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和草莓一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和猕猴桃一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和柚子一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和樱桃一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和火龙果一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和花生一起吃：会导致腹泻
黄瓜和娃娃菜一起吃：会降低营养价值
黄瓜和芥蓝一起吃：会破坏维生素
黄瓜和哈密瓜一起吃：会破坏维生素c
黄瓜和葵花籽一起吃：会导致腹泻
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