时间：2023-11-30 17:48:03 浏览：79
材料：白糖、面粉、油、盐、水、味精、老抽。
步骤：
1、准备好原材料。
2、面粉加水，调成糊状。
3、加入白糖。
4、加入老抽，调匀。
5、锅里倒入油。
6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
7、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
8、期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9、按个人口味加入盐。
10、关火加入味精。
11、等凉后，装入保鲜盒保存。
煎饼果子是是哪个地方的风味小吃
煎饼果子是天津风味的街头小吃，现在多处流行。
煎饼果子简介：用煎饼卷油条，食用时可以加面酱，大葱或葱花。北方一些地方称油条为果子，天津油条类似南京、上海一带油条，和北方其他城市的不同，小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。天津煎饼的制作从山东引进，经改进更小，直径只有一根油条长度，用小米或绿豆面制作，有时加摊鸡蛋，称鸡蛋煎饼果子。
北京的大部地区使用煎饼摊鸡蛋卷薄脆外加黑芝麻，芫荽，甜面酱或辣面酱。甚至可以在刚做好的热煎饼中掺入冰冻牛肉末。
空气炸锅如何做煎饼好吃
1、将油和水以及盐放入小碗中搅拌均匀。盆中加入面粉和小碗中的水，揉成光滑的面团。然后用压面机多压几遍，最后压成很薄的片。
2、用刀切成小块，在面片中间切几刀，用刷子刷上一层油备用。
3、把空气炸锅插上电源，设定温度200度，先预热2分钟，炸制时间设定5分钟。中间取出用筷子翻面一次，顺便再刷一遍玉米油（这样炸出来的薄脆更香更脆）。炸制时间结束就可以取出啦。
玉米淀粉可以直接煎饼吃吗
玉米淀粉可以直接煎饼，玉米淀粉的吸湿性比较强，而且常吃玉米淀粉制作而成的食物，不仅有助于保护和软化我们的血管，甚至能够降血压和降血脂、降低胆固醇等等。
玉米淀粉（cornstarch）又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。
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