时间：2023-07-12 08:00:05 浏览：73
剁椒蛇豆，蛇豆角切小段，然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆角翻炒至八成熟放入橄榄菜，盐、鸡粉翻炒至蛇豆角全熟后出锅即可。蛇豆角是一种豆类植物，含有非常丰富的营养物种。
其中它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、大量的维生素b和维生素c，以及还含有人体所需要的其它类的维生素和微量元素，对我们的身体健康来说是非常有利的。
隔夜的豆角第二天加热还可以吃吗
隔夜的豆角第二天加热不能吃。吃隔夜豆角，可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕等不适。豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用。
半生不熟的豆角能形成一种物质酶，这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕，重者恶心、呕吐、腹泻，严重的还会导致晕厥，抽搐等等的症状。所以说豆角隔夜食用的话会产生一种叫做硝酸盐的物质，在细菌的分解作用下，会导致造血功能出现异常，而且也会诱发一些疾病，所以所以一定要注意这个问题。
豆角能和芦笋一起炒着吃吗
豆角和芦笋可以一起炒着吃。
酸豆角炒芦笋丁做法：
材料：酸豆角，芦笋丁，油适量，盐适量，味精适量，一品鲜适量 ，辣椒。
具体步骤如下：
1、芦笋去皮切丁，酸豆角一只切碎；
2、烧油，倒进芦笋丁和辣椒炒匀后加适量盐；
3、翻炒片刻，倒进酸豆角炒入味；
9、加适量味精炒匀，关火，加入适量一品鲜，出锅装盘。
豆角和洋葱能一起吃吗
豆角和洋葱能一起吃的，洋葱炒豆角是一道以洋葱和豆角为主要材料制作而成的一道家常菜，洋葱性温，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症，洋葱所含前列腺素a，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效，能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症，豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
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