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甜面酱过期了还能吃吗

时间:2023-03-26 15:20:05 浏览:28

过期的甜面酱不能吃,因为已经腐坏了。甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,若过期会导致发酵异常对人身体有害。

甜面酱过期了还能吃吗

延伸阅读

放甜面酱怎样炖排骨最好吃

主料:猪大排500克。

配料:甜面酱20克,盐3克,姜两片,葱两段。

方法:

1、排骨加腌料拌匀腌制片刻入味;

2、入油锅炸至金黄捞出备用;

3、另起一锅放少许油爆香姜片;

4、放入甜面酱炒出香味;

5、放入排骨,加滚水和冰糖煮开;

6、小火焖煮至排骨熟透软烂;

7、汤汁收浓即可起锅。

甜面酱炒茄子怎么做好吃

做法如下:

主料: 茄子 500克;

调料: 甜面酱50克,大葱20克,大蒜15克,白砂糖10克,植物油20克,味精2克;

步骤:

1、茄子去皮,用手撕成条块,放温植物油中炸透取出,控净油;

2、 葱蒜均拍剁成末;

3、 锅中留底油,加葱蒜末烹出香味,加入甜面酱炒;

4、 待酱与油融为一体时,加入茄子、糖、味精等再炒,随加高汤75克,烧透收干即可。

甜面酱怎么调才好吃肉

所需原料:面粉200克、糖160克、食盐20克、老抽50克、水700毫升、植物油60毫升;

步骤:

打入4勺面粉到碗里待用;面粉加入水,调成稠状,用手搅拌均匀,把面疙瘩尽量捏散;加入4勺老抽调匀;加入5勺白糖;锅里倒入一点点熟植物油,倒入调好的面糊;开中火,迅速贴着锅底搅拌;不停贴着锅底搅拌,至面糊变成略稠的酱,将备用的油倒入面酱迅速搅拌至融合,关火,放置冷却装瓶放入冰箱即可。

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